国産小麦とホシノ天然酵母でバゲットヌーボー入りの生地にトウモロコシを入れたパン作りの方法です。 トウモロコシの効用 トウモロコシは三大穀類で主食にしている民族も多いです。エネルギー補給や疲労回復効果が有ります。 材料 国産小麦 80 480g 大麦 20 120ｇ 塩 1.5 9ｇ 酵母生種 6 36ｇ オリーブオイル 8 48ｇ トウモロコシ 20 120ｇ 水 58 348ｇ 作り方 国産小麦とホシノ天然酵母でバゲットヌーボー入りの生地にトウモロコシを入れたパン作りの方法です。 材料をボールに入れて混ぜ合わせる。 トウモロコシは少し後で入れる。 トウモロコシに水分が多いので少し混ぜ合わせる…
