ハレの日ごはん

年末年始のごちそうシーズン。 作ったことのないものにチャレンジしたくなっちゃう。 先週のクリスマスのこと。ポルケッタに初挑戦。 基本はわかったけど、改良の余地有りなので、次回向けにメモっておきます。