ビビンバ(bibimbap)
韓国風混ぜご飯。「ビビン」が『混ぜる』、「バ」が『ご飯』と言う意味の朝鮮語。
:飲食物 リスト::韓国料理
今朝腹痛は治ってました！ が、今度は眼痛と首痛が酷くて昨夜は寝る前に、痛み止めを飲んで寝ました。 今朝もその痛みは残っていたので、洗濯とヨーグルトだけ食べてから又横になりました。 物凄い暴風雨で雨音や風の音さえも痛みに響く 痛すぎて眠れないなと思い早めにお昼ご飯を食べ始めたら どうやらお腹が空いていたようで、食べられる物を好きなように食べたら、痛みが少し治ってきてビックリ。 そんなにお腹空いていたのか？確かに2日間に及ぶ腹痛で食べたくても食べられない状況ではあったが、痛みとしてサインを出してくる私の身体 ごめんよと思いながら 食べたい物を買いに外出出来るまでに回復したので、スーパーへ買いに行っ…
今日のお昼は、春休み中の娘が在宅、ダイエットを気にしながらも、今日はアルバイトがあるという事で、しっかり腹ごしらえもしておかないといけません！ ボリュームもありながら、野菜の豊富栄養素も取れ、キムチの脂肪燃焼効果でダイエット効果に期待ありという事で【ビビンバ＆エノキスープ】でした！ 細かいカロリー計算などはしていませんが、なるべく油を少なめに、肉そぼろにはキノコ類を合わせてボリュームアップで作ってみました！ ～材料～ ・ごはん 適量 ◆肉そぼろ ・合いびき肉 ２００ｇ ・椎茸 3個 ・舞茸 適量 ・にんにく ・しょうが ・コチュジャン 大さじ１ ・お酒 適量 ・醤油 小さじ２ ・砂糖 小さじ１…
目的地だった町中華のお店が、生憎と改装で休業。仕方なく、違うお店を捜索。ん？斜め前に「しゃぶしゃぶ・焼肉」のお店が。迷わず駐車場にin！ 以前から存在は知っていたものの、古めかしい外観と、暗くて客入りが少なそうなので敬遠していた。だが、実際に入店すると、外観とは違い綺麗で明るい。しかも接客も悪くない。 テーブルに案内され、メニューを見ると、日曜日にも関わらずランチがある。聞くと平日もランチメニューがあるとのこと。食べ放題メニューも、通常の食べ放題メニュー以外にもランチ用の食べ放題メニューがある。 小員は、カルビセットランチ¥1,280円をオーダー。肉は柔らかく食べやすい。特に鶏肉はジューシー感…
難波にある韓国料理屋さんへ行ってきました。 店内は、もはや韓国！ そのお店の名前は、韓国料理ナジミキンパ 🔳住所 ：大阪府大阪市浪速区元町2-2-6 1F 🔳電話 ：050-5456-7516 🔳営業時間：２４時間 K-POPも流れていて、お店の方は韓国からの方！ 何食べるか悩んで、石焼ビビンバと海鮮チジミを。 本当は韓国ちゃんぽん食べたかったのですが、お店によって激辛で食べられないところもあるので、ヒヨって石焼ビビンバ ２００円で定食にできるので定食にしました。 スープとキムチとチャプチェ（小さいの）がついてきます。 美味しかったー。 石焼ビビンバどこでも一回はトライするのですが、たまに？み…
ビビンバ作り お手軽ナムル 甘辛とりそぼろ ごはんを石焼き風に 盛り付け 野菜いっぱいだけどしっかりした味付けで満足！ ビビンバ作り ビビンバは韓国の混ぜご飯。 「ナムル」に「肉そぼろ」などを常備菜として用意しておけば、いつでもすぐに食べられます。 具材 ナムル 肉そぼろ キムチ 目玉焼き ごはん お手軽ナムル 「白キムチの素」という調味料をもらいまして。 野菜に火を通してこれを和えるだけで、もうお手軽にナムルができちゃいます。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){argument…
今日の晩御飯はビビンバを作りました！ ジャーーン♪ 簡単に作れてお野菜もたくさん食べられるのでお勧めです。 我が家はほうれん草ではなく小松菜で作ります。 なぜなら私が尿路結石で苦しんだ過去があり以来ほうれん草は禁断の食べ物となりまし た（苦笑）ほうれん草の代替品はいつも小松菜ちゃんです。 小松菜ともやしは蒸し器でそれぞれ２分くらい蒸します。 茹でるとせっかくの栄養素が流れ出て行っちゃいますからね。 そして我が家はレンジも使いません。 いちいち息苦しい家だなと思われるかもしれませんがいいのです。 私も昔はめちゃくちゃレンジ使っていましたよ。 便利だし時短にもなるし文明の力ですよね・・・ 今ではレ…
