パウンドケーキ

パウンドケーキ パウンドケーキと言えば少しどっしりとしていて、バター香るしっとりした食感が魅力ですね。 このケーキの名前の由来は、小麦粉、砂糖、バター、卵をそれぞれ１ポンド（約４５０ｇ）ずつ使用して作られるため「パウンド」という名前が付けられたそうです。 ということは、もともとはかな～り大きいケーキだったということですね🎂 作ってみた 映画のパウンドケーキはナッツらしきものが入っているように見え、色合いも全体的に茶色っぽい色合いだったので、「クルミとシナモンのパウンドケーキ」として再現してみました！ 焼き上がりのいい香りに、早く切り分けたい気持ちを抑えながら粗熱をとったのですが、除湿器を稼働さ…

お友だちから栗をいただく。 家に栗の木があるなんて素敵❗️ でもイガの中から実を取り出すのは大変なんだろうな。 栗ご飯を炊いてもまだ余るようなので、まずお菓子を作る。 いつものように簡単レシピ。 栗パウンドケーキ 《材料》 ホットケーキミックス150g 栗（皮を剥いて）100gくらい てんさい糖30g 牛乳150ml バニラエッセンス3滴 無塩バター50g 《下準備》 栗は10分ほど茹でて皮を剥いておく。 《作り方》 1️⃣ 無塩バターは500Wのレンジで30秒加熱する。 2️⃣ 溶かしバターにてんさい糖を混ぜる。 3️⃣ 牛乳を加えよく混ぜる。 4️⃣ ホットケーキミックスとバニラエッセンス…

どうも、たまごぱんです。 最近、お茶のお菓子という、いろんなお茶（紅茶からほうじ茶、ウーロン茶など）を用いたお菓子のレシピ本を購入しました。 今日は、その中に紅茶とりんごを使ったパウンドケーキのレシピがあったので、家にある材料で一部代用しながらケーキを焼いてみました。 【「ほうじ茶とフレッシュオレンジのパウンドケーキ」レシピ付き】お茶のお菓子 抹茶、ほうじ茶、紅茶、烏龍茶…香り豊かなお茶を加えればお菓子がもっと美味しくなる 作者:若山曜子 マイナビ出版 Amazon ごろっとりんごの入ったケーキが焼き上がりました！ ひとり目標に向かって勉強をするのに疲れてしまうこともたくさんあります。そんな時…

きじまのパウンドケーキ、新作のココナッツ&ハニー買いました。 アップルシナモン以来久々かな？ アップルシナモンもブログには載せてないですが、りんごとシナモンが優しく香り、美味しかったです！ クランブルは日を置いてしまうとザクザクしたくなるかも？という感じ。今回の新作は個人的にはココナッツとはちみつ？？と気になる要素がいっぱい。 なので買えて嬉しい！ 開けた瞬間ココナッツと蜂蜜のいい香り。 香料を使っていないのにココナッツに蜂蜜が負けてないのが凄いですね。上がシャリシャリで美味しい。 下はシンプルめでバランスが良いです。 きじまのパウンドケーキの食材は外国産の食材も入りますが、良い食材をしっかり…

今日の手づくりおやつは、おからと米粉の抹茶パウンドケーキ。 野田琺瑯のWhite Seriesレクタングル深型に入れて焼いてみた。 山型に膨らんで欲しくて、焼いている途中で真ん中に切り込みを入れたけれど、綺麗な山型にはならなかった。 おからを使っているからか、しっとりした食感のパウンドケーキになった。 ランキング参加中おうちでごはん

秋風が吹ていますが、まだ日差しが強いですねいつまで暑さが続くのでしょうかこの暑さ、残暑と表現するもはいつまででしょうか？今回のパウンドケーキ、バター（マーガリン）使うところピーナッツバターで作ってみました＜材料＞ ・ホットケーキミックス 100ｇ・ピーナッツバター(無糖） 大さじ3杯・砂糖 大さじ2杯・牛乳 100ml・卵 1個・バターピーナッツ（有塩） 30ｇ＜作り方＞ ・ピーナッツバターをボウルに入れて、滑らかになるまで木べら等でよく混ぜる ・砂糖を入れてよく混ぜる ・卵を入れてよく混ぜる ・牛乳を入れてよく混ぜる ・よくなじんだら ・ホットケーキミックスを入れて、ダマが残らないようによく…

