みなさま 残ったパンはどうしていらっしゃいますか？ ある程度まではグリルパンでカリッと焼いて、プラス目玉焼きや生ハムと。 もしくはフレンチトースト でも本当に固くなってしまったら そのあとパン粉に・・・ が通常のルートだと思います。 酵母起しから始まる自家製の我が家のパン 捨てるなんてことは絶対できなく・・・ 結果、 義母が作っていた Sommelicher Brotsalat 『夏のパンサラダ』を受け継ぎ、 そこに今風のアクセントを足して 我が家の定番の夏のサラダにしております。 主人が子供の頃はまだ1950年代。 その頃のドイツは日本と同じように、 戦後の立ち上がりの時代でした。 その時、…