ほうれん草多め ビビンバ、サラダほうれん草、ほうれん草入りオムレツ 甘いサラダほうれん草でおいしかったので、チキンの下に入れたんだけど 残ってたな。 自家製のガリも刻んで入れました。 これは食べてあった。 手抜きビビンバw cookpad.com 最近というかここ数ヶ月 息子のパンツが破れていて、、、 吐く時に足を引っ掛けるとか、手で力づくで引っ張って破れたりと 5〜６枚ダメにしてる・・・ 朝から、またビリっと破れる音(๑o̴̶̷̥᷅﹏o̴̶̷̥᷅๑) 息子を送ってから、ボクサータイプのパンツを買いに行った。 そこで店頭にあったのがゴム手 飛びついてしまった。 100枚で299円 多分安いよね…
キムチ、発酵が進んできました。漬けてから9日目。 酸味が漂ってきて、泡が出てきたのでカットして冷蔵庫へ。ちなみにまな板で切るとお汁がもったいないのでタッパーに入れてハサミでカットしています。 まだ浅いうちはビビンバがおすすめ。毎年この時期はビビンバにしてがっつりいただいています。 ごはんの上にひき肉をコチュジャンで炒めてのせ、ナムル、キムチをトッピングして最後に半熟の目玉焼きをのせる。もちろんキムチのお汁も入れる。 ナムルは市販のものですが、少し量が少ないのでほうれん草のナムルを作って足しました。 よーく混ぜていただきます。 めっちゃウマイ！ 発酵前は塩味がきつく感じても、発酵がすすむとちょう…
ビビンバ 半生の卵のせ 沸騰したお湯にお酢を入れて、卵を落としたもの。 ビビンバとヤンニョムチキンでコチュジャンの相性抜群♪ 鶏胸肉とじゃがいものヤンニョム 完食でした。 cookpad.com cookpad.com 今日は朝動いてくれたので、出だし良かったんだけど、着いてから施設さんの庭でしゃがみ込み枯葉でもじもじ始まった🥲 帰るに帰れない…。 何とか動いて送り出して帰宅。 今日は、オンライン講座の振り返りしなきゃだし💦レポートまだ出してないし、、 急いで帰宅して、講座の振り返りだけできた。 （レポート無事提出11/24） ゆっくりと朝ごはん兼お昼を食べながら TVerを見てたら 施設から…
先週ランチに尖沙咀の韓国料理屋さん、家家戸戸で石焼ビビンバを食べてきました。アッツアツの石焼ビビンバ、野菜たっぷりでとてもおいしかったです。 家家戸戸 Gaga Hoho Korean Cuisine 先日、尖沙咀 Tsim Sha Tsui（チムサーチョイ）で友達とランチ。最初はカルビチムが食べたくて、本家 본가 Bornga（ボンガ）に行ったのですが、なんとランチセットが値上げされていてビックリ。カルビチムなんか、前回（先月）は95HKドルだったのに、今回は125HKドル。ひょえーー。30HKドルの値上げ。 アジュマのサービスが良いし、カルビチムもおいしいし、好きだったのに、さすがに30K…
四月十八日、曇りのち雨。 震度6弱でも平気な日本のインフラすごい。法人税どこ。 朝カスタマーサポートしてない。 日比谷まで『オッペンハイマー』を観に行く。 感銘を受けた部分、モヤモヤした部分、初見で理解しきれなかった部分が複雑に絡み合っている。 プロジェクトを進めるワクワクと終わったあとの計り知れない業に対する罪悪感を描く映画として非常に素晴らしかった。しかしストローズ失脚後のオッペンハイマー復権のハッピーエンド部分の「愛国心！アメリカ最高！」的な側面を見ていると「これはアメリカ人のための映画なのだ」という温度差を突きつけられるような気分になる。ノーランはイングランド生まれなので純然たるアメリ…
炒飯の定番の具材としては以下のようなものがあります。1. ご飯（前日のご飯が最適）2. 卵3. 豚肉（他の肉でも可）4. ネギ5. にんじん6. 冷凍グリーンピース7. しょうゆ8. 塩・コショウ9. サラダ油その他、好みや季節に合わせて以下のような具材を加えることもあります。1. えび2. ベーコン3. ハム4. コーン5. たけのこ6. しいたけ7. 中華だし（鶏ガラスープの素など）8. 五香粉9. ごま油基本的な具材を押さえつつ、お好みの具材を加えることで、自分好みの炒飯を作ることができます。また、具材を多めに準備し、野菜たっぷりのヘルシーな炒飯にするのもおすすめです。すみません、勘違い…
