ビーフステーキ（beef steak）の略語ではなく、フランス語のビフテック(bifteck)がなまったもの。死語になりつつある。古くはビステキとも。
大阪短期滞在。ここのところ大阪に行く度に足を運んでいる「新梅田食道街」へ。昼食時間に訪れたのは創業昭和25年（1950）というビフテキの「スエヒロ」。この食道街では最古参の店。大阪に限らず牛肉を扱う同屋号の店がいくつもあるが、詳しい系譜や関係はよく分からず。ざっくばらんな店内はランチ・タイムとあって大盛況。サラリーマンの姿も多い。蝶ネクタイ姿の店員が何人も立ち働いている。バー・カウンターみたいな席に案内された。ランチ用の値打ちなステーキもあるが、折角ということで「牛ヒレステーキ定食」をパンでお願いした。飲物は「グラスワイン」を。 出されたワインは渋みの強いもの。それはいいが量がちょっと少な過ぎ…
今日のはガラス容器とサービス券、昨日の続き、会社の滓②です。ちゃんと持って帰って左は不燃、右は可燃。当たり前だけど… そういえばこのガラス容器と同じです、思い出したパンプディング食べたよ… ☟ tatsumi228.hatenablog.com サービス券は東京駅の帰りに食べたのの、もう暑くてそんな元気無いかな！？よくビフテキ食べる元気があったなあ… 今日まで使えるので、で今日は２つです。振り返っても振り返らなくても今日で８月も終わり、明日からまたちゃんと整理整頓してゆきます。時の経つのが年年当たり前だけど早くなりますね… それにしてもちゃんと学習していないからか、慣れていないからかイマイチち…
今回は地元の愛媛を離れてプチ遠征回。 訪れたのは神戸。 神戸駅が目の前のホテルに宿泊し、翌朝の5時から釣り場を求めてウロウロ散歩。 まずは現地の釣具店を探検。 フィッシングマックス神戸ハーバー店。 以前訪れたのは8年前・・・かな。すごく懐かしい。 ハーバーランド周辺を調査していると、海に近づくにつれ水路の岸壁に牡蠣殻が多く付着しているのに気が付く。 潮が引いているので魚影は確認できなかったけれど、タイミングによってはチヌが寄って来てたのかも。 神戸駅から歩き始めて、気が付けば神戸煉瓦倉庫まで来ていた。 このあたりの港湾は特大の船が寄港するから水深がある。 朝陽が昇りつつあるハーバーランドの港。…
こんにちは！鹿まるです！ 今年は暖冬という通りあんまし雪が積もらない冬ですね( ＾∀＾) ありがたいですけど、広島県県北は雪が降りそうな寒さがめちゃくちゃずっと続いてて朝はマイナスが当たり前で雪は降らないけど、やっぱめっちゃ寒いです（笑） そんな中、常夏の（笑）兵庫県神戸市に旅行した時の話です♪ 関西育ちの自分は、子供の頃から看板は見ていたけど行ったことがなかった憧れのお店！ ビフテキのカワムラに行ってきました！！ 半分自慢のような内容ですけど、本当に美味しかったので紹介したいと思います！ では！いってみましょう！！ ■神戸では超有名？？ビフテキ屋さんです！ ビフテキのカワムラは関西に６店舗、…
こんにちは、ららぽです♪ BIG HOP 印西市にある白鳥の郷へ行く前に、ロピアのビフテキ屋さんで美味しいビフテキを食べていたのでした ( *´艸｀) ビフテキとは、フランス語で「ステーキ」を意味する言葉であり、肉や魚を焼くステーキのことを指します。ビフテキはビーフステーキの略ではなく、ステーキ全般を意味する言葉です。 THE BIFTEKI 食べログで発見してから、もう行きたくて行きたくて。 いつも麺類ばっかりだから、たまにはお肉食べたくなるんですよね。 ロピア直営のビフテキ専門店 国産牛ステーキを選択すると、このショーケースの中からお肉を選べます。 ですが私達は米国産の肩ロースで全然ＯＫ！…
