【bagna cuda】 イタリア北部、ピエモンテ州の料理。「バーニャ」はソース、「カウダ」は熱いの意味。
オリーブ油にニンニクやアンチョビーなどを加えて温めたソースに、野菜やパンなどをつけ、フォンデュスタイルで食べるもの。
どうも、ぼくです。 いよいよ春!生サラダが美味しい季節がやってきます。ドレッシングやマヨネーズもいいけれど、オシャレにバーニャカウダにするのも良いですよね~✨ …実は、たった5分で「バーニャカウダソース」がお家で作れちゃうってご存じですか? ということで本日ご紹介するレシピはこちら 「ほぼバーニャカウダ」 生野菜は勿論、蒸し野菜やグリル野菜、茹で卵との相性も抜群なので、是非いろんな食材と合わせて召し上がってみて下さい。 それではいってみよう~! 🥗🥕🥒🥗🥕🥒🥗🥕🥒🥗🥕🥒 材料はこちら💁♂️<1~2人分 A オリーブオイル大さじ1 A にんにくすりおろし小さじ1 A アンチョビ10g ・生クリ…
じゃがいも、にんじんなど、根菜の美味しい季節に温野菜のバーニャカウダがおすすめです。 バーニャカウダの材料準備 バーニャカウダを作るためには、以下の材料が必要です。まず、にんにくを用意します。にんにくは、香りと風味を出すために重要な材料です。次に、アンチョビを用意します。アンチョビはしっかりとした味わいを作り出すために欠かせません。さらに、オリーブオイルを用意します。オリーブオイルはソースのベースとなるため、品質の良いものを選びましょう。さらに、生クリームを用意します。生クリームはバーニャカウダのクリーム状のソースを作るために使います。最後に、野菜を用意します。バーニャカウダには、ブロッコリー…
前々から気になっていたお店、先日、お誘いを受けて、行ってみたのですが、 なかなか楽しめる、他とは違ったお店だったので、ご紹介します。 話題のwe are the farmさん、目黒店はとっても楽しく美味しいので、お薦めします。 we are the farmさん 場所 外観 メニュー アラカルトメニュー コースメニュー バーニャカウダコース ケールのシーザーサラダ ビーツのスープ バーニャカウダ メインのお肉 抹茶のアイスクリーム 最後に お店情報 話題のwe are the farmさん、目黒店はとっても楽しく美味しいので、お薦めします。 we are the farmさん shops.al…
ランキング参加中旅行ランキング参加中食べ物 f-garage.hatenablog.com さて、ゆるりと過ごしていた旅行も最終日です🎵 時間が過ぎるの早い! ほ~んと、楽しい時間が過ぎるのは早くて、今日を最後に現実世界かと思うと。。 嫌だ~ぁ (笑) いや、そんな悲壮感は無いのだけれど、帰ったらお客さん来てホームパーティなので~ コストコで買い物をしないといけませんし、奥様への献上品(スイーツ)も買わねばなりません^^: それで ホテルで最後の楽しみ🎵 今日の朝食会場は追加設定がございまして、何時もの有明と日本庭園に面した会場がございました~★ もちろん、日本庭園に面した会場に向かいましたよ…
刈谷で美味しいパスタ食べたい。。 スイーツも食べたい。 あー、健康的に野菜も食べないと、、って感じの時はこちらですね。 最近は、昼呑みにも使ってます。 駅前からは少し離れますがそんな遠くないですよ。アピタの目の前です。 お店の雰囲気はおしゃれですね。 デートでも充分利用できます。 立地がアピタの前だから夕ご飯食べてこうかーの流れで利用してもいいかな。 人気も高いので予約していく方がいいですけど。 この前行ったら満席ではいれなかったので。 昼過ぎから予約入れる人が多いみたいで、お昼前は席がガラガラなんですけど、満席なんですよね。予約席ばかりみたいです。 このお店、バーニャカウダが食べれるところが…
皆さんこんにちは。八木崎です。 今日は10月29日(土)、インターネット誕生日ですね。 1969年のこの日、インターネットの元型であるARPAネットで初めての通信が行われました。 カルフォルニア大学ロサンゼルス校からスタンフォード研究所に接続し、”LOGIN”と入力して”LO”まで送信した所でシステムがダウンしたそうです。 インターネットが誕生してまだ50年ちょっとなのは意外です。 ここ50年で技術の進歩がものすごく進んだと思うので、改めてインターネットの凄さを実感しています。 www.nnh.to 今回は『吉祥寺バーグ』という飲食店に行ってきたので、それを紹介します。 吉祥寺バーグは、その名…
