バナナシフォンケーキ

バナナシフォン 久々♪ 今回の材料はいつもとほぼ一緒 14cmトールサイズ型 卵3 三温糖50g サラダ油大2 水50cc 米粉60g バニラエッセンス バナナ1本（90g） 180度予熱 170度で30分 いい感じ バナナがもう少し完熟していたら香りが高かったかな ほんのりバナナの香りはするけど いつもよりは弱めかな。 味は美味しい＾＾ けど、甘すぎるなぁ 50gでも少ないけど、もっと減らしても膨らむのだろうか・・・ 果物だと糖分あるからね 40gとかに減らしても大丈夫かな。 しっとりふわふわの食感 父の検査入院の結果が出た 下半身麻酔で、十数箇所の組織を取って検査した。 問題なし ホッとし…

※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所よりバナナのシフォンケーキをご紹介します。 材料はこちら。 薄力粉とベーキングパウダーは予めふるっておき、オーブンは190℃、25分で余熱を開始しておきます。卵は卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫で冷やしておきます。 バナナと牛乳はブレンダーでペースト状にし、卵黄、米油を加えてよく混ぜます。続いてメレンゲを作ります。ボウルに卵白、塩、乾燥卵白を加えて角が立つまで混ぜ合わせたら砂糖を加え、最後にレモン汁を加えて混ぜます。 ここからは時間との戦いに…

23回目米粉のバナナシフォンケーキ 「お知らせ」というほどでもありませんが。。 23回目米粉のバナナシフォンケーキ バナナ二本 と思ったけど、一本にしました。 おそらく70gくらいかな 卵3個 三温糖50g 牛乳60g 油大さじ2と1/2 バナナ一本 米粉60g ブランデー小さじ2 水分を調整して、生地の緩さを確認して 流し込む時に、自然と流れる感じだったのでいい感じ！ 竹串で、ぐるぐると空気を抜いて 170度で30分 まぁ〜まぁ〜かな 少し焦げた？感じもないけど、、、 いつもと同じなんだよね じゃん！ ま〜いいじゃん 底も手で剥がしたけど、いい感じ。上手になったw しゅわ〜という ふわふわ感…

米粉バナナシフォンケーキ🍌 スーパーで人が集まっていたのを覗いたら 見切り品で6本入り50円のバナナだった。 まだいけそうな感じだったので、シフォンケーキにしようと購入 バナナ値上がりしてるよね でも痛みが早いからね 結局、見切り品が山になる 高くしてて、逆にどう？って心の中で思ったりするけど 店側や近隣スーパーとかの事情とかあるのかな・・・ 卵も賞味期限１週間とかになると、ぐーんと下がるようになってきて 100円台で買える事が多くなった。 安いのは、MIXだからＳＳサイズまで入ってる。 LとＳＳサイズで、作りまーす。 3時ちょい前に、シフォン焼くか迷って よし！作ろう！と3時スタート 息子4…

いつもの米粉ではないものを使ってみた。 レシピが後ろにあったけど、いつものレシピで作ってます。 バナナシフォンは初めてなんだよね できるかな？？？ 最近、バナナも高くなって当たり前のようにバナナは100円だったけど 今じゃ買えない。 どうせ高いならば、ちゃんと管理番号のシールつきのを買って 農薬の少ないものを選んだ方がいいって思うようになった。 スーパーに行けば見切り品が多くなったのも確か 高くてわざわざ買わないっていうのも増えたな。 値上がりして廃棄が増えていたら意味ないのにね。 ちょうど見切り品のカートに、綺麗なバナナを１袋見つけた。 ちょっと黒くなり始めくらいな感じで問題なさそう 見てい…

こんにちは、ちまるです☆ 昨日焼いたココアシフォンケーキが、過去イチバン上手に焼けました。 ココアシフォンケーキを焼くの30回目にして、ようやく完成かと思うと感慨無量(*'▽') なんだ、私、こんなに上手に焼けるようになってるじゃん！ 試食すると、自分でも思わず「美味しい～」とにんまりしてしまう程、美味しい☆ アレンジで急遽加えたチョコチップもアクセントになり、止まらないおいしさ。 この美味しさ、お世話になっているご近所さんや兄弟にお裾分け(*'▽') 調子に乗りながら、本日焼いたのは、抹茶のシフォンケーキ。 いつもは、抹茶、といいつつリーズナブルな「粉末緑茶」を使っていたけど、今回は正真正銘…

拠点が恵比寿に移ってから 徐々にいろんな事が通常の状態に戻りつつも まだ 周りの環境に慣れていない感覚もあって。。。 例えば日常のスーパーの買い物は特に😅 行き慣れていたところは もうどこに何があるかとか 安売りのローテーションなんかも熟知していたりしていましたけど😆 だから 「あ！バナナっ！！！安いっ」 なんて見つけちゃうと とりあえず買う😆 なんとなく買う で、買ってから はて こんなにたくさんどうしよう。。。 ってなったりしてます。 これってバナナあるあるかもしれないけれど。 さて、 前置きが長くなりましたが バナナがたくさんあるので バナナの何かしらを作ろうと考える方も 多いと思います…