「バターはすべて美味しくする」この一言でバター好きさん達は無視できないお店かと（笑）こちらはこの7月、渋谷フードショーにオープンした『Lait robot（レ リボ）』さん。日本橋兜町『ease』さんのシェフパティシエがプロデュースした発酵、熟成バターを使ったお菓子のお店です。店名の「レリボ」とはバターミルクのこと。バターを作ったことのある方なら見たことがあると思いますが、分離された後に残るミルクがそれです。海外ではお菓子やパンケーキなどによく使用されるものですが、日本ではあまり見かけません。 私も昔はこのバターミルク欲しさに、わざわざ手作りバターを作っていたこともあります。バターではなくその…
CMCOの延長検討、なニュースに日々ドキドキ、辞表を出したはいいが、私は本当に帰国できるのでしょうか。 自粛ムードのまま迎えるクリスマス。 コロナ云々耳にし始めたのが年明けすぐだった事を考えると、このパニックもそろそろ一年になるのですね。。。 まさかこんなに長引くなんて、あの頃は予想もしてませんでした。 本日、お買い物ついでのランチタイムは、大手チェーンのチキンライス専門店にて。 The Chicken Rice Shop - Chicken Rice and More! 店名もそのまま、チキンライスショップ。 ローカルスーパー、モール問わず、市内各所で看板見つけられます。 チキンライスはシン…
北海道に本社がある、「よつ葉乳業」から今年10月に注目の新商品が発売された、「北海道バターミルクヨーグルト」という、今までにない新ジャンルのヨーグルトだ。 バターミルクとは、生クリームからバターを作るときに出る水分で、牛乳と比べ消化が良く、低脂肪、低カロリーで栄養も豊富な乳製品である。このバターミルクをヨーグルトに配合することで、ミルキーでクリーミーな風味と、酸味を抑えた濃厚な新触感が味わえる。そのため、デザート感覚で楽しめてカロリーを気にしている方にもおすすめだ。 筆者が購入した場所は、自由が丘の「ミルクランドホッカイドウ→トウキョウ」であった。 goo.gl 値段は138円で、よつ葉乳業の…
はやみです。 今日は生のよもぎの香りいっぱいの、表面サクッと、中ふわふわ『生よもぎ押しあんぱん』のレシピ・作り方をご紹介します。 3～5月に旬を迎えるよもぎ。 良い香りで和菓子や製パンによく使用されますよね。 今回のよもぎは、パウダータイプではなく『生』のものを使用しました♪ パウダーは手軽なのがいいのですが、少し香りが弱いんですよね・・・。 少し手はかかりますが、生よもぎの香りの強さはパウダーのものは段違い！ 入手できる期間が限られてはいますが、売っているのをみかけたら購入してみてくださいね♪ おすすめのパンレシピ『あん食パン』 是非、お試しを！ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりま…
今日はクリーミー・トマティーヨ・ドレッシングのレシピ行きます! クリーミー・トマティーヨドレッシングとは? トマティーヨって…?? Creamy Tomatillo Dressing Receipe 元のレシピ(英語) とまと版レシピ クリーミー・トマティーヨドレッシングとは? このドレッシング、わたくしとまとの記憶だと 見た目マヨネーズのふりして結構辛めのドレッシングで 気軽にかけられないなーと思っていましたが まさかのまさかの私が作ったドレッシングは全然辛くないっていう。笑 ランチも入ってるから、本当にランチドレッシングに近かったです!笑 トマティーヨって…?? レシピの名前にも入ってるト…
スーパーコンビニにはど定番スイーツとして、シュークリームがわんさか溢れかえっています。 期間限定品も毎月各コンビニ・メーカーが何かしら発売し、知恵を絞っていることが伺われます。 が、今回は365日どっかのスーパーかコンビニに行けば必ず売っている超ど定番シュークリームだけを比較し、独断と偏見でランキングをこさえました。 とても文章が長い記事なので最後まで読むのは大変だし、疲れるので、お付き合いできるところまでお読みいただけたら幸いです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今回食べた商品はこちら 比較検証のポイント 比較のポイント…