サラダのレシピ 《塩辛バーニャカウダ》
夕食シリーズ?第3弾はバーニャカウダです。 「今日も何か作ろうかなぁ」と何気なく言ったところ、 妻から「野菜が多く食べられるものがいい。バーニャカウダなんてどう?」 とのリクエストがありました。 バーニャカウダを作ったことはなかったので、いろいろと調べて作ってみました。 私の作り方は次のとおり ・ニンニクを縦半分に切って、芯を取る。 ・アンチョビをたたいて細かくする。 ・小さい鍋に牛乳、ニンニクを入れてニンニクが潰せるくらいまで 弱火で煮ていく。 ・アンチョビを入れて、弱火で煮詰めていく。 ・鍋底が見えるくらい煮詰めたら、オリーブオイルを足して出来上がり。 野菜に付けて召し上がれ。 出来栄えは…
Youtubeでバーニャカウダの動画がたくさん投稿されていたので、初めて作ってみました。アメリカの一般的なスーパーでにんにくを買うと5個入りで$1.99といったところです。ただ、Sum's ClubとかCostcoなどの大サイズで売っているスーパーに行けばもっと安く買えるのではないかと思います。私は単身赴任中の一人暮らしなので、大ロットで 購入しても使い切るまでに腐らせてしまうことは確定なので購入出来ませんが…。 使った材料 ①にんにく(1個) ②アンチョビ(2切れ) ③バター ④エキストラバージンオリーブオイル 作った方法 ①にんにくの皮をむき、芽を取り除き、沸騰後20分程度水でゆでる(ゆで…
こんにちは、ぽんです いつも訪問ありがとうございます今回は久々に私の大好きなイタリアンレストランに行きました本当はお店で出来立ての味を堪能したかったのですが、遊びたい盛りの我が子をつれていくと、どうしても食事が成り立たず、夫婦共々疲弊するので、テイクアウトを利用しましたコロナの唯一の良い効果と言っても良いと思うのが、「テイクアウトできるお店が増えたこと」だと思います子育て世代にハードルを一段と高くしたコロナですが、テイクアウトができることで、おうちでも外食気分を味わえるという良い効果が生まれていますさて、今回は奮発して、一人4000円のコースにチャレンジしてみました!実際このコストに見合うパフ…
ひさびさの秋キャンプです! 9月のキャンプとしては、なんと5年ぶり。 ほぼ雨模様の天気だったにもかかわらず、大満足な3日間でした。 リバーサイト/那須高原ITAMUROキャンプ場(2024年9月) 行先は那須塩原市板室にある『那須高原ITAMUROキャンプ場』さん(以下、ITAMUROさん)。 じつは、所有していた那須高原の山小屋から車で7~8分ほどの場所にあって、キャンプ場の前の道は何度も通ったことがありました。 …が! キャンプ場があることすら気づいてなかったという・・・ 那須高原ITAMUROキャンプ場(2024年9月) こんなところに、こんな素敵なキャンプ場が!?という感じでしたね。 …
みなさま、こんばんわぁあです この週末は 家のことやら実家のことやら お出かけはしなかったけど 母も喜んでくれてたようで とても充実した時間でした あと、昨日も書きましたが 久しぶりに物欲を解放したら 付随してあれもこれも 必要になったり欲しくなったりして 今日は、めちゃくちゃ荷物が届く予定です! 5月某日 ずいぶん前に お店の前まで行くも 予約でいっぱいなんですと断られたお店 何年かの時を経て 相方の行きたい熱が再燃 予約受付開始日にあらかじめ予約を取って やってきたのでした 京都・二条城の北側にある 「空蝉亭」さんです ワタシたちは、予約時間が夕方早くだったので 他のお客さんはいませんが …
