”スポンサーリンク // 昨日は、休日のリクエストで フィンランドのターテリカック デーツのケーキを パウンド型で焼きました。 粉砂糖をふってないと 真っ黒でヴィジュアルが今いちですが(笑) 例えれば、黒糖のような…キャラメル味のような とても美味しくて ティータイム、デザートが楽しい一品。 普段頂くので、焼型も配合も少し替えて 今回のメモ 水 150㏄ デーツ 100g ラカント 30g (砂糖60gの代わり) バター 60g 太白ごま油 大さじ3 卵 1個 冷めた濃いコーヒー 50㏄ バニラエッセンス 適量 米粉 80g (薄力粉の代わり) ハトムギ粉 20g プロテイン 20g 重曹 小…