食パン・パンドミ・イギリスパン・・・ ブレッド類が残るとすべてパン粉(ラスク・フレンチトーストなども)にしています。 その中で本日は、美味しいパン粉で作る パン粉クッキーを紹介致します。 ホワイトデーのお返しにも・・・「いつまでも友達でいよう」 パン屋が作るパン粉クッキー パン粉クッキー パン粉クッキーのレシピは 通常のクッキーのレシピで小麦粉の半分をパン粉にする感じです。 ※生地が硬い場合は、卵やバターで調整。 パン粉は炒っておきましょう。(水分は完全に飛ばす) ※炒った時にパン粉に焼き色が付いてしまうと、クッキーとして焼いたときに焦げます。 パン粉クッキー パン粉を混ぜた後はすぐに焼いた方…