みなさん、こんにちは! きょうは、令和3年1月8日です。年が明けて早くも8日目です。コロナ禍で明けた新年ですが、感染防止対策を十分行なって注意して生活しましょう。 さて、今回は、前回約束した「長芋の掘り方」です。 今や、ほとんどの長芋栽培者はバックホー(パワーショベル)で掘っています。昔ながらの「手掘り」はほとんど見かけません。私は、お金が無いし、後継者もいないことから高額な機械は購入できず「手掘り」です。また、昨年から長芋を作付け始めた畑は、機械が入らない畑です。前も書いたかもしれませんが、その畑は、千曲川の堤防の川側のすぐ下にあり、その畑の川側はすぐに川原になっており、農道も側道も坂道もあ…