ビールのお祭り。 ジャパン・ビア・フェスティバルの省略形として用いられる場合が多い。
伊勢角屋麦酒HIME WHITE（ヒメホワイト）Alc.5%ビアスタイル:ベルジャンスタイル・ヴィットビール白っぽい明るい黄色 先日のオンラインビアフェスの2杯目。 三重県伊勢市の伊勢角屋麦酒。こちらのビールはビアフェスで「ねこにひき」をいただいてからファンになりました。東京にあるお店も素敵です。 ほのかに上品な香りはコリアンダーと、奥でピリリとスパイシーに主張しているのは柚子のようです。奥深くて美味しい！ 社長が伊勢神宮末社の倭姫宮の境内のクヌギからとった酵母を使用したため、「ヒメホワイト」と命名したそうです。 トップアロマを楽しむため、口の広いグラスに注いで飲むのがおすすめとのこと。 キレ…
オンラインビアフェスに参加しました！ ２日目レポートです。 オンラインビアフェスとは camp-fire.jp １日目の様子はこちら drinkalittle.hatenadiary.com 京都醸造 一期一会（セゾン） ☆一意専心（ベルジャンＩＰＡ） 田沢湖ビール ALT（アルト） ☆KOLSH（ケルシュ） 八ヶ岳ビールタッチダウン PILSNER（ピルスナー） ☆Weiß（ヴァイス） 全体のまとめ的なもの ２日目のこの日は 京都醸造 田沢湖ビール 八ヶ岳ビールタッチダウン から、ブルワーの方を招いてオンラインで醸造所見学。 各ブルワリー２本ずつ（注１）のビールを紹介してくれます。 （注１）…
PIG HEAD IPAストレンジブルーイング（新潟県）ビアスタイル:IPAAlc.6.5%濁った濃い茶色 先日のオンラインビアフェスでのはじめの1杯。 新潟県南魚沼市にあるストレンジブルーイングは、両国のクラフトビールの聖地「ポパイ」の直営醸造所なのだそうです。酵母も自家培養されているという、珍しいブルワリー。 重めの甘い香り味のほうも、苦味とともに甘味を強く感じるがつんとどっしり系IPAピッグというより大猪を連想させる。（猪ってほんと、もののけ姫のおっこと主様のように巨大なんですよね） ブラックペッパー入りソーセージと合わせたら美味しかったけれど、甘いもの、コッテリ系のものともいけそう。 …
雨が続いていますが、気温が高くなりビールが美味しくなるこの時期、本当ならば外で飲みたい！ けれど、また新型コロナ感染者数が増えている中、なかなか行きづらい。 そんな梅雨空のごときモヤモヤした気分を吹き飛ばすイベント。オンラインビアフェスに参加しました！ オンラインビアフェスって？ STRANGE BREWING（ストレンジブルーイング） GOLDEN SLUMBER PALE ALE（ゴールデンスランバーペールエール） ☆PIG HEAD IPA（ピッグヘッドIPA） 伊勢角屋麦酒 Pale Ale（ペールエール） ☆HIME WHITE（ヒメホワイト） サンクトガーレン YOKOHAMA X…
本当なら今年もビアフェス大阪でおビールを飲んだくれているはずだった。しかるに現下のこの状況。さすがに開催は難しかろうと思っていたら、いろいろと工夫をして決行するとのこと。いやしかし、その努力は認めるが、それあんまり面白くないと思う… ということでビアフェスは断念した。 その代わりに、「京橋ビール ビアカド。」なる店で、こっそり少数精鋭にて昼酒をいてこますことになった。 日替わり樽生ビールが常時10種類、というのが売りであるらしい。がこの日は7種類。 なんやかんやで、7種類ほぼ全部行ってしまったな… 寿酒造のアメリカンESB が一番美味かった気がする。さて、せっかく京橋まで来ているわけですから。…
よなよなエールのおうち超宴 参加してからしばらく経ってしまったけれど、レポートアップしていなかったので記事上げます。 そもそも参加した経緯 【クラフトビールの世界へようこそ〜テイスティングセミナー〜】 【ブルワー本気のお菓子ペアリング決定戦】 参加してみての感想 そもそも参加した経緯 ヤッホーブルーイングの超宴に参加したいと思いながら、参加できないことが続いていました。 昨年9月に予定されていたお台場は、チケットも購入していたのに、台風19号の直撃により中止。 今年5月の軽井沢は、チケット抽選にもれる→結局、新型コロナウイルスの影響によりイベント自体が中止。 参加できないとなると、ますます募る…
5時です。おはようございます。スマホを見ると先輩も香港に無事入国できた模様。 待ち合わせの駅を決めて、いざ出発。が、ホテルのエレベーター止まっていて動かない。ランプもついていない。 あたりを見回すときったねぇ埃まみれの非常口のドアが見えた。 まじかぁ～…推定8キロはあるであろうキャリーを持ってここを降りるのか…。 そもそも私の体力で4階から無事に降りることができるのか…？何とかならないかなぁ～と非常口をの扉をじっと見つめていたら、ガチャンと音がして「Sorry…」と言いながら女の子が現れた。 おっエレベーター動かしてくれるのかな？なんて思ったが、彼女が「こっち」と非常口に消えていったのでそうで…
こんにちは！ 今日は自粛中にはまっていたことについて。 題にもある通り、 オンライン醸造所見学 です！！ はて？なんの？ といった感じですが、 ビール女子さんが企画して開催されている わたしの大好き、クラフトビールの醸造所見学です。 家飲みを充実させていた(クラフトビールの取り寄せはじめた) わたしにぴったりの素晴らしい企画！！！ ビール女子さん、ありがとうございます！！笑 毎回毎回各地のブルワリーのビールを飲みながら オンラインでブルワリーの方のお話を聞ける、詳しくビールのことがわかる、気になることは質問もできる、どんな過程で作っているかも案内してくれる、、という神企画です👏👏👏 わたしが参…
数年前、某有名ブランドのアクセサリーで、ブレッツエルをモチーフにしたものが発表され、その後、洋服や布地のデザインにもブレッツエル柄が見られるようになりました。 ブレッツエル好きな私たち(笑)としては、嬉しい限りです。 ところが、ホップをモチーフにしたものは、なかなかお目にかかれない。 そういうこともあって、ホップをモチーフにした作品作りも行っています。 今回、試作したのは、こちらです。 お団子ヘアーにかぶせるものです。 お団子にかぶせると、立体的になる構造です。私自身の髪はお団子ができるほど長くないので、試着することができず、どういう形に見えるか、まだ謎だらけです。 実は、いろいろとアイディア…
