パン

川を眺めながらモーニング♪贅沢です(^^)/ おはようございます、ぴろしきです(^^)/今日は、カフェでのモーニング体験第三弾！ 今回来たのはカフェ「ベローチェ」です。 chatnoir-company.com■ベローチェとは カフェ「ベローチェ」は1986年に営業を開始したコーヒーショップです。店名の「ベローチェ」はイタリア語で「速い」という意味。コーヒーを中心としたドリンクメニューをそろえる他、サンドイッチや焼き菓子、デニッシュなどを店内調理しています。ブレンドコーヒーMサイズが一杯200円台など、お安めの価格設定なのも特徴の一つです。 ■頂いたメニュー：カイザーサンド スクランブルエッグ…

今流行の日本でそういう名前で売っている生クリームを挟んだパンは、本当にマリトッツォ？ 全然イタリアなイメージの無い見た目に、大きな疑問が湧きました。 そこで、若い頃にイタリアで買った伝統料理の本をペラペラ……。 材料を見るとローマの伝統ドルチェに分類されている「マリトッツィ」と複数形で呼ばれるらしいものは、ローマのパンに卵と砂糖を入れた感じ。 どちらかというと厚焼きクッキーとパンの間ぐらいのものになりそうな…？ 納得し難いので、作ってみることにしました。 ところで、当たり前ではあるのですが、その本は、こう、なんと言いましょうか……本格的にイタリアっぽい？のです。 はっきり言って、アバウト過ぎる…

前述のとおり、俺の家は、裕福ではなかったが、 幼稚園に通わせてもらったことには感謝だな。 経済的にたいへんだったろうなと思う。 近くに保育所もあったんだが、なぜ幼稚園だったのかな？ 確か母親はパートで働いていたはずなので、 保育園に入れたんじゃないかな？ 何か条件に合わなかったのかも知れないな。 当時は大体、通園は一年間で、翌年卒園といったパターンだった。 幼稚園のことは、あまり記憶がないが、 畑の土で団子を作り、そこに乾いた土を掛けて 少しずつ土団子を乾かしていって、硬い土団子を作っていた遊びは、覚えている。 それと、週一だったか月一だったか、昼食に四角いパンが出て、 それが楽しみで嬉しかっ…

おはようございます ようやく昨日に日本一周の１日目をスタートすることが出来ました。 まずは近畿圏から！ 大阪を出発してはじめに向かったのは奈良のならまちにあるミアズブレッドさん www.miasbread.com 僕のお気に入りのお店です。 ちょっと良いお値段ですがパンが本当に美味しいので近くを寄った時は食パンを買うことが多いです。 今回はよもぎとクルミの食パンを購入しました。 明日からの朝食にする予定。 ミアズブレッドを出発してまた次の目的地は・・・ 布目の里（わんぱく動物園）です。 www.nunomenosato.com ここも実はパンが売っています。 お気に入りのカレーパンをここでは購…

こんばんは、サードです！ 今回は「ドラゴンボールGT」から「パン」を描きました！ それでは、早速… 模写と元絵の比較 模写の自己評価 今日から本格復帰の毎日模写ですが、中々良い感じなのではないでしょうか。 僕の毎日模写あるあるの角度が違う問題はありますが、個人的に結構気に入っています。 最近は絵らしい絵を描きたくても描けていなかったので、今回は素直に嬉しいです。 総括 日常生活でも色々とあるはありますが、それはそれとして絵もしっかりと続けたいという気持ちになりました。 この絵をあまり描かなかった期間は逆に良かったのかなとポジティブに捉えていきます（笑） これからもよろしくお願いします！ それで…

こんにちは！ご覧いただきありがとうございます！ ２０２１年・春にオープン予定の、 からだにやさしい健康パン教室 ＊めぐりぱん＊ です 以前、作った クコの実とレーズンの白パンmeguripan.hatenablog.com なんと、この記事を見て、 実際に作っていただけました！！レシピも載せてないのに！(;'∀')レッスンしたわけでもないのに！マルぽんさんのブログに記事も♡ameblo.jp ふわふわで、おいしそうです(*´ω｀)こうして、作っていただけると、 知らないところで わが子が誕生したような 不思議な気持ち。作っていただいて嬉しい気持ちも相まって じーんわりと幸せ気分がやってきます。…