【概要】 塩析の原理を用いて簡単に生クリームからバターを作成した。 www.youtube.com 【実験】 ・準備 200ml生クリーム(脂肪分35%)、レモン汁、300ml以下のペットボトル、タオル、カッター ・操作 1.ペットボトルに生クリームを入れる。 2.レモンを絞り、1のペットボトルに適量加える。 3.ペットボトルを温めないようにタオル等でペットボトルを包みながら振る。※振っていて全く音がならない状態→液体の音がなる状態になればOK 4.カッターでペットボトルを切り、中身の固体を取り出す。 【解説】 振ることで生クリームの脂肪の薄い膜が破れ、脂肪分が固まり、脂肪分(バター)とバター…
福岡市博多区那珂の「ららぽーと福岡」3階にある『オリジナルパンケーキハウス（THE Original PANCAKE HOUSE）』でランチしてきました！ 今回は『オリジナルパンケーキハウス』の店舗情報、メニューのラインナップ、実際に食べた感想などを皆さんにお届けしようと思います。 どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿
Scan-Speak Discoveryシリーズで自作2wayスピーカー - 過去記事一覧 ユニットの選定 ウーファーのT/Sパラメータ測定 エンクロージャーの特性シミュレーション エンクロージャーサイズの決定 エンクロージャーの詳細設計 エンクロージャーの組立て Far Field測定とクロスオーバー周波数の検討 Near Field測定 特性改善のためのエンクロージャー修正 Far Field測定とNear Field測定をやり直し クロスオーバーネットワークの設計と製作 前回の記事でネットワーク回路の設計と実装が終わりました。 次はエンクロージャーの仕上げとして塗装を行います。またスピー…
UnivDatos Market Insightsによると、乳製品加工機器市場は2020年にxx百万米ドルと評価され、2027年までにxx百万米ドルに達すると予測され、予測期間（2021-2027）中にxx％のCAGRを記録します。 乳製品加工機器市場の急増は、可処分所得の増加によるものです。可処分所得は、経済学で一般的に理解されている所得の概念に最も近いものです。世帯可処分所得は、受け取った純利子と配当、税金と社会貢献の支払いを考慮した後、世帯の所得（賃金と給与、自営業所得、非法人からの所得、社会的利益など）を測定します。可処分所得の増加は高い購買力につながり、乳製品加工機器市場をさらに強化…
みなさま、とまとです! 実は、これから投稿していくシリーズ、1年前の夫の誕生日後に書き始めていた記事なんです笑一年寝かせて、このタイミングで記事上げようと思います。なぜなら…私コロナの陽性になって、ホテル療養中でゆっくりしているのです。笑なので、産後初めてここまで一人でゆっくりする時間があるので、日々の生活でいろいろと後回しにしていたことをきちんと見直す時間ができこれあげてなかったやーん!ってことを思い出してる次第です笑もう熱は冷めてますが、需要がある内容だとは思うので、地道にアップしていこうと思います! もう以下はそのまま記事を載せてしまおうと思います…笑 ところで!先月末(5月末)は我が家…
北部と北東部 バラット Baratte （ ① ）地方産。楊枝が刺さった小さな（ ② ）。（ ③ ）造りの道具バラットが似ていることから名付けられた。 C.P.Aの分類：（ ④ ）タイプ 原料乳 ： （ ⑤ ）乳 東部 （ ⑥ ）地方産。タミエ修道院製チーズで、（ ⑦ ）に似ている。 C.P.Aの分類：（ ⑧ ）タイプ 原料乳 ： （ ⑨ ）乳 ブルー・ド・テルミニョン Bleu de Termignon （ ⑥ ）地方産。アルプスの国立公園の中で造られる幻の（ ⑩ ）チーズ。テルミニョンは地名。 C.P.Aの分類：（ ⑪ ）タイプ 原料乳 ： （ ⑨ ）乳 カンコワイヨット Cancoill…
