久しぶりに投稿するお酒の記事は、秋田県大仙市（だいせんし）の鈴木酒造店が醸す夏酒、ヒデヨシ・クラウド。 秋田の米、そして秋田の酵母から生まれた旨みがぎゅっと詰まった夏限定酒です。 青空に雲のイラストが爽やかな、ヒデヨシ・クラウド 鈴木酒造店は元禄2年（1689年）に鈴木松右衛門が創業し、以来300年以上にわたって秋田で日本酒を作り続けている蔵元です。 代表銘柄の「秀よし」は、秋田藩主佐竹公から「秀でて良し」と評され嘉永年間には御用酒として認められました。 www.hideyoshi.co.jp 夏限定酒のヒデヨシ・クラウドは、秋田県生まれの酒米である「秋田酒こまち」が使われています。 秋田県が…
