パーティーパスタ

ご訪問ありがとうございます。 お仕事の方もたくさんいらっしゃるでしょうが今日から３連休。外出自粛で自宅で過ごされる方も多いのでは。 今回は『ミニトマト』はお休みして、前回テーマの『夏野菜マリネ』を使って作った“ごちそうパスタ”をご紹介します。大皿に盛り付けただけですが…。 ★夏野菜とひき肉のラグーソースのパスタ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材料（大皿分） オレッキエッテ（ショートパスタ） １８０g レンチン夏野菜マリネ カップ１（１６０g） ニンニク（みじん切り） 大１/２片 タマネギ（みじん切り） ７０g 合い挽き肉 １８０g トマト（そこそこ熟したもの） 中１個（１８０g） イタリアン…

ご訪問ありがとうございます。 今回も番外編。バレンタインデーにおすすめ、ほんのり赤い『トマトクリームのパスタ』特集の第2弾です。 ★スモークサーモンのファルファッレ 材料（２人分） 作り方 材料（２人分） ファルファッレ（蝶々の形のパスタ）１００g スモークサーモン（１㎝幅に切る） ５０g タマネギ（みじん切り） ５０g（約１/４個） イタリアンパセリ（粗みじん切り） 適量 ●調味料など 無塩バター ５g 純生クリーム ３/４カップ トマトソース 大さじ１ 塩、コショウ 各適量 粉チーズ 大さじ１ 作り方 フライパンにバターを入れて溶かし、タマネギを加えて5分ほど弱火でじっくり炒める。＊タマネ…

ご訪問ありがとうございます。 もうすぐバレンタイン！今年は日曜日なので例年以上に家で過ごす方も多そうですね。今回は番外編、バレンタインにおすすめ、ほんのり赤い『トマトクリームのパスタ』特集です。 ★ジャガイモとマッシュルームのコンキリエ 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） コンキリエ（ショートパスタ） １００g ジャガイモ（中） １１０g（１個） マッシュルーム ５０g（４個） タマネギ（みじん切り） ５０g（約１/４個） 合いびき肉 ７０g イタリアンパセリ（みじん切り） 適量 ●調味料など オリーブオイル 適量 無塩バター ５g 白ワイン 大さじ２ トマトソース 大さじ２ 生ク…

ご訪問ありがとうございます。 すみません、予定変更です。ひとつだけ後回しにするのがなんとなく気になって、『コンビーフ』のパスタを終了させることにしました。今回は和風パスタです。 ★コンビーフとキャベツの和風スパゲッティ 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g コンビーフ缶（軽くほぐす） １/２缶 ジャガイモ（棒状に切る） 小１個（約９０g） ニンニク（みじん切り） １/２片 キャベツ（ザク切り） ８０g 小ネギ（小口切り） ２本分 ●調味料など オリーブオイル 適量 日本酒 大さじ２ しょうゆ 小さじ１強 塩、コショウ （必要なら）各適量 下準備 ジャガイモ：１…