ワインとパン、というコンビがとっても好きなので、パンに塗るリエットやペーストも大好き。 先日、椎茸のペーストというのをみつけて、とっても美味しそうだけど、とっても簡単そうだったので、早速、八百屋さんに椎茸を買いに行って作ってみました。 ワインにぴったり!椎茸ペースト作ってみました! 材料 作り方 出来上がり! ワインにぴったり!椎茸ペースト作ってみました! 材料 椎茸 15枚 にんにく 1片 アンチョビ 1瓶(80g) オリーブオイル 150cc 作り方 1.椎茸とにんにくは、みじん切にします。 椎茸15枚分というと、こんなくらい山盛りになります。 2.フライパンにオリーブオイルを入れ、そこへ…