母ちゃんからパパイヤをもらったので漬け物を作る パパイヤ漬け物を作る 実家の畑で青パパイヤがなったらしいので、送ってもらいました 熟してない青パパイヤは甘くないので 今回は漬け物にして食べます 初めてつくるので4種類の漬け方で試してみます ①浅漬けの素味 軽いあく抜き ➁浅漬けの素味 がっつりあく抜き ③浅漬けの素 がっつりあく抜き・塩味ベース ④しょうゆ味(島で定番の味) 準備 パパイヤは母ちゃんからもらう ・青パパイヤ ・浅漬けの素 ・しょうゆベースのつけダレ(濃い口しょうゆ、酢、砂糖 3 : 3 : 1で1度沸騰させる) 作り方 パパイヤ ちょっと見た目がきもいですがスルーします 四等分…