スペインの伝統的な美食 皆さん、こんにちは! 今回はパエリアに関する雑学をご紹介します! パエリアは、スペイン料理の中でも特に有名な料理の一つであり、その歴史は古くから続いています。 今回は、パエリアの起源と歴史について探ってみましょう。 起源と古代のルーツ パエリアの起源は、スペインのバレンシア地方にさかのぼります。 中世のバレンシアでは、農民たちが畑で働く際に、米と地元の食材を使って調理した料理を食べていました。 これが、後にパエリアの原型となる料理の始まりでした。 モーリッシュの影響 中世後期からルネサンス期にかけて、バレンシアはモーリッシュ(ムーア人)の支配下にありました。 この時期に…