【ヘアケア家電Lena(リナ)】▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲広告ブロック機能が有効の方は無効にすることで記事上の広告を表示できます「Lena(リナ)」は、可愛らしいデザインと高い性能を兼ね備えたヘアケア家電ブランドとして、多くのユーザーから注目を集めています。特に、使いやすさやスタイリッシュな見た目、そして機能性に優れている点が特徴で、国内外で人気が急上昇しています。Lenaの製品は、日常的なヘアスタイリングを簡単に、そして効果的に行えるように設計されています。■1. LenaのブランドコンセプトLenaは、若い世代の女性を中心に人気を博しており「可愛…
こんにちは、こでん(@odecoden)です♥ 旦那の誕生日は客船気分を楽しめるアクアリウムレストランでコースをいただいてきました~ヾ(*´エ`*)ノ 京成上野なので、御徒町からでも上野からでも余裕で歩ける立地です。
愛知県豊橋市のイタリアン・タケンチ あと5日で閉店するから、お邪魔です たまたまレディース登場してくれて 豊橋ケーブルTVで活躍中のあすかアナ 10月は、いろどりテーブル📺️に登場だよ バーニャカウダやトマト焼き前菜 生マグロや海老のカルパッチョ的な 前菜が3種類でてきたようなお得さ👍 まだスープも来たり、凄いコスパだよ ペペロンチーノもピリ辛で大人の味 ピザも注文出来るからマルゲリータを 最年少秘書マフィンも美味しい連発 ピザも、10倍くらい美味くなるな(笑) アラビアータも仲良く3人で分け合えば 今日も間接KISS風に?ありがとう〜💕 そしてラストのデザート、シャーベット もっちりした感じ…
春休みに滋賀県大津市の雄琴温泉へ。うちのわんこ2匹も一緒に泊まれるおごと温泉 暖灯館きくのやさん。エントランスで荷物をおろして、駐車場は道路の向かい側です。外観は…まぁそれなりに年月経ってる感ありますが、内装はリニューアルした所もあるようで、新しくて綺麗でした。ロビーにあるラウンジで飲み物をいただき、館内の説明があったり、浴衣を選ばれせてくれたり。わんこにはバンダナ?シュシュみたいなタイプの可愛いやつをプレゼントしてくれましたー♡ 2階のお部屋に案内してくれました〜。『かざね』という特別客室みずのねの1室でした…こちらのお部屋は2021年8月にオープンしたそうで、めっちゃ綺麗やし広いやんっ‼︎…
何の変哲もない、今日の夕飯の話です。 冷蔵庫にカットしてないキャベツが半玉残っていて、正直しなびかけだったので、めためたに切り刻んでオーブンでブンしてやりました。レンジでチン、オーブンでブン。 切ってオーブンで焼くだけの超手抜き素材の味を楽しめる栄養満点最高の料理です。 今回はキャベツ半玉、にんじん2本、ピーマン2個、鶏モモ肉2枚を使用。 キャベツは輪切り?半玉なので半月切り?のような形になるようにザクザク。にんじんは短冊切りのような感じでふとめにザクザクした後にレンチン2分でなんとなく火を通しておきます。ピーマンは縦に切って、鶏モモは一口大。 良い感じに並べたらオリーブオイルどばどば~~~ …
本日はペニーレインまで朝ごはん(^^) イオンモールつくばまでやって来ました。9時40分過ぎにお店に入りましたが、料理は10時以降だって。 ま、ちょうど良かったね(^^) まずはそらくるのミートローフ。 小さいサイズなんだけど、朝ごはん食べてきた2人はシェアしても多いくらい(^^) 美味しいね、そらくる(^^) うちらはバーニャカウダとチーズフォンデュ。 これは美味いね(^^) 風があるから木陰は涼しい(^^) WILD-1にも寄ってきました。 お疲れさまそらくる。 また美味しいごはん食べに来ようね(^^)
オイルのかわりに豆腐を使って50%カロリーオフ! 美味しいバーニャカウダソースをカロリーオフできないものか? 野菜がいっぱい食べられる豆腐のバーニャカウダ風のレシピ アンチョビの栄養 いわしと言えば、EPA、DHA オイルのかわりに豆腐を使って50%カロリーオフ! イタリア・ピエモンテ州の郷土料理「バーニャカウダ」 オリーブオイル、アンチョビ、にんにくで作る香り豊かなソースを温めながら野菜にたっぷりつけていただきます。 野菜がいっぱい食べられるからとヘルシーなイメージですが、 「モリモリ食べるのは危険?」 オイル主体のバーニャカウダは、意外に高カロリー。 カロリーは(レシピにもよりますが)50…
MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、鹿児島市でランチをするならここ!!!! 鹿児島中央駅近くの超絶人気店!!!! 『スパゲッティと自家焙煎珈琲 【DaLoro ダローロ】』を紹介いたします!!!! テレビや雑誌等でもたびたび紹介される超絶人気店です!!!! 【DaLoro ダローロ】基本情報 スパゲッティと自家焙煎珈琲 【DaLoro ダローロ】 住 所:鹿児島県鹿児島市武1-19-1 verita vita 1階 電 話:(099)814-7570(予約不可) 営業時間:11:30~18:00 (ラストオーダー17:00) 定休日:火曜日 鹿児島市の中心街天文館から、平成29年…
コースの最初から最後まで全てを語りたくなるお店 代々木上原 kaiki 「代々木上原 kaiki」 代々木上原駅からすぐ、閑静な街並みに似合う雰囲気で佇むお店。 地下にあるお店を覗こうと階段を降りれば、目の前に広がる店観と香ばしい何かを焼く香りで心を掴まれることでしょう。 初来店した時は連れて行ってもらいコースをいただきました。 コースの最初はバーニャカウダです。 このバーニャカウダを超えるバーニャカウダに私はまだ出会ったことがありません。 野菜のバリエーションと新鮮さはとびっきりで、そのまま食べても美味しい野菜なのですが、 ぐつぐつ煮えたバーニャカウダソースをつけて食べるとやめられないとまん…
6月、何も写真がほとんどない.....嘘だろと思ったけど、7月もほぼなかった....確かにね...忙しかったもんね..... 29歳の6月と7月は最後なのに、20代の夏は最後なのに、何かと忙しい毎日だった。人生で1番働いた2ヶ月だった! 仕事について.... この2ヶ月は(と書きつつ、8月もだったな)すごく時間を仕事に費やしたものの、その代わりに今後に向けた改善点や嬉しいフィードバックももらえたのが本当に良かった。30代を迎えるまでに、20代のうちに次のステップに向けたある程度の自信と改善点を見つけられたらと漠然と思っていたけれど、自然とそのタイミングがやってきてくれたのが嬉しい。仕事面では自…
【あなたは、まだ本当の鰹のタタキを知らない】土佐黒潮水産の極上かつおのたたき▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲広告ブロック機能が有効の方は無効にすることで記事上の広告を表示できます「有限会社土佐黒潮水産」は、四国・高知県の新鮮なカツオを使用し、独自の製法で「こだわりすぎたカツオのタタキ 生カツオのタタキ」を提供することで知られています。土佐黒潮水産のカツオのタタキは、その品質と風味の良さから、多くの人々に愛され続けています。以下に、その特徴や魅力について詳しく説明します。■対象者性別:男性&女性年齢:30代~40代家族で食べたい方プレゼントとして購入したい方…
長岡のピアニスト、らりーかのブログへようこそ🎵 Cさんをランチに連れ出した Cさん宅から離れた店までドライブする せっかくいつもと違う場所に連れてきているのに Cさんのおしゃべりが止まらない 景色も見ないでずっと話している 話は過去にさかのぼり これでもかというくらいにさかのぼり とうとう私の知らない時代まで行ってしまった 聞くのが今日の仕事と思い ひたすら聞く ランチメニュー ボリュームある Cさん、おしゃべりが止まって 食べている バーニャカウダ ツルムラサキが食べ応えあった ああ、白ワイン欲しい..... 任務完了☑️
福ベーグル▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲広告ブロック機能が有効の方は無効にすることで記事上の広告を表示できます「福ベーグル」は、従来のベーグルのイメージを一新する、驚きの美味しさを提供するベーグル専門店です。群馬県高崎市を拠点としており、福ベーグルは他のベーグルとは一線を画す、独自の美味しさを追求しています。ユニークなフレーバーやもちもちとした食感、そして素材へのこだわりで知られ、多くのベーグル愛好家に支持されています。ここでは、福ベーグルの魅力や特徴について詳しく説明します。■対象者性別:女性年齢:20代~60代ご家族やお子様がいる方カフェなどお取寄せ…