ビタミンは、 ビタミンAやビタミンC、ビタミンDなど全部で13種類ある。 しかし、 ビタミンFはないがビタミンKがあるなどアルファベットの順はバラバラである。 13種類のビタミンを順番に並べると、 ビタミンA B1 B2 B3 B5 B6 B7 B9 B12 C D E Kとなる。 ビタミンの名前の付け方は基本的に発見された順番だが、 その後の研究で名前の変更や訂正が起きた。 例えば、ビタミンGは、エネルギー代謝に強く関わり、 かつて成長因子(growth factor)として知られていたため、 その頭文字からビタミンGと呼ばれていた。 しかし、研究が進む中でビタミンBのグループに入れた方がよ…