パン粉焼き

さて、侍ジャパンも勝ちました❣️😍そしてそして当然お腹も減ります。😋 先日、13%塩分の梅干しが、どうにも酢っぱしょっぱなので、麹で発酵させたことを書きました。一日、二日と置いてみると、さすがに梅自体は少し味は抜けてきたようで、麹はほんのり甘酸っぱく、とても美味しくなりました。丁度、生のさばを冷凍したものがあったので、これに梅肉をまぶして、青じそをのせ、フライか何かにしようと思いました。 今思えば、梅肉だけでなく、麹ももっとぬれば良かったのですが、上の写真のような感じで、しかも、次男のお膳を見てお分かりのように、野菜いため、煮物、たこめし、と作り、疲れてきたので、ちゃんとフライにせず、ちゃっち…

昨日の作り置きがあるから、 そんなに料理する必要はないです。 でもなにか作りたい。 ・・・というか、ほうれん草を使いたい。 うーん。 なんか、「パン粉焼き」、みたいなものをむかし作ったことがある気がする。 ほうれん草と（作り置き）ゆで卵と、パン粉でレシピ検索します。 クックパッド先生はすぐに応えてくれます。 それっぽいレシピをいくつか見て、 出来るイメージができたので取り掛かります。 材料はこんな感じです。 髪の毛がファサってなってる ウインナーは予定になかったけど、 冷蔵庫に2本だけ残っていたので使いました。 おかげで鼻と口ができて、ちょうどよかった。 出来上がりはこんな感じです。 焼き上が…

今日の夜ご飯のメニューは、 鰯のチーズパン粉焼き（千切りキャベツ添え）・舞茸と椎茸の塩昆布炒め・ 胡瓜のぬか漬け・アスパラのマヨ添え・小松菜と油揚げの味噌汁でした。 ノープランで買って来た鰯を何して食べようか迷って、 テッパンのチーズパン粉焼きにしました(*´艸｀*)

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「タラのガーリックバジルパン粉焼き」の作り方をご紹介します。 フライパンで手軽に作れる簡単レシピです！ 魚嫌いな方でもきっと美味しく食べられると思います！ 魚嫌いな方に魚料理を食べさせたい時は、骨を抜く作業は鉄則です！ なぜなら、僕が昔焼いた魚の骨が苦手だったので笑 意外にそういう人多いんじゃないかと思います。 それに骨抜きしやすいタラの切り身はとても使いやすくて便利ですね！ View this post on Instagram kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（2人分） タラのガーリックバジルパン粉焼…