ビヨンドとうふ

5月15日（月）のマヤ暦 KIN102 音響11 白い風 / 黄色い人 ★音響11 初志貫徹が良い流れを引き寄せます。 自分の信じる道を、強い信念を持って、挫けず貫き通すこと。 自分本位でなく、「使命感」を持って行動してみてください。 無駄だと思うものをどんどん手放していくと、本当の自分を見つけられます。 ★白い風 「白い風」はメッセンジャー。 今日は「伝える」力を存分に発揮できる一日です。 誰かを勇気づけたり感動させたり。 どんどん発信をしてみてください。 また、感性を高めるために音楽を楽しむこともおすすめです。 ★黄色い人（13日間） 【黄色い人】は、一つの事を極める職人です。 黄色い人の…

4月10日（月）のマヤ暦 KIN67 音響2 青い手 / 白い世界の橋渡し ★音響2 音響2は「挑戦」がキーワード。 守り、受け身はタブーです。 自分が挑戦したいことは何なのか、ということに今日は意識を向けてみましょう。 感謝の念を持ち、批判は禁句です。 ★青い手 手を使うこと、手間の掛かることをどんどん行いましょう。 「面倒くさい」はタブーです。 面倒くさく思うことにこそ、チャンスが潜んでいます！ 手間暇のかかることにあえてチャレンジしてみてください。 【青い癒しの手】ですから、自分自身を癒すことも忘れずに😊 ★白い世界の橋渡し（13日間） 「繋ぐ（橋渡しをする）」ということを意識して過ごし…

以前、テレビのカンブリア宮殿で 相模屋さんのお豆腐を主原料にした まるでうにのようなものが紹介されていて、 「ホント、うにそのもの！」 「本物のうによりこちらの方が好き」 とか大絶賛されていたので、 期待して購入してみました。 こんな感じでプリンのような雰囲気。 かなりゆるいので、おはしではなく、スプーンですくった方が良い感じ。 美味しい食べ方 わさび醤油で。 酢飯と海苔で軍艦巻きにして。 豆乳とお出汁と一緒にお鍋で。 パスタソースにも。 とかいてありましたので、 まずはご飯に乗せて食べてみました。 うーん。 うにではないなぁ、。 あくまでも私の感想ですが、やわやわのお豆腐に美味しい味付けがし…

留学生の通訳クラスで使用する日本語ニュースの素材を探していて、こちらの動画を偶然見つけました。これまでの豆腐の概念を覆すような新しい豆腐系食品とも言うべき「ビヨンドとうふ」のシリーズを次々に世に問うている相模屋食料株式会社さんを取材した、テレ東の『カンブリア宮殿』です。www.youtube.comいつも買い物に行っているスーパーにも相模屋さんの「ビヨンドとうふ」シリーズがいろいろと置いてあって、私もときどき利用しています。ピザ用シュレッドチーズの代わりになる「とうふシュレッド」や、とうふシュレッドを利用した「とうふピザ」（油揚げがピザクラストになっている）などは、正直に申し上げてう〜ん、ちょ…

見てくださいよ、豪勢なウニ丼ですよ！……とはさすがに無理ですね。

相模屋さんの、うにのようなビヨンドとうふを買ってみました。 ウニというか、クリームを混ぜたウニの味に似ています。ウニではないし豆腐の味もするのですが、パッケージから洗脳されてるかも(笑) 板ウニ風にしてみました(^ ^) ビヨンドとうふはちょっと水っぽいので、締めてみました。 本物に比べて海藻の味が薄いと思います。 おぼろ昆布の上に並べて上にもおぼろ昆布を乗せました。 冷蔵庫で数時間。 締めたあとは縮んでる。 本物のウニみたいに細胞膜が無いので、締めると味が抜けるんですね(^_^;) おぼろ昆布が調味液を吸って美味しくなっていました(笑) ビヨンドとうふは、余計なことをせずそのまま昆布醤油をつ…

こんにちは、hirokoです。 今日は意外に美味しかったBEYOND TOFU (ビヨンドとうふ）シリーズを紹介します。 ニューヨークでBeyondという言葉は何て訳したらよいのだろうと思っていましたが、最近は日本でもそのまま使われているのですね。ニューヨークではBeyond Sushiだと魚を使わないお寿司だし、Beyond Beefだと肉を使わない肉のことだったのですが、日本のBeyond Tofuは豆腐原料の大豆を使っています(笑) 目次 BEYOND TOFUとは BEYOND TOFU2種類 BEYOND TOFUブロックタイプ うにのようなビヨンドとうふ 終わりに BEYOND T…

みなさんこんにちは、ITAです。 最近よく『代替肉』と言う言葉をニュースや雑誌で見たり聞いたりする事はないでしょうか？ アメリカやヨーロッパから始まったこの『代替肉』またはフェイクミートブーム。 日本でも健康志向の高まりなどから、最近はスーパーマーケットなどで大豆でできたハンバーグや大豆でできた肉団子などみかける様になってきています。 また、ファストフード店などでも積極的に代替肉メニューを取り入れるほどの盛り上がりを見せています。 今回の記事では、日本でも広がりの兆しを見せる『代替肉』について書いてみようと思います。 日本ではまだ馴染みが薄い代替肉ですが、食の多様化が広がりを見せる現在新たな食…

