パンを扱った祭りのこと。
冬のパン生地発酵には、 おこたが便利。 バターを溶かすにもちょうどいい具合に柔らかくしてくれる。 (もちろんラップはしっかり張って。) パン捏ねに使ってるボウル🥣は炊飯器の内釜。 最近お米は毎日お鍋で粥を炊いているため、今は活躍の場がなく…すまないねぇ…。 でもこの内釜の重さと厚さは絶妙。 生地の粘りに耐え、いい具合に保温もしてくれる。 びよーん 内釜さんとしては、本分ではない お米炊き以外の人事に納得がいかないところもあるかもしれないけれど、 とても役立っているよ、重宝しているよ、これからも力を貸してね。 ほに♡ こちらが完成品👏 外はコッペパンらしく、中はもっちりふかふかな仕上がり。 ぱん…
春のパン祭り2/2かららしい 点数集めるタイプのパン祭りは絶対もらえる(点数集めれば)けど、 そろそろ方向転換してほしいと思わん？食器じゃ腹は膨れない!! 気ままにも程がある更新頻度ではありますがブログ開設5周年。 閲覧頂いた方々には心からお礼申し上げます。
日曜日。あまりすっきりしない天気。 外、寒いんだろうな。 冬ごもりのパン作り。 今日の ほに 発酵がやや弱め…大丈夫か？と思いきや、焼成時 温度少し高めに設定にしたら8割巻き返して膨らんでくれた。 完成🥳 いい子ちゃん💛 食パンの二次発酵の間に、こないだ近所のお菓子屋さんで買った ライ麦スコーンを真似っこ。 65点。もっと頑張りま賞 ここ数か月、体調に翻弄されてコントロールで手一杯だったけど、 純粋に主婦を楽しむ余裕が出てきたな。 大事なのは、きちんと食べて服薬すること、日中活動すること。 活動したぞー（家の中で）。 【参考レシピ】 🐵食パン - YouTube 強力粉は「春よ恋」を使用。動画…
ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 贅沢食パン 食パンはそのまま食べても耳までしっとりおいしいというのは食パン業界ではトップに君臨するのだと思います。 先日の贅沢食パンを要求通りそのままで食べてみました。 そのままでもやわらかくておいしいです。 そのままで食べて欲しいという気持ちもわかります。 しかし私はやはり焼くのが好きなので、残りは焼いて食べます。 前回の反省からバターを散らしてのせました。 さらに、のせられなかったとしても、はちみつをかければ問題ないのではと思い、はちみつもかけました。 実は1枚306kcalなのですが、バターとはちみつのおかげでだいぶ高カロリーな食べ物へ強…
まっく家は初夏のパン祭りでふ。でも皿はもらえません（笑） 我が家からジョグして25分ぐらいのところに元神戸屋の工場がある。（現在は山崎パングループとなり、「ＹＫベーキングカンパニー」としてパンを作り続けている）工場の敷地内にある直売所は、激安なので土曜日となると長蛇の列であっという間に売り切れてしまうほどの大人気。そんな直売所まで走って行ったのは相方。そして上の画像を見てお分かりのとおりトレランザックがパンパンになるぐらい買ってきたよ。 練習会から帰宅したら、相方がいなかったのでどこへ行ったんだろう？とLINEしたら、パンを買い終えて走っているところだったよ。 練習会20分間走×４ 相方がパン…
コロナから復活したのか本人もよく分かってないけど腹は減る この一週間で肉3キロ消失 今は絶好調ではないけど少しだけ食欲回復 こんな時は日頃食べてない物 パンにしましょ 一人春のパン祭り開催 日曜日 パンにアイスクリームのっけると美味しいよね 都合よく丁度いいアイスなんて持ち合わせてないから冷凍庫に密かに隠し持ってたパルムの出番です 雑です 美味いのと美味いのの組み合わせですが相乗効果はないです、下が抹茶あん食パンじゃない方が良かったような 月曜日 会社復帰、長い休みは私をダメにする パンの名前は忘れました、 ドゥ・・・なんとか カタカナの名前は覚えられない特にフランス的だったりドイツ的な名前は…
こんばんは。 池袋東武で開催されているikebukuroパン祭りに行ってきました。(4/2まで開催中です) 午前中に行ったからか覚悟していたほど混雑はしてなくて、人混み苦手マンは安堵しながらパンの匂いに囲まれてきました。 戦利品はこちら。 ・ドイツパンの店[吉祥寺]:プレッツェル ・イルマットーネアルル[北海道]:こぼれとうきびパン伸びるモッツァレラ〜十勝ラクレットチーズがけ ・MONT-NOM[自由が丘]:パンスイス桜 ・ブーランジェリーオペラ[京都]:OPERAコルネクッキーアンドクリーム/ピスタチオ ・シナモンロール専門店代官山uzu[代官山]:シナモンロールさくら どれも美味しかったけ…
今週のお題「あんこ」です。 個人的にこの時期は、「あんぱん」の季節です。 なぜなら、ヤマザキ春のパンまつりに参加しているからです。 年間を通して、あんパンを買う頻度が劇的に上昇します。 www.yamazakipan.co.jp パンまつり参加のきっかけは地震です。 知り合いから 地震で食器棚が崩れた時 バカラの皿は割れてもパン祭りの皿は割れなかった と聞いたからです。 私にパン祭りを参加させる十分な動機になりました。 お皿を集め始めたときは２０数点で１枚のお皿と交換できました。 物価高の影響だと思いますが、今は、お皿１枚につき３０点必要です。 コロナ禍からお皿を交換するのに必要な点数が年々上…
久しぶりにパンを買ったらパン祭りのシールが付いてありました。 噂によると以前に比べだいぶ点数が少なくなったとかで応募できにくくなっているとか。 このブログで紹介するパンのシール点数は【1点】。 昔の感じで行くと2点くらい。 本当に難しくなっている気はしますね。 朝食 ヤマザキ『もちもちとしたミニロールパン』です。 去年のコーンスープの素が残っていたのでパンを食べることに。 コーンスープブームがtomomo13の中で起きた去年、賞味期限を確認したら大丈夫だったことに一安心。 15個入りだと冷凍庫行きになっちゃうね。 『もちもちとしたミニロールパン』はミニサイズの白いもちもちとしたロールパンです。…
シールを貼りたくなる子供の気持ちを理解した☆ パン祭りに魅了されている というより 「シール集め」が楽しくて仕方ない わたしが幼い頃、40年以上前から 各パン会社でパン祭りは 定期的に行われていた パンの袋に貼られたシールを集めて 店に置かれた台紙に貼り 購入したパン店またはスーパーへ 持っていくと 賞品と交換してくれた 絵柄の違うお皿を全部手に入れようと 兄弟と必死にパンを食べては シールを集めていたのを覚えている ここ数年 スーパーでパンを買うことがなかったが 先日たまたま買ったパンに 応募用のシールが貼ってあった いつもなら特に気にしないのだが 「シールを集める」 その昔ながらの方法にと…
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