※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 フィナンシェは、フランス発祥の焼き菓子です。 「フィナンシェ（Financier）」という名前はフランス語で「金融家」 や 「金持ち」 を意味し、金の延べ棒のような焼き色と形をしています。 パリの金融街 にあるお菓子屋「Lasne（ラスネ）」が、忙しいビジネスマンでも食べやすいようにと考案したと言われています。 今回は、ピスタチオペーストを使用した「ピスタチオフィナンシェ」の作り方をご紹介します。 食べた瞬間にピスタチオと焦がしバターの香りがふわっと口に広がり、ピスタチオが好きな方には是非食べていただきたい一品になっています。 今回は、ピス…
