ヒスタミン

長野県白馬村で46人が発症した給食によるヒスタミン食中毒の原因と特徴、症状、予防方法を詳しく解説します。ヒスタミン中毒の予防対策や赤身魚に含まれるヒスチジンのリスクについても取り上げ、家庭や施設での食品管理の重要性を説明します。 給食で46人がヒスタミン食中毒 広告の下に記事の続きがあります。ペコリ AmazonPR マンガで学ぶ食中毒対策 STOP！ 食中毒菌 ドクメン8 (コミックエッセイ) 作者:藤野 リョウ KADOKAWA Amazon 給食で発生！ヒスタミンによる集団食中毒とは？ 2024年12月4日、長野県白馬村で給食を食べた児童生徒46人が ヒスタミン食中毒 にかかるという事件…

夜、布団に入ってリラックスしようとした途端に、腕や足がむずむずと痒くなる経験はありませんか？日中は気にならないのに、夜になると突然かゆみが現れ、眠りを妨げることもあります。このような痒みの原因はさまざまで、生活習慣や環境、身体の状態が関係しています。今回は、夜に痒くなる原因とその対策について詳しく解説し、ぐっすり眠れるための具体的な方法をご紹介します。 1. 夜にかゆみが強くなる理由 1) 皮膚のバリア機能の低下 肌の表面には「皮脂膜」と呼ばれるバリアがありますが、夜になるとこのバリア機能が低下し、外部刺激に敏感になることがあります。日中に受けたダメージや乾燥が積み重なり、夜になって皮膚がさら…

ねえねえ、ヒロおじさん。この前、公園で遊んでたら蚊に刺されちゃって、すっごくかゆかったの。どうして蚊に刺されるとかゆくなるの？ あら、かなちゃん。蚊に刺されちゃったんだね。確かに、蚊に刺されるとかゆくなるよね。その理由について、詳しく説明してあげるね。 うん！教えて教えて！ まず、蚊が人の血を吸うときのことから話すね。蚊は細い針のような口を持っていて、それを使って人の皮膚に刺して血を吸うんだ。 えー！針みたいな口なの？痛そう... そうなんだ。でも、蚊はただ血を吸うだけじゃないんだよ。血を吸うときに、同時に自分の唾液も人の体の中に入れるんだ。 唾液？どうしてそんなことするの？ 良い質問だね。蚊…

花粉症が酷い。昨日の溝掃除で2時間程外にいた事で悪化したと思う。鼻水が古い水道管の漏水のごとく、拭いても拭いても溢れてくる。X JAPAN風に言うとエンドレスレインといったところである。目も痒い。いけないとわかっちゃいるがこすってしまう。特に目頭の辺りを押さえると、痒みを通り越して気持ちが良いため危険である。薬を飲んでいるのだが、どうしても仕事中に眠くなるので（寝不足のせいでもあるが）薬を切り替えた。 悪化したタイミングなので、眠くならない薬では効かないのではないかと心配したが、一応効いているようだ。

本日の気象データ 天気：曇り時々雨、夕方以降雨 降水量：5.5 mm 最低気温：16.1℃ 最高気温：22.4℃ 平均気温： 18.5℃ 日照時間：0分 （原村アメダス） 今日の作業は引き続き誘引したり、わき芽を落としたり…。午前中は来客がありました。また夕方からは八ヶ岳西麓ワインバレーの生産者の初会合に、まだ圃場もないのに参加して、オブザーバーのつもりで参加したのについつい発言までしてしまいました💦 さて、昨日に引き続き、アルノ・イメレ著『亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り』を参考に、すばらしいワイン造りについて検討してみたいと思います。 醸造プロセスの話に進む前に、「すばらしいワイン、健…

鯖食べて ヒスタミン中毒? になった 昨夜、スーパーで買った鯖を食べた。その4，5時間後に 虫刺され? 実際虫は飛んでいたが 横になったが、全身痒い。なんだこれ 虫刺されみたいな跡が全身になった。本当に。おかしい。 鎖骨、頭、耳裏、頭皮、下半身上半身、いろんなところが急激なかゆみと発疹 だらけになった。 顔も虫刺されで 腫れまくり。なにこの顔状態。 急激に老け込んだ50，60それ以上そんな見た目に突然なった。 このまま俺は死ぬのかと思った。 肺が苦しい。熱もある。 ダメこれは死ぬんだと思った。 そんな状態で 魚食ったな。…。それでこうなったのか?と思い、 検索していろいろ見てみた。 間違いなく…

5月は、意外に花粉の量も種類も多い！ 一般に、「花粉症」というと、スギ花粉症を指し、現在、日本人の約38.8%がスギ花粉症だといわれています。そして、「花粉症／季節性アレルギー性鼻炎」は、2月から4月がピークで、ゴールデンウィーク頃には終わっていると考えられています。 でも、日本では、約60種類の植物が花粉症をひきおこすと報告されていて、空気中の花粉の量も種類も多いのが、実は5月！！さらに、花粉症の人は、季節にかかわらず、特定のくだものや野菜に反応して症状が発生することもあります（交差反応）。花粉症のような症状がでるのは、「花粉」だけに限りません。目のかゆみほか、なんらかのアレルギー症状がでて…