バスク風チーズケーキ

こんにちは。 今回は商品レビュー、リストランテレナータの「バスク風チーズケーキ」です。 リストランテレナータさんのPR企画に参加させていただき、今回バスク風チーズケーキをモニタープレゼントしていただきました🎁ありがとうございます！ パンではなくケーキですが、美味しそうだったので😋では早速レビューしていきます！ リストランテレナータとは？ シェフ自身が作るこだわりのチーズケーキ 届きました 原材料・栄養成分 いただきます 見た目 切ってみた 食べてみて

今年のGWは、4月29日から5月12日までの14日間、 いつも家族のだれかが在宅していて、 なかなか一人になれる時間がありませんでした。 家族それぞれ、GWの開始と終了が異なったので、 タイムラグが生じ、こんなに長～いGWになりました。 昨日、やっと家族全員が出勤し、 一人になれた解放感が半端ないです！！ いかに一人の時間と空間が必要かを感じました。 さっそく、自分のためにケーキとコーヒーを。 バスク風チーズケーキ、濃厚で美味しかったです。 コーヒーは、酸味とコクのあるグアテマラにしました。 ケーキによく合い、至福のコーヒータイムになりました。 そして、撮りためてあったドラマを一気見しました。…

ご覧いただきありがとうございます。 連休も残すところあと一日となりました。 人混みを避け家籠り中、チーズケーキが食べたくなり、 たまには手作りに挑戦とスーパーへと材料を買い出しに行きました。 ですが、お店の入り口にうずたかく盛られていた、 「バスク風チーズケーキ」２個入り 298円。 材料をあれこれ買っているより断然安い・・迷わず購入。 お味も、ケーキ屋さんに負けず劣らずの、 濃厚でなめらか、美味しくいただきました。 チーズケーキを食べたくなったのは、 いま人気の「ミスターチーズケーキ」を見ていたから。 なかなかお高い・・食べてみたいなあ。 mr-cheesecake.com 最後までおつきあ…

雨は上がった、それはよかった。が、 なんじゃこの風はぁ！ 風速８メートル、強風、暴風、突風だ。 悩むぜぇ、堆肥撒きさんなねのに、昨日は雨。一昨日は頑張って１反部撒いた、が、かなり疲れた。今年の堆肥、粘度きつ過ぎ、塊ほぐすのに何度もフォークを振った、で、肘痛！今も辛い。 なんて言ってられねえの。 さっさと撒き終えて耕耘しちまわないと、生の堆肥が土中で生半可な分解してイネに悪さするからな。あと１反３畝と上の田んぼ小面積６枚、予定じゃ今日明日撒いて耕耘完了！って行きたいのさ。明後日は雨降りの予想に変わっちまったからな。 今年は種蒔き早くしたから、田植えも１週間前倒し、連休終われば水入れて代掻き、畔波…

2026年最初のケーキづくりは バスク風チーズケーキです。 おもてなしも兼ねて食後のデザートに焼いてみました。 ・・が、時間どおり焼いてみても中が生焼けのようで なかなか思うように焼けません。 そういえば前回もおなじようなことを書いていました。 温度調整がよくなかったのかなぁ？ レシピをまちがえたかなぁ？ なんども焼時間を追加してようやく完成 竹串をさしてみてこれなら大丈夫かな、とおもうところで しばらく放置、その後冷蔵庫で一晩寝かせます。 さて、中身はどうなっているのか？ ケーキづくりで毎回心配な瞬間でもあります。 無事焼きあがりました 先日購入した輸入もののクッキーがあまりおいしくなかった…

これは簡単です！ 材料は５つだけ。混ぜ混ぜするのは１０分で、焼くことができます。 バターを使わず、卵を泡立てないのも魅力です。Cookpadにも投稿 しています。そちらもご覧いただければ嬉しいです。 もう何度も作っているので、材料・分量・作り方は暗記しています！ …のはずだったのですが、数カ月ぶりに作ったらさんざん｡ﾟ(Ｔ^Ｔ)ﾟ｡ﾟ まずは材料を室温にもどします。(問題なし) クリームチーｽﾞ２００ｇ、タマゴ３個、生クリーム２００ｃｃ グラニュー糖６０ｇを計ります。(問題なし) ( －"－)う～ん、何かもう一つ、大さじで計ったものがあったな。 思い出せなくてレシピを見ました。あ、小麦粉だ！ …

ブールミッシュのバスク風チーズケーキは、スペイン・バスク地方発祥の伝統を受け継ぎつつ、日本人の味覚に寄り添う逸品です。高温で焼き上げた表面は香ばしく、中はとろけるようなミディアムレアの食感。濃厚なクリームチーズと卵、生クリームの絶妙なバランスが、口の中で豊かなコクと甘みを広げます。直径15cm（5号）サイズで、4〜6人向け。冷凍配送で全国対応、解凍後は2日以内に楽しむのがおすすめです。 【ブールミッシュ】バスク風チーズケーキ