フランスといえばパン、そしてその代表格といえば「バゲット( Baguette)」。 でも、フランスのパン屋に行くと、「バゲット」ではなく「 トラディスィオン(Tradition)」を、さらに「ビヤン・キュイット(bien cuite)=よく焼けたバゲット」と注文するフランス人の声をよく耳にします。 そこには、味だけでなく健康面を意識した理由もあります。 この記事では、フランス人のリアルなパンの選び方と、医師のアドバイスをもとにした健康的な選び方を、わかりやすくご紹介します。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 目次 「バゲット」…