ビビンバを食べたい。でも低糖質にしたいので、私はご飯メニューを避けたい。 お米の代わりにカリフラワーライスを準備する。ひと手間かかるので、あとはお惣菜を買ってきて簡単に調理。 低糖質フライパン焼きビビンバの夕食 目次 夕食 カリフラワーライスのフライパン焼きビビンバ マグロのカルパッチョ ドラゴンフルーツと生ハムのサラダ 昼食 低糖質麺のジャージャー麺 ひとこと CLUB NEXZの配信！水曜日あと４回 夕食 カリフラワーライスのフライパン焼きビビンバ 〇カリフラワーライス（カリフラワー・ジャガイモ）・牛バラ肉・卵・ナムルセット（お惣菜） 〇合わせ調味料（ニンニク・ショウガ・醤油・ラカント・コ…
バンクーバーもだいぶ暖かくなってきてジャケットを着ないで半袖でも昼間は過ごせるほどになりました。 私的な事ですが先日18歳の誕生日を迎えました。誕生日ディナーとして彼女が用意してくれたコリアンレストランに行ってきたので紹介します。 私的な事ですが先日18歳の誕生日を迎えました。誕生日ディナーとして彼女が用意してくれたコリアンレストランに行ってきたので紹介します。 Kook Korean BBQ Restaurant 基本情報 アクセス 営業時間 価格 感想 店内の雰囲気 食べ物 Combination A (For Two) $82 Bi Bim Bap $15（＋2） 評価 まとめ Kook…
#朝食 。白湯。ヨーグルトフルグラ。ジャムピーバタトースト。オレンジジュース。コーヒー。普通にブラックコーヒー。本の要約始めたけど思い出して昨日の日記予約投稿。ちょっと運動して要約して寝て要約し終わる。なるほどなぁ。なるほどねぇ。いやわかんねぇよ。#昼食 昨日のポークチョップとご飯。水。軽くギターの本を読む。音楽理論。いい感じや。 そしてギターを弾く。借りてきた楽譜。新しい小説を1章読む。でかけ。ある文庫を探すが無かった。 イヤホンをつけないで出かける。代わりに呼吸を意識して。コントロールするんじゃなくて感じる。 この読む力をどう活かすべきか。何を読むべきか。わからなさすぎる。生きることは。 …
※2016年からアルモニ公式HPのブログにて投稿していたものを 再投稿しておりますので、当時の情報とは異なる場合もございます。 今回は、来院されている方に教えて頂いた “韓食班家”さんに行ってきました！ 3nomiya.net
今日は急遽半休〜 有給消化しないと〜という事です。 何も予定ないのにね…(ΦωΦ)ビビンバを持ち帰って美味しく頂きました。 石焼きのアツアツも食べたいな〜🤤冷麺おかずにビビンバ。夜は豆定食みたいになってもーた。 サラダ、納豆、厚揚げ ｰｰｰｰｰせっかくの午後休だし、何もしないのも勿体ないので、仕事帰りに靴を買いに行きました。ちょっとその辺まで…用に安〜い靴を購入。2,500円でした。お出かけ用には、ちゃんとした靴を買おうと思っているのですが。。５年くらい前に買ったナイキの靴はまだ現役。 店員さんに「ユニバで１日歩き回っても足が疲れないよ」と言われて買ったウォーキングシューズ。さすがにそれは盛り…
今日も暖かったです。 この間の続きでグランベリーパークでご飯を食べました。 焼肉です。 前回までの記事はこちら↓ mippy0814.hatenablog.com mippy0814.hatenablog.com mippy0814.hatenablog.com ◉トラジ ハイレーン ◉お店情報↓ www.ebisu-toraji.com ◉店内 焼肉店とは思えないくらい綺麗ですね。 この写真では分かりにくいですが、ガラスのケースのところは、レーンを走るトレイが注文したお肉を届けてくれます。 くるくる寿司にも似た様なシステムありますね。 焼肉店では初めてです。 今はロボットが注文した商品を運ん…
うちの桜も一気に咲きましたよ🌸 うちの桜も今日の暖かさで、一気に咲きましたよ。日中に月を見ると、なんだか得した気分になるのは、私だけでしょうか。 朝のストレッチ中に上から目線 みなさま、月曜日はいかがでしたか。今日は暑いくらいでした。上司Mがアロハシャツを着ていたのは、見なかったことにします。たまに着てくるんですよね、彼。私は普通の服ですよ。 私は今朝は起きれました。いや、これは起きれたというのか。昨日のハイキングとトレーニングで疲れ切っていた私は、ピクリともしなかったようで、猫達は諦めて旦那さんを起こしに行ったようです。なんだ、動かなければいいのか。それにしても、朝3時半は早いと思うよ。ずっ…