こんにちはふぁそらです♪ 米粉が少しだけ余ってたのでパウンドケーキを作ってみました。 米粉って薄力粉のように使えるんですね！ 70ｇ余ってたので卵、粉糖、バターも全部70グラムで作ってみました。 オレンジペーストとオレンジピールも入れて爽やかなオレンジ風味です。 ハンドミキサーでよーく混ぜて分離せずに出来ました！ バターと砂糖と卵の温度を気をつけながらよーく混ぜると分離しないんですね～。 卵の温度はバターより高めのほうがいいらしいです。 これ、材料消費に作っただけなんだけど、控えめに言ってめちゃくちゃ美味しい！ オレンジの風味が爽やかでバターも軽～い。 使った型は cottaさんのもの。スリム…

こんにちは。 本日も２箇所で販売させていただきまして誠にありがとうございました。 パウンドケーキ生地の中に季節もののジャムを入れて軽く混ぜてパウンドケーキ型に入れるのですが、「ブルーベリーケーキ」を型に入れる際にあまりに綺麗な赤紫色で美味しそうにできたので、つい写真を撮らせていただきました。 隣にいた社員さんも「綺麗ね、美味しそうね」と嬉しそうに見つめていました。 今年は「ブルーベリーケーキ」をこんなにもたくさんできて感謝です。 ぜひお試しください♪ 行田のぞみ園で一緒に働きませんか？ 一緒に働いてくださる方を募集しております。ぜひ、お気軽にお問い合わせください。 応募資格：障がい者手帳をお持…

青森旅行② ねぷた村～弘前城 ～酸ヶ湯温泉 青森旅行２日目。 残念ながら朝から 小雨模様で肌寒そう。 朝食で海鮮やりんごを使った 料理などあれこれ 楽しんでから 弘前に向けて出発です。 前回の函館旅行に続き、海鮮ねばねば丼。りんごジュース、りんごジャム、アップルパイなどなど「りんご」とついているものはとりあえず食べてみます🤭 りんご三姉妹。アップルパイ、りんごマフィン、りんご。 お米のアイスにりんごアイス。りんごのパウンドケーキ。 今回の旅行では 色んなアップルパイを 食べまくろう～！！と 決めていて 夕べもアップルパイを買って帰って ホテルで食べました～。 (実は写真撮り忘れましたが、、、😭…

りんごケーキを作りました。 shanamamaさんのInstagramを参考にして作りました💕 Instagramのりんごケーキがとても美味しそうです。 www.instagram.com りんごはあかねを使いました。 材料はホットケーキミックス、卵、無塩バター、さとうきび糖を使いました。 ホットケーキミックスが160グラム入りだったので2袋使い、卵を3こ使いました。 レシピとは分量が違いますが美味しく出来ました🎵 生地の中にもカットしたりんごの砂糖煮が入ってます。 カットしたりんごを生地にのせています。 オーブンで180度1時間焼きます。 りんごがズレたけどこんがり焼けました。 中もしっかり…

画像はイメージです。 2024年7月14日のDayDayで、カルディ秋の新商品&限定グルメが紹介されていたので紹介します。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); フタバ食品「マロングラッセ ブロークン」 カルディ「マロンパウンドケーキ」 もへじ「あらほぐし焼鯖」 カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」 カルディ「混ぜるだけ中華おこわ」 カルディ「レンジで手羽唐揚」 カルディ「もち米キンパ」 カルディ「バタープリン」 ファーマインド「ひんやりおいしい甘いも」 フタバ食品「マロングラッセ ブロークン」 秋限定の商品です。 おとりよせ…

9/14 蓮根の挟み焼 フードプロセッサーに鶏むね肉を入れてガーーーッ フードプロセッサーに鶏むね肉を入れてガーーーッの後、マイタケを入れてガーーッ これをレンコンに挟んで焼いた。 キャベツの千切り食べ放題 ポテトサラダ、キャベツの千切り、黒豆ごはん、ところてん ーーーーーーーーーーーーー 9/15 戴き物の紫蘇入り蒲鉾 ベランダのゴーヤでチャンプル 蓮根とブリの天婦羅 茹で蕎麦は新潟のへぎ蕎麦。 ーーーーーーーーーーー ＠其の壱 今日はNHKBSでセ・リーグを、PCでパ・リーグを観ているんだけど～どちらも3位が優勢でどうなるやら？👀（←書いたのは昨日10/13） ーーーーーーー ＠其の弐きな…

