ハワイ料理

お家で揚げ焼きするだけ！という、キャッチの、マヒマヒのカレーフライ用という、冷凍品に出会いました。へぇ、シイラの加工販売とは！ ハワイでは人気の魚料理なので、冬の最中に試してみました。 揚げ焼きに、も少し油を使うべきだったか？ ハジちょい焦げました（笑）。ふむ！確かにマヒマヒ、ほんのり香るカレー粉の香りが、トロピカル。冷凍品の難点を消していました。 異国を思い出す料理が、普通にマーケットにある！ 日本は不思議な国です（ニッコリ）。 安納芋を加えると、色味がくっきり！ 甘さが塩だれ汁の風味を、豊かにしてくれます。 ○マヒマヒのカレーフライ ○厚揚げの青唐味噌マヨ・チーズ焼き（前記事） ○鶏団子と…

明日昼食は”ロコモコ風そぼろ丼”です✨ ハワイ🌺を代表する料理の一つ、ロコモコはご飯にハンバーグと 目玉焼きをのせ、グレイビーソースをかけた料理のことです！！ 今回は食べやすいように、牛ひき肉を使った そぼろ丼風にしてみました😊 ＊ロコモコ風そぼろ丼 ＊彩り野菜のピクルス ＊フルーツ缶 ＊味噌汁 ロコモコは1940年代にハワイ島ヒロの町で誕生したといわれています！ 生みの親は日系人のナンシー・イノウエさん。近所のスポーツクラブに通う少年からの 「安くてお腹がいっぱいになる料理を作ってほしい」 というリクエストに応える形で、ロコモコを考案したそうです😊 当初はご飯の上にハンバーグをのせてグレイビ…

どーもKABUOです。 山形県天童市にあります カフェレストラン、 Hawaiian cafe Lea Leaさんの ロコモコプレートを頂きましたので ご紹介します。 Hawaiian cafe Lea Lea(レア・レア) 住所 〒994-0000 山形県天童市山王１−１ 営業時間 10：00-18：00 定休日 月曜日 山形県総合運動公園内、 2025年4月に新しくオープンされた Hawaiian cafe Lea Leaさん。 山形市にあります カフェレストラン JuRIさんが 監修を手掛けたハワイアンカフェ。 山形県内の飲食店をご紹介されています 人気インスタグラマーゆぴさんが こちら…

『タリーズ』さんのパスタに新作が出ていたのでチェックいたしました。フレッシュトマトとベーコンのパスタです。 『タリーズ』フレッシュトマトとベーコンのパスタ メニュー名通り、乾燥トマトじゃなくてフレッシュトマトなんですよね。それも、所謂日本のトマトで、イタリアンな品種のトマトじゃない。そいういう意味で、トマトに旨味が薄いんですよね。とはいえ、フレッシュな野菜を使ったパスタと捉えるとメニューにあると嬉しいって気もします。はい、お次は『スーパーフジ』で売っていた惣菜の丼を頂きます。温玉サーモンポキ丼です。 『スーパーフジ』温玉サーモンポキ丼 ポキ丼って最近聞くようになりましたが前は無かったですね。ポ…

京都駅八条口前のホテル京阪京都グランデ、ハワイ風のワンプレートランチを食べます。 メニューのテーマは毎回変わるので、ハワイ風料理がいつ提供されるか分かりません。 ロコモコ 海老のガーリック揚げ かなりお腹いっぱいになります。 アメリカンサイズか？？

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今まで、刺身の切り落としを見つけると、自動的にバクダンを作っていましたが。 今回は、アボガド入れてポキにしよう！ 「ポキ」とは、刺身を小さくカットしたものをしょうゆや食用油をベースに作った調味料に漬け込んだ、ハワイのローカルフードのこと。 しょうゆにごま油が香る甘辛い味つけのものが一般的ですが、現地では香辛料を効かせたスパイシーな味わいのものや野菜も入れて作るものなど、お店独自のアレンジを加えたポキも人気を集めています。 ポキとは？特徴や由来、アヒポキとの違いについて解説！ | クラシル 適当にカットした刺身と、アボガド。 ごま油＋生姜のすりおろ…

直前のブログでハワイアンカフェ「Aile Cafe（エルカフェ）」について少しだけ触れたので、その続き。 ランキング参加中レストランランキング参加中大阪 *:;;;:*:;;;:*＜＜ 目次 ＞＞*:;;;:*:;;;:* ハワイ料理 ロコ料理 ハワイのコーヒー ハワイアンカフェ Aile Cafe 大阪のハワイ料理店 ハワイアンダイニング pipiaina *:;;;:*:;;;:**:;;;:*:;;;:**:;;;:*:;;;:**:;;;:*:;;;:*