バターロール

東京茅場町に昨年11月、新しくオープンしたバターロール専門店。「飲食店で働き続ける中これといった達成感もなく不甲斐なさを感じていたアラサー男子3人がオープンしたお店」という何とも言えぬ謳い文句がPR TIMESグルメのリリース*1に書かれていて、どういうこっちゃと気になっていたのもあり行ってきました。 お店の名前は「パーカーハウス・バターロール」と読むそうです。ロールパンと食パンというのは形が違うだけなのは人形町にあるペリカンさん等で把握していたのですが、ひたすら「バターロール」だけをやるということに惹かれました。 食事パンとしてロールパンとサラダを組み合わせても美味しいし、焼き立てロールパン…

こんにちは。パン作りでおそらく多くの人が入門編として作るであろうバターロール。 私は初めて作ったパンはちょっと特殊な、焼きたて‼ジャぱんに登場するジャぱん２号（炊飯器で手ごねして炊飯器で焼くパン）でしたが、そのあと普通のパンに挑戦するときはやはりバターロールが最初でした。 皆さんも、バターロールからパン作りを始めた方は多いのではないでしょうか？ ですが、意外にもバターロールの成型のコツや注意点というものを解説している本もサイトも少ない印象があります。 実際、そのせいでスーパーに売ってるような丸っこくてコロッとしているいわゆるザ・バターロールな形状にならなくて、なんとなくこんなもんかな？という思…

胡桃レーズンパンとチーズロールとバターロール

おはようございます。 もう12月なんですね～。 早すぎます。 年末に向けて何の準備もしてないわ💦 昨日はお休みだったんですが、ここのところあまり家で一人で過ごせる時間がなく貴重な一人時間だったので家でゆっくり過ごしました。 若い時から1日からお金を使うとその月の出費が多くなるという迷信みたいなものを信じていまして、毎月1日はノーマネーデーでおとなしく過ごすのが通例となっています。 そんなわけでゆるりとお家時間。 ゴミ袋に不用品を集め、少しスッキリ。 それからバターロールを焼いてみました。 初めてなのでいつも使っているホームベーカリーに載っているレシピ通りに。 材料 強力粉 280g 水 115…

簡単そうに見えて難しいバターロールの成形ポイントとコツ、巻き方 スポンサーリンク // バターロールは、よく目にするパンなだけに、 簡単に作れるような気がするのですが、実は難しいパンの一つです。 今日は、バターロールの作り方を見ていきましょう♪ ランキングに参加しています(*- -)(*_ _)ペコリ にほんブログ村 簡単そうに見えて難しいバターロールの成形ポイントとコツ、巻き方 バターロールとは? 本当は難しいバターロール バターロールの作り方 ポイント① ポイント② ポイント③ ポイント④ 1番のコツ まとめ バターロールとは? 小型パンの総称であるテーブルロールの一種で たっぷりのバター…

久しぶりに人形町と茅場町方面をお散歩。 せっかくなので、気になるお店に寄ってみました。 バターロール専門店。 テレビなどでいろいろ紹介されていて気になっていたのです。 お店に入ったら、テレビ効果なんだろうなぁ、パンがほとんどなくて、３０分後にバターロールだけ焼き上がるとの事。 お店まで来たのだから、じっと待って購入してきました。 こちらのバターロールはしっかり焼いたパンで、このちょっと色黒なところがおいしそうと思っていました。 いただいてみたら、バターがジュワッと滲み出てくるのでびっくり！！ とってもおいしいバターロールでした。 本当はいろんなバターロールが欲しかったのですが、他のパンがなくて…

老健への入所を検討している人にとって、施設で提供される食事の内容は気になるところでしょう。 しかし施設の「食」への取り組み方によって献立はまったく異なります。 そこで入居後に後悔しないよう、事前に確認しておきたい食事のチェックポイントについてご紹介します。 老健（介護老人保健施設）の食事について 食事の美味しさは作っている場所で異なる 老健における食事の大切さ 老健入居前に施設の食事内容を確認しよう 老健（介護老人保健施設）の食事例 通常日の献立例 通常日の献立例 通常日の献立例 行事食の献立例 高齢者食・介護食（嚥下食）・治療食の献立例 老健（介護老人保健施設）の食事のチェックポイント7つ …