こんにちは すずです。 突然ですが 「クレイジーに」と言われて、 大人の皆さん 本気のクレイジーになれますか？ いやぁ、 この歳で さすがにクレイジーになれない！ 保守街道のど真ん中を 大手を振って歩いている人生で どうやったら クレイジーな発想ができるのだ？！ すーこさんの宿題です。 「クレイジー」な 食品の組み合わせを見つける。 ちなみに宿題の科目は、 。 。 。 まさかの 。 。 。 英語です (ﾟдﾟ)！ 味の掛け合わせの想像のできるこの歳で どうやっても アドバイスが出てこない。 助けて、Google先生。 と思った矢先、 思いついちゃいました！ 思い出しちゃいました！ 確か、 プリ…

白子のようなビヨンドとうふ 55g 101kcal (昆布ポン酢4.４g) 229円＋税 人気の「うにのようなビヨンドとうふ」に続き、くせになる「和」の味わいを追究し、ふぐの白子のような味わいと食感を実現した商品です。「BEYOND TOFU」シリーズならではの濃厚でクリーミィなコクのある味わいに芳醇な魚介の香りと旨みが加わり、まさに “おとうふでつくった白子”！濃厚でクリーミィな口どけとコクのある奥深い味わいを楽しんでいただけます。昆布ぽん酢を少しかけていただくのがおすすめ 名称 豆乳加工食品 原材料 豆乳発酵食品（国内製造）（豆乳 植物油脂 米麹 大豆蛋白 清酒 食塩） 豆乳クリーム 白子…

みなさん、こんにちは、こんばんは。 今日は、先日、Varium2期生の白星あわわちゃんが配信してた「【実食】コピー食品って本当にコピーできてるの？？お酒を飲みながら検証！【白星あわわ/Varium】」で、優勝したセブンイレブンの「豆腐スイーツバー ガトーショコラ」が気になったので、買って食べてみた＼(^o^)／。 あ～、これは普通に旨いな😋。バターと卵の代わりに大豆って感じかなぁ🤔。砂糖が入っているので、おかずではなく、タンパク質の多いお菓子って感じか🤔。プロテインバーより、美味しいし、おやつにはいいかも～。 あわ～わの配信では、ほかにもいろいろ紹介しているので、気になる人はぜひ。個人的には、…

相模屋 BEYOND TOFU お試しセット 6種類 うにのような ビヨンドとうふ 肉肉しいがんも ピザ シュレッド ナチュラル オイル漬けオリーブオイル お試し 食べ比べ posted with カエレバ Amazon 相模屋 BEYOND TOFU ピザ・シュレッド4個セット posted with カエレバ Amazon 相模屋 BEYOND TOFU は、現代の食生活に革新をもたらす注目の製品です。私たちの食事が多様化する中で、健康志向と美味しさを両立させることは、ますます重要になっています。その中で、相模屋の BEYOND TOFU は、まさにそのニーズに応える製品です。 BEYON…

相模屋 BEYOND TOFU マスカルポーネのようなナチュラルとうふ BRYOND TOFUです。 以前使ったのはうにのようなビヨンドとうふ manana55.hatenablog.com 大豆だけなので乳製品ではないとのこと。 今回は縦長です。 ハチミツをかけてみることにしました。 見た感じ･･･豆腐かヨーグルトです。 ハチミツをかけようとしたのですが、冷蔵庫に入れていたので出てこない！ 気温が高いのでゆるくなると思ったのですが･･･。 諦めて黒蜜をかけてみました。 デザートです。 相模屋ホームページより） 種類が多いです。 相模屋ホームページより） さまざまなアレンジが出来るようです。 …

ネットで見てずっと気になってた代物。 本社にメールして、どこに売ってるか聞いて イオン系スーパー5軒は見に行ったけどなくて。 もうええわ！ サイトから取寄せた。笑 うにのようなビヨンドとうふ 1個250円弱 クチコミでパスタが美味いと見たので うにペペ風 見た目はうにクリームぽい！ でも味は 豆腐 やた！ 食感はうにに限りなく近い！ 本物の雲丹2切れぐらい乗ってたら うにやん！てなったかも。 シンプルに焼き海苔わさび醤油で試す 必死に雲丹を探すじぶんがいた。笑 おらんねんけどな。 まぁでも、よく出来てるとは思う。 うに苦手なひとが食べたらうにってなりそう。 あと4個 賞味期限切れないうちに食べ…

みなさんこんにちは。雅です。 皆さんは『うにのようなビヨンドとうふ』ご存知ですか？ これ、私のバイト先にずっとあって、 (この街で誰がこんな創作和食食べるんだよ) (てかビヨンドとうふってなんだよ) (ビヨンドってなんだよ) (ビヨン) (ビヨ) (ビ) こういう意味でした。 で、ですね。 私はいつも思うんですよ。豆腐好きの人は申し訳ありませんね…… 豆腐って代替案になるほど美味いか？？？ です。すみません。でも思ってしまうんですよ。 だって、だって、(うに食べたいな〜)と思って豆腐買いますか？濃厚なウニとさっぱりした豆腐なんて1番遠いですよ？そう思い 買ってみました。 すみません、なんとです…

［要旨］松江市にある島根電工では、かつては、大口工事を取ることが称賛されていましたが、現在は、大口工事よりも、小口工事を取って来た営業マンを称賛するようにしているそうです。それは、小口工事を受注することは、新しい顧客を創造する活動であるという考え方によるものであり、また、収益に確実に貢献するものだからだそうです。［本文］今回も、前回に引き続き、島根電工の社長の荒木恭司さんのご著書、「『不思議な会社』に不思議なんてない」を読んで、私が気づいたことについて述べたいと思います。前回は、業績のよくない会社経営者は、自社の業績がよくない原因を、景気や経営環境など、外部に求めてしまいがちですが、どんな経営…