4/16(火)からのメニュー＆お知らせ📢 ⚠️シュガのカップ＆バッジ代金支払い済みで受け取りがお済みでないお客様がいらっしゃいます。 もし覚えててお受け取りがお済みでないお客様は一度ご連絡ください。 ⚠️現在グッズをご注文のお客様へ 大変申し訳ございません。 グッズ取引させて頂いているショップには催促させて頂いているのですがなかなか届かずで大変ご迷惑をお掛けしております。 現在届いているもののリスト上げさせて頂きます🙇♀️ ジミンちゃんのエコバッグについては発送先より 荷物が送り返されて来たのでもう一度再送します。との連絡がありましたが不在票が入っていなかったのでなぜ戻されてしまったのかはわ…
二郎系はトッピングの組み合わせを意識すると無限大に味が楽しめます。トッピングは組み合わせをいろいろすればかなり奥深いです。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【結論】同じラーメンでも毎回トッピングの組み合わせ自体では美味くなります。【解説】基本的に二郎系はラーメンの種類は少ない。 （二郎インスパイアはメニューが多い店も近年増えてる）そして、直系二郎よりも有料トッピングなどトッピングはかなり豊富です。かなりの組み合わせ…
今日も暑いですが、こうめを連れて宮代町の「ロッコ」という古民家を改装したセレクトショップへお買い物に行きました。 花手水が置いてありました。綺麗ですねぇ。今日は小さなマルシェをやっていて、野菜をお弁当を買いました。マルシェは毎週月曜日にやってます。最終週だけは宮代町役場の前でやっているそうです。他にも、ギリシャヨーグルト専門店があったので、試食させてもらいました。水切りヨーグルトだったんですが、濃厚で柔らかいクリームチーズみたいな感じでした。蜂蜜とかかけて食べると美味しいかも。ヘルシーなおやつとしていけそうな感じです。 今日は飲むヨーグルトのレモン味を買いました。猫型のカップが可愛い！ 上に入…
// オーライ！ キーボードの隙間からいい匂いがするoyayubiSANです。 焼き肉！ もう店に入ったら焼き肉の気分から逃れられない運命よ コヒ「ｳｴｪｰｲww」 コヒ「さっそく頼むぜｳｴｪｰｲwww」 さっそく来たぜ！ すげぇ重箱ｗｗｗ 漆塗りってやつ？ 焼きまくれ！ 重ねすぎｗｗｗ これはいわゆるバベルの塔？ 焦げすぎｗ 私「岩塩をかけろ！」 これ積みすぎじゃねｳｪｳｪｳｪwww 私「うるせぇ！焼くぞ！」 焼け焼けぇ！ えげつねぇ～！ なんの肉だ！？ もうなんの肉か分からん！ けど美味いからいい！ おい だから丼物は頼むなって言ってんだよ！ なに笑顔になっとんねん！ それが貴様の決断かぁ…
もくじ レシピNo.001～100 レシピNo.101～200 レシピNo.201～300 レシピNo.301～400 レシピNo.401～500 レシピNo.501～600 レシピNo.601～700 レシピNo.701～800 レシピNo.801～900 レシピNo.901～1000 レシピNo.1001～1100 レシピNo.1101～1200 レシピNo.1201～1300 レシピNo.1301～1400 レシピNo.1401～ レシピNo.1101～1200 No 商品名 材料 調理方法 1101 ガトー・オ・ヨーグルト 小麦粉ベーキングパウダーヨーグルト 焼く・加熱 1102 クレ…
今日は京都で大学時代のゼミのメンバーとランチです。 以前も同じゼミの会でおじゃましたことがあります。幹事さんが是非また来たいと思ったということで、再訪です。 12人集まって、貸し切りにしていただきました。 まずはこのお店特製の手作りのお豆腐。 少し酸味のあるタレと海苔の風味が美味しくてスープごといただきました。 豆腐と野菜たっぷりのコッチョリサラダ。ピリ辛のドレッシングがよく合います。 ゼンマイ、もやし、小松菜のナムル。 白菜、キュウリ、大根のキムチ。 甘めの味で浅漬けでした。サラダ感覚で食べられる。 韓国料理=野菜料理を実感します。 海鮮チヂミ。エビとイカが入っていました。 つけだれが美味し…
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