ご当地グルメシリーズ 今回は、近所のスーパーで開催していた北海道グルメコーナーでみかけた高橋製菓さんの「ビタミンカステーラ」を紹介したいと思います。 子供から大人まで道民のソウルフード 高橋製菓さんの「ビタミンカステーラ」 なぜに“ビタミン”なのかと申しますと…。第一次世界大戦が終結し食べ物が不足していた時代に、長崎で修業をされた創業者が旭川で「高橋製菓」を起業し「安くて栄養価の高いものを」と、言う思いで大正10年に卵と砂糖、水の量を調整しビタミンB1,B2を添加した日持ちするカステラを作ったのが始まりなんだそうです。 賞味期限が9月…。凄いです。(゚Д゚;) しっかりビタミンB1,B2が添加…