こんにちは！ご覧いただきありがとうございます！ ２０２１年・春にオープン予定の、 からだにやさしい健康パン教室＊めぐりぱん＊です ※5月下旬オープンを予定しております！ 免許証、お持ちですか？ 車の？ いえいえ、カレーパンの免許証！ こんなサイトを発見しましてprtimes.jp 世界初の「カレーパンの免許証」だそうです。 一般社団法人日本カレーパン協会（神奈川県小田原市、理事長やすひさてっぺい）は同協会実施のカレーパン検定に合格した認定カレーパンタジスタに対して、カレーパンタジスタ免許証の発行を４月１５日より受け付けを開始いたします。 カレーパンタジスタってワードも十分気になりますが、 何よ…

ノースマンぽいお菓子を見つけ次第報告するコーナーを作りました。 割と地元では有名かつ老舗菓子の札幌千秋庵ノースマン。昭和49年発売とのこと。 パイ生地の中に餡が入っている形式のお菓子で、古くから道内ではテレビCMとかやってておなじみだったりします。 どこまで知名度があるのかは不明ですけども、そのノースマンと同じような構造のお菓子を見つけたら報告するコーナーを作りました。 senshuan.co.jp 本家のページで「中華街のパイまんじゅうにヒントを得て」と記載されており、ノースマン自体も実はコンパチ菓子じゃねえかという話もなくはないですが、まあそれはそれで。 その1はマックスバリュにて購入の「…

旅するパンマニア 片山智香子です。 大人気ウェブサイト「朝時間.jp」のパン連載。都内近郊に限らず、日本全国の朝にアプローチしております！隔週の金曜日に更新！！本日紹介するのはた鎌倉・長谷のcafé recette（カフェルセット）です。 asajikan.jp そそ、カフェルセットも紹介しているYouTubeアップしているので動画で様子を知りたい方はコチラ↓からどうぞ☆ youtu.be ＝＝＝ YouTube→☆チャンネル登録してくださると嬉しいです！ Instagram→☆ 一番早く情報発信してます。フォローお願いします！パン屋さんめぐりの会＠Facebook フォロワー2万人以上！「い…

今回のコンセプト ～～材料はこちら～～ ～～レシピの意図と注意点～～ 配合の意図 工程の意図と注意点 ～～作り方はこちら～～ 計量・下処理 ミキシング 一次発酵・分割丸め・ベンチタイム 成型・二次発酵 焼成前加工・焼成 まとめ 今回のコンセプト 最近やたらと流行っている「ウールロールパン」。 せっかくなので、何か自分の得意を活かした自分だけのウールロールパンを作れないかなぁ…と思ったので、、、 高級食パン職人 meets 流行りのウールロールパン をコンセプトに、「高級生ウールロールパン」を作ってみました！ 高級食パン専門店は従業員ですらベーカーズパーセント非公開という超機密レシピでして、粉と…

ごきげんよう皆様、中島ですわ。 さあ5日目。私はとんでもない罪を犯してきました…… 食べちゃった 部活終わり。 家に帰る。 目の前には美味しそうなおにぎり。 そして ねこねこ食パン この誘惑に勝てるものはいるのでしょうか、いや居ない。 悲しいですが食べてしまいました。 だって可愛かったもん……… というわけで昨日の記録 朝 ヘルシーなパン 昼 リンゴ 夜 おにぎり2個・バニラバー・ねこねこ食パン1枚・たこぶつ (たぶんめっちゃカロリー食べてる。泣いた) ちなみにたこぶつめっちゃ美味しかったです。 今日からまた頑張るぞ！！ それでは皆様ごきげんよう。

インプレ記事の準備も進めています。 どうも、筋肉ブロガーです。 今回の記事、自分でも書くのを楽しみにしていました！ 友人の「tom's cycling」さんとのライドレポートです。 良かったら読んでみて下さい！ それでは、tom's cyclingとのライドレポートをご覧ください。 トレーニングサマリ ペダリングモニター 時系列グラフ 感想 トレーニングサマリ パワーメーター付いてたらなぁ ペダリングモニター 無し 時系列グラフ STRAVAより抜粋 感想 みんな大好き！tom's cyclingさんとのライド！ tom's cyclingさんのリンクを貼っておくので、よければYouTubeの…