おはようございます。あジャイです。 ドンドン行きましょう！映画ドラえもんの食事シーンPart⑥ アニマル惑星 何と言っても色んな意味で物議を醸しそうなのがコチラのシーン！ 動物たちの姿が見当たらなく街中を捜索した野比様御一行。その過程の中で何かしらの製造工場に潜入。どうやらここでは何かしらの食物を製造しているようだ。 勝手に入って来ちゃったのは100歩譲って目を瞑りましょう👁️ だがしかし、この製造レーンに流れている謎の食べ物を 食べちゃうよね。 「うーん美味い♪ビフテキみたい！」 まさかのビフテキっぽい味！てっきり甘い系のパンを想像していたのですが…いやその前に勝手に食べちゃって良いの？ 誰…
朝でも夜でもコンニチハ！ T王子です（’∀’*） 昨日は本来なら月末の飲み会の予定でしたが、 帰るのが遅くなりまして飲み会を断念しました。 その代わりお昼ご飯はみんなで豪華にしようとなりました！ 色々と見てこちらに決定！ 【ビフテキ重・肉飯 ロマン亭 エキマルシェ新大阪ソトエ店】 tabelog.com 結構高かったですが、みんな頑張ってくれたので安いぐらいです(p_-) ↑なぜ泣く？ お！呼ばれたみたいです！ やっほーい！ヽ(^Д^*)/. ゜ やばくないですか！！ 早く食べたい♪ では×２
川崎駅近くにビフテキ屋のTHE BIFTEKIが出来たので食べてきました。 それなりの値段でジャンキーなお肉をがっつり食べられるなかなかコスパが良いお店でした。食べてみた感想とか店の様子、おすすめの人とお勧めしない人とか書いていきます。 個人的にはリピートしたいぐらい気にいったため、GoogleMapの低評価口コミの人たちは下の方に書いた「行くのにおすすめしない人」に該当してミスマッチを起こしただけかと思います。 目次 お店の場所 お店の設備 店員さんの雰囲気 注文した料理 料理の提供速度 料理の量 料理の味 卓上調味料 感想 行くのにおすすめの人 行くのにおすすめしない人 お店の場所 THE…
スーパーで売っていた刺身用のハマチの柵が長くて、魚自体がなかなかでかいんだな･･と思いながら購入。どうやって食べる？夕食「ハマチの中華風漬け」「わさびでビフテキ」「くるみとベーコンのサラダ」 ハマチの中華風漬け わさびでビフテキ くるみとベーコンのサラダ ハマチの中華風漬け ハマチのこってりした感じ。今日は刺身で食べないで、中華風の漬けに。 ○ハマチ・青ネギ・白髪ネギ ○調味料･･･ごま油・ショウガ・鶏ガラスープの素・ラカント・醤油・ごま 作り方 ハマチはちょっと厚めに切り、調味料を合わせて３０分ほど漬ける。ごま、青ネギ、白髪ネギをのせて完成。 ハマチの中華風漬け 簡単だけど、ハマチの身のこっ…
あまりにも毎日毎日木綿豆腐＋納豆でしのいでたら心が貧相になっちゃうので、ここらでカツ入れ！ということでちょっと無茶な予算を投入して一気に牛肉を食らおうと とにかく目標は400g超、予算は無茶とはいえ￥4000以内でｗ ナイフでキリながらせこく食うのは面倒なのでサイコロステーキ状態でミディアムに焼き上げます 脂身はカットね 残り脂でオニオンソースを 隠し味はもちろん赤玉 もちろんいつものように米は無し 片っ端からむさぼります ヘレのうまさに衝撃！ スーパー肉でここまでうまいんなら、いきなりステーキとかいかんでいいやんｗ 充分幸せ☆ もし、これがモリタ屋さんや但馬屋なら２諭コースだｗ おうち贅沢万…
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