ついに。 本当に、ついにである。 ジャカルタに来てからずっと作りたかった ゴーヤチャンプルーが、ついに作れた。 正直、これだけで半年分の達成感がある。 ゴーヤが、ない ジャカルタに来てから、 食材にそこまで不自由しているわけではない。 日本食材はだいたい手に入るし、 日系スーパーもあるし、 ネットスーパーも優秀だ。 私が一番よく行くのは Papaya Fresh Gallery。 通称パパイヤ。 週2回は行っている。そして最近はもうほぼここしか行っていない。 以前は Segari(スガリ)というネットスーパーもよく使っていた。 まあ今も普通に使っているが。 だが、 ゴーヤだけが、なかった。 他…