ゴールデンウィークにPacific DRIVE-INへ行ってきました。 ここは、江ノ電七里ヶ浜駅より徒歩3分のところにあるハワイアンカフェ。 車で行っても駐車場が沢山あるので心配はなさそうです。 海が目の前にあり、サーファーの方がいたり、犬を連れて来店される方もいて、とても開放感があります。 お昼頃に到着しましたが、GWだけあって1時間近く待ちました。テイクアウトと店内と選べます。 空にはトンビがエサを狙っていて、たまにものすごく近くを低空飛行してくるのを見てたり、海を見たり、順番が近くなってくるとメニュー表を渡されます。飽きなく並べました。 オーダーすると、まずドリンクを先にすぐくれました。…
フライドポテトS こちらハンバーガーチェーンlucky rocky chickenのフライドポテトです 単品価格190円 口当たりの良いシューストリングポテトで美味しかったです Lucky Rocky Chicken（ラッキーロッキーチキン）| バターミルクフライドチキン専門店 冷凍 フライドポテト（シューストリング） 1ｋｇ 交洋 Amazon フレンチフライドポテト1ｋｇ冷凍 シューストリング 株式会社池延 Amazon McCain マッケイン 冷凍 シューストリング フレンチフライ ポテト 2kg McCain Amazon
ゴールデンウィークで帰省した時に東京駅を利用したので、以前から気になっていたポケモン東京ばな奈を買ってきました。 JR東京駅在来線改札内、新幹線南口改札の近くにあるお店HANAGATAYA東京南ポケモントウキョウステーションで購入できます。新幹線と在来線への乗り換えの合間にさっと買えるので便利。 ピカチュウとポッチャマそれぞれ8個箱入りと2個袋入りが販売されていて、ピカチュウもポッチャマも食べたかったので2個入りの袋のものを一つずつ購入しました。手前に置いてあったものを取りましたがパッケージのデザインは6種類ずつあるみたいです。私が買ったのは「むにむにピカチュウ＆わーいピカチュウ」と、「バブル…
キッシュ狙いで来てみたものの…無いっ！ 以前伺った時に、ランチプレートにキッシュがあって、次回はキッシュだね、と友人と話してたのですが…今回はなかったです。 月ごとにメニューの変更があるのかしら？ 前回頂いたのが、1日20食限定 大人のお子様ランチです。 少しずつ、いろいろなお料理をいただけてワクワクです＾＾ ⇓ 今回は3種のプレートランチから選ぶことにしました。 バターミルクフライドチキンプレート 2P 1300円／3P 1450円 海老とアボカドのオマールビスク風ドリアプレート 1450円 ハッシュドビーフソースのオムハヤシライスプレート 1400円 海老とアボカドのオマールビスク風ドリア…
// ❇️外食日記、 第1052回目は 「HOT DOG STAND〝NATE〟 （ホット ドッグ スタンド ネイト）」 に行きました。🚘 ⭐️5/3からの新メニュー 『フライドチキンサンド』 試食会に招待頂きましたー🙏 【注文】 ❇️「フライドチキンサンド(Bセット)」 を頂きました。 // 【外観】 // // // 【店内】 // // // 【メニュー】 // 【料理】 ❇️フライドチキンサンド(Bセット‼️)❇️ 🌀5/3新発売🌀 // ⚠️中に挟むフライドチキンは、 宮崎県内産の若鶏の胸肉を使用しています‼️ バターミルクに漬け込み、 ⚠️やわらかくてジューシーなのに ヘルシーな胸…
麩屋柳緑さん 日本茶専門店 KYOTO FUYA RYURYOKU お店の２階で ほうじ茶 650円 RYU-RYOKU 1650円 naturium~ICHIGO-ichie~［ナチュリウム 苺一会］1800円 MIMOZA 1650円 お店の１階で 美山ミルクプリン おくみどり 抹茶フィナンシェ いちごフィナンシェ 和マカロン 柚子 naturamとはラテン語で「⾃然な…ありのままに…」を意味します。 そしてまた「柳緑（RYU-RYOKU）」も、禅語で「自然のままで手を加えていないこと」を表した言葉です。 naturam RYU-RYOKUでは、⾃然の恩恵や⽇本の四季を感じながら、⾷材の⽣…
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