美味しいりんごが手に入る季節。定番のりんご品種だけでなく、新しい品種も年々増えている気がするりんご。 りんご半分、卵１個で作れるりんごケーキのレシピを見つけたので、備忘録として書き起こし。生のりんごを生地に混ぜ込んで焼くタイプなので、りんごが美味しいとより美味しいケーキになる。 底６ｃｍ×１２・５ｃｍ×高さ４・５ｃｍの小さめパウンドケーキ１個分。何てったってパウンドケーキ用の焼き型（紙製）に載っていたレシピだから。きっと、知る人ぞ知るレシピ。 りんご １／２個 （１／３は飾り用としてスライスし砂糖をまぶす。残りは１㎝角の角切りに） ⭐︎アーモンドパウダー ６０g ⭐︎薄力粉 ３０g ⭐︎ベーキ…

少し前に会津に行った（実は今年2回、時系列ではないですがまたちょくちょく会津については投稿します）帰りに魚沼の里というところへ寄りました。清酒製造会社の八海山の酒蔵があって雪室を使った八海山の米麹を使った調味料やスイーツも売っているお店やテナントにいろんなお店が入ってちょっとした村みたいな素敵な里でした。天候に恵まれてこんな良い景色で本当に気持ち良い場所です。 相方がパン屋さんがあると言うのを調べてくれていてここに寄りました。車を置いて登っていくと、 この右側にある建物にパン屋さんとクラフトビールのお店とカフェが併設されていました。 この三角屋根の建物のなかに パン屋さんがあります。なんだかロ…

今年もこの季節がやってきました！ 本日はカナダの感謝祭の日！サンクスギビングです。 毎年10月の第2月曜日(日本のスポーツの日)です。 ※アメリカは11月の第4木曜日 我が家はクリスチャンではありませんが、この日に感謝祭っぽい料理を食べます。 すっかり、スポーツの日を忘れていて家族が揃う土日やらなくてはと土曜日にフライングしてしまいました。 せっかくなので、記事にしちゃいました。 メイン ターキー！と行きたいところですが、入手が難しいのでとりもも肉をオーブンで焼きます。 前日からブライン液(水100mlに対し、砂糖と塩を10グラムずつの割合)にローレル、ローズマリー粉末などいい感じのハーブを入…

おはようございます。 Go for 80! のカメです。 連休ですね。いかがお過ごしですか？ 秋祭りのシーズン、お天気にも恵まれて各地お祭りで賑わっていることでしょう。 オートミールとバナナのパウンドケーキを焼きました。 オーツ麦、バナナ、レモン酒、卵、油分、甜菜糖、Bp、シナモンパウダーを混ぜて型に入れてオーブン180℃で45分 米粉もいいけどオーツ麦もオツ（笑）なもの。しっかりご飯の代わりになります。 市販のオートミール（全粒オーツ麦）を製粉機で粉砕しました。 この製粉機（コナっピー）は以前小麦を製粉するため購入したものです。 以前のブログ記事より↓ ara60kame.blog.fc2.…

三連休2日目。(私は二連休だが) 充実した連休にしようと思ってモーニングに行く算段を立てていたのに昼に起きた。いつも通り。 それどころか陽が沈むまでずっとベッドにいた。 6連勤明けはつらいんだ。 暗くなってからのそのそと起き上がりそういえばスタバの新作を飲んでいなかったと、とにかくとりあえず外に出たくて着替えて、自転車で向かった。 ちょうど母の仕事が終わる時間だったので迎えに行き、一緒にスタバへ メラメーラフラペチーノ キノコクリームのチキン＆モッツァレラ石窯フィローネ 栗とほうじ茶のモンブラン あとマロンパウンドケーキの試食ももらった メラメーラフラペチーノは味をよく調べてなかったけれど、ミ…

ブレッドに挑戦普通サイズだと食べきれないパウンドケーキ型を使えばミニサイズが焼けるらしい。

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当です。 超特急で お知らせです！ futabacoffee.hatenablog.com 13日(日)・14日(月)の きまぐれスイーツに、 『ふき味噌のパウンドケーキ』 を、追加しました。 コーヒーと一緒に お召し上がりください。 ひ〜！！ ちょっと うちのレディと デートしてきます！ 北海道岩見沢市の 直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店 自家焙煎 ふたば珈琲 http://futabacoffee.com/ 北海道岩見沢市志文町309-44 営業日 土日たまに祝日 11-18時 fu…