へちま(ナーベーラー)は食べ物です。 とっても健康維持に良い食べ物。 《目次》 ナーベラー ナーベラ(へちま)の栄養価 ナーベラーと島豆腐の辛味噌炒め ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 夏をのりきる島野菜 // リンク ナーベラー 別名、いと瓜の へちまは、中国やインドでは古くから栽培され 江戸時代の前期に、沖縄に渡来しました。 「へちま」と聞いてよだれ が出る人は少ないが ナーベラならどうだ😋 どちらも変な名前。 本土では、タワシなどの日用加工品として 利用されてきましたが今じゃ、見かけない。 (むかし)本土では タワシにしやすくするため、繊維が発達するように 大きく育てます。 一方 沖縄…