毎日、夕方ぐらいまでにかけて雨がひどく・・・ 夕方から晴れてくるという状況 今日は朝からお買い物に行きたかったんだけど、どうしようか迷ってます・・・ おはようございます！さやです ここ最近、お昼は食パン食べてます！ もちろん、アレンジ楽しんでますよ(#^.^#) 昨日は、こんな感じでした(^^)v 食パンアレンジ 左が、ツナ、ベーコン、オニオン、チーズ 右が、ウィンナー、オニオン、しいたけ、チーズ 右は、ピザパンっぽくトマトソースで食べました これがさ～ もう、毎日病みつきになるぐらいおいしい オススメポイントはやっぱり「しいたけ」です きのこの食感がすっごいピザパンに合っててGoodなんです…

朝はクリームパンとバターロール。昼はセブンのゴーヤチャンプル。夜はカレーの残り物だけど写真忘れた

☆水曜日は１８時、土曜日は１５時までの営業になりました。 残りのパンが沢山あるときには、延長して販売いたしますので、残情報をチェックしてください！●パンを入れるマイバックは持参してください。２円、３円、５円で販売もしています。●５千円札と１００円玉が不足しています。★大変小さいパン屋で手が回りませんので、申し訳ございませんが、ご予約、お取り置きはできません。ご了承ください。★販売パンのご要望を色々とお聞きしておりますが、商品の売れ方を見てメニューを決めておりますので、それぞれのお好みとご都合に合わせてパンを作ることはできませんので、ご了承ください(__)(__)(__)★全商品、個数制限はあり…

アウトレット阿見に行く前に寄ったパン屋さん 「ブーランジェリー クーロンヌ」 駐車場が広い、便利 素敵なパン屋さん テラス席も広々してます 種類がたくさんありました とても迷う ランチ前にクリームパンを半分こして食べました パン生地も美味しい、カスタードもうんまい！ わんちゃん用のパンも買った 食パン、ピスターシュ、レーズンパン、フルーツラスク、塩バターロール どれも美味しかったー

【今日の病状】 なんだか筋子を食べたくなった。 ナマモノ、あかんのに。 買って齧ってみると、「イクラの方がうまい」 ちなみに私が健康でない時魚卵を食うのは大抵無意識的自傷行為だ。 その他の食事は、豆苗とキノコを炒めたもの。 作り方…ごま油ににんにくと生姜を放り込み、マッシュルームと豆苗をどっちゃり入れ、塩胡椒で下味をつけてから鶏ガラスープと味の素を少し、で炒める。この味付けは大概の野菜に合うが大根オンリーでやってもいい、おすすめ。 朝昼兼用に糖分補給のためのバターロール、ビシソワーズ。 幻肢痛は未だある。この異常の原因は全然わからない。全ての医者がお手上げだろうな。 【人を殺す言葉】 「進捗ど…

朝サイクリング fr1 靴 rc9t ppインソール、距離を走って様子見。 余裕のあるペースで長時間走れるように。 なだらかな坂が続く湯布院に向かう。 家族と観光で現地回収。 サドルを少し前にしてみてステムを110mm、6度 レーズンバターロール×3、プロテイン、コーヒー。 インソールの左カントは違和感が強く取り外し。 相変わらず靴は違和感が強くアーチで踏んでいる感が強い。 しばらく左を1目盛り程浅くしてみたが爪先感。 杷木のセブンで休憩、麦茶とタマゴパン。 サポート無し、薄いインソールの入れ替え、無しと試したが結局夜明の駅まで走ってppインソールに落ち着く。 この靴は結局合わないのか考えなが…

みなさま おはようございます 昨日 水曜日は お休みをいただきました ありがとうございました 14年前に生まれた 長男には 立派なフラフと （鯉のぼりの親戚のような旗です） 質素ながら 兜があるのですが 10年前 お店の開業直後の ばたばたのなかで生まれた 次男には その どちらもない ということが 判明いたしました ご本人は 兄のフラフと兜を 愛でているので ふたりのよ ふたりのよ ということで 今年も こどもの日です 5/5（木）から 5/8（日）まで 週替わりのパンたち 今週は 材料が少し整わず いつも 定番でお作りしている キタノカオリ 無農薬ゆずのチャバタ マロングラッセ を お休み…