4月15日(木)。夜降っていた雨は止んだらしい。昨夜は、夕飯時に母の無神経さにキレて泣き、2階にこもってスマホを壁に投げつけ、父が寝るのを待ってから下に降りて暴食しました。母が入浴中に半分食べていたバームクーヘンを平らげて、パイの実を3分の2ほど食べ、カントリーマアム、唐揚げ、あとなんだっけ。たくさん食べた。ナッツとかも食べたかな?チョコパイも何個も食べた。食べ尽くすつもりが残しちゃったけど。そしてしばらくYouTube見てから寝ました。案の定胃が気持ち悪い。ガスも発生している。とりあえず風呂。体重は50.2キロ。すぐには増えませんのでね、これからですね。便秘薬を多めに飲んだから、外に出たから…

ご訪問ありがとうございます。ぶーの助です！ 本日は、隣の市のモデルハウスを見学に行きました。 前回は近場のハウジングセンターに行きましたが、今回は隣の市です。 前回、モデルハウスを見学した際に、やっぱり立派すぎて参考にならないかなー、と感じたぶー家でした。 今回は、 現実的なモデルハウス！ と宣伝されていた、地元のハウスメーカー（ビルダー？）さんにお邪魔しました。 到着後の流れは通常通り、 ・アンケート記入 ・現在のマイホーム計画の進み具合 ・簡単な間取りの要望のヒアリング があり、隣接のモデルハウスを見学することに。 こちらのモデルハウスは、 延べ床３２坪の2階建て となっており、現実的な大…

皆様こんにちは！ 三寒四温、雨が降っては暖かくなる。 春を感じるお天気ですね。 今回は、すごく久しぶりの外食！そしてやっぱりフレンチ！！！ せっかくの外食だし、フレンチに行きたいねと夫婦で意見がばっちり合いました〜！ 今回は、東銀座にお店を構える＜La cave des Remparts＞さんへ。 フランス語で城壁、城塞などの意味があり、店名のようにお店の雰囲気には重厚感があり落ち着きのあるレストランでした。 フランスワインが常時400種類以上オンリストされていて、グラスもシャンパーニュ2種、白6種、赤6種と日替わりで楽しむことができます。 また、店内には2000本近い数のボトルが入るセラーが…

近場にすみれの名産地がある幸せを噛み締めながら過ごす今日この頃です。一度お土産ですみれの紅茶を実家に送りましたが、トイレの芳香剤レベルで香るね、という一見ネガティブなコメントをいただいたので、たぶん他人様へのお土産になることはないでしょう。でも個人的にはとても気に入っています。さて、そんなすみれの名産地から今回は石鹸の紹介です。 すみれの固形石鹸です。小さい集落なので、缶に入ったお土産用の石鹸というわけではないのですが、パッケージが可愛く、使用感を知りたくなり即購入。ロックダウンになってからは家から歩いて行けるパン屋さんかワラビを採りに山へ行くくらいなので、以前の購入品ですが、すっかりブログで…

おはようございます！ 昨日は、定休日明け。 ありがたい事に朝からとっても忙しくさせていただきました。 この季節、サイクリング🚴‍♀️には最高です！ 『どの辺を走ればいいのかしら…⁉️』というご質問を頂くことも多いです。 そんな時に私が申し上げる事は、 『食事を絡めましょう〜❗️』って事。 目的地を決める事で、そのルートは何通りもあるもので、 スムーズに行くのも、迷いながら行くのも、ご自身の糧になります！ その蓄積が経験となりますんで、先ずは目的地を決めましょう！ 私のお勧めは、片道15キロ圏内の場所。 中でも『パン屋』さんは絶好の場所！ 車でガソリン代をかけてまでは行かないけど…、こんな美味し…

昼：パン 夜：カップヌードル お客様先のサーバが動かないぞ。 いつの間にか再起動が入ったっぽい。先輩にリモートデスクトップで接続してもらい、サーバを立ち上げ直したが、久しぶりに立ち上げ操作をするのですぐにやり方が出てこない。それでまた先輩に怒られた。作業の確実性がないと。 明日はお客様説明なのに調査準備が全然終わらないぞ。 ヘルプページみても手順等々載ってないしどうすればいいんだ。とりあえず今までやったことをまとめて明日に臨むとする。帰宅したら0時近く。疲れたし明日も早いし寝る。

朝：マック 昼：パン 夜：辛ラーメン 今日は新しいPCが届いたのでセットアップのために出社。一度課長のPCをセットアップをしているので、順調に進んだ。と思ったらやはりWindows updateが終わらない。手順書通りに進まない。この手順書な抜け漏れが多すぎるぞ。そう思うと自分が作った手順書も人のこと言えないなと思い、手順書を作る側と手順書に沿って操作する側の気持ちになり複雑だった。