ピタパン

そりゃ、つかれてはいたけれど、そんなことをいっていられなかった。自分がつかれているからといって、世界がとまってくれるわけではない。 ―ドクトル・クロコフスキー― ＊＊＊ パンばなしのつづき。酒かす酵母液100に水70で生地モードでこね、とりだして冷蔵庫へ、すこし膨らんだらそのままパンチして型にいれ、室温でふくらむまでまって電子レンジのオーブン、というムーブをためしてみた。 結果、チーズピタパンのようなものができた。あいかわらず発酵は足りていないが、この線は有望な気がするのでメモ。 冷蔵庫にいち日くらい放置しておけば、生地の水和がすすんで、もっといい感じになるかもわからない。すくなくとも発酵の具…

家族が家で過ごす時間が多くなりました。……ということは三食おうちご飯という私にとって過酷な状態が続いておりますΣ(´д｀*) (大学生は長すぎる冬休み、次男は半ニート生活) パスタ、ラーメン、うどん、チャーハンなど簡単なのがお昼の定番だけど、旨いといわれると続けてしまうのが良くないのか「またぁ～」といわれるのがはやい💦 最近、ケバブが好評です。 クックパッドなどにレシピは載っています。なんか味がまとまらない。 日本の味付け「さしすせそ」だと味が薄くても何を足せばいいのか分かるけど、スパイス、ハーブは味がまとまらないとき「何が足りないの？」となってしまいます。 また、レシピに載ってあるハーブをス…

そろそろ里山が色づき始めました。森に行く準備をしなくては・・・まずは、平坦な道ばかり歩いていたので高低差のある山道の予行練習。ひとり行動なので、途中で肉離れや疲労で動けなくなっては大変ですものね。最近、そういう救助要請が多いそうです。いつも季節の変わり目に歩いているクロカンコースへ行ってきました。 富山県総合運動公園富山空港のそばにあります。敷地の広さは東京ドーム約10個分（約46ヘクタール）。陸上競技場や屋内グラウンド、ランニングコースや子どもたちが遊べる遊具などもあり、まだ全ては把握できていません。とにかく広くて木立の多い公園です。 そしてここは、プロサッカーチーム「カターレ富山」のホーム…

今日は休み 昨日バッティングセンター行ったせいで起きたら背中のはりがすごかった。疲れが、、。午前中はスーパーに買い物行きました。午後は隣駅の城下町みたいな古景色の観光に行きました。ランチもそこで食べてどんぐり粉のピタパンとチーズケーキを食べました。オシャレで美味しかった！ 夕飯は油揚げコロッケを作るつもりがタネにひき肉を入れたことと油揚げが小さくでタネが入らなかったせいでぐちゃぐちゃになり、カレールウを入れてキーマカレーみたいになりました。困ったらカレーにすればいいんだ笑みたいな笑 この失敗はひどいですね。 明日はお弁当を詰めます。

こんばんは、yukiです(*'ω'*) またまた余った餃子の皮で、 餃子以外のものを作ってみました！ 実は餃子は作っていません。 先日ブログに書いたおやつをまた食べたくて 餃子の皮を買ったのですが、それだけでは使い切れず・・・ 美味しかった餃子の皮アレンジレシピ↓ yuki2022.hatenablog.com 今回はピタパンサンド風にしてみました。 ピタパンは、地中海周辺から中東諸地域のパンです。 半分に切って、中に好きな具材を詰め込んで食べます。 出典： 今回も、ふと思いついて作り始めたので 家にあるもので・・・ 【材料】 ・餃子の皮 大き目５枚程度 ・肉 この日は冷凍の鶏ミンチ ・チーズ…

食べるパンの話ではありません。若い頃は、ピタピタのスリムなパンツをよく履きました。今はあまりピッタリサイズは、微妙です。とはいえ、中途半端にゆるゆるもなんだかねぇ。ちょっと勝負に出ました。（どんな勝負？）メル◯リで買い物をしただけです（笑）そもそも試着なしで、パンツの買い物は難しいですよね。しかもパンツのサイズって、MとかS、XSと表示されていても、結構いい加減なんですよ。じゃ、いっそのこと150cmサイズってどうかね。履けるかな、と勝負に出たわけで（笑）これね。なんか可愛いなと思って。 履けた。け〜どぉ、なつかしいほどのピタピタ感。う〜〜〜ん。※今日のお楽しみ１日一回の短いお散歩はなんとか行…

上野のモーゼスさんのケバブ あれを食べてから自分でも作るようになった だってあれを食べるためだけに上野に行けないからね!(∋∀∈)! ここ何年かは市販のピタパンを買ってたんだけど 久しぶりに作ってみることにした ★材料★ 強力粉 150g 塩 3g ぬるま湯 100g ドライイースト 6g 砂糖 3g サラダ油 大さじ1 【ソース】 ヨーグルト マヨネーズ ケチャップ オールスパイス、ガラムマサラ、パプリカパウダー、チリパウダーなど 【具】 味付き牛肉 レタス トマト きゅうり ★作り方★ ぬるま湯に砂糖・ドライイーストをいれてまぜておく ボウルに強力粉・塩をいれよく混ぜ、1を少しずつ加えて箸…

4月1日 月曜日 春が嫌い。新年度が始まり、忙しない感情が通っていく。その中で自分は変化できないことに焦る。リクルートスーツという語が多くて、Twitterを見ることをやめた。やっぱり今日の予定は立てておくべきだった。自分ができることは何もない。来週は新学期になり自分もその忙しない方に入るのだろうけど、今はただ他人。どうしても傍観して、殻にこもっている。ざらつくものを持っているから一回寝て、時間が経ってくれたらいいがそんなことはできなかった。立ち上がり、大学からのメールを返したり、掃除機をかけたり、音楽を聴いたり。おんたんのアクスタを追加で買うためだけに映画館へ行ったり。途中で草枕が閉店するこ…

【2024年4月7日 追記・更新】 パンストック箱崎本店のおすすめメニューを紹介したので、天神店のおすすめも紹介します。オープン当初よりもお店の色が出てきただけでなく、パンそのものが美味しくなってます（2021年～は特に）。また、口に合わなかったメニューなども。

しゃろむ！ アイです🫐 今回はイスラエルのいっパン的な大型スーパー！ 写真を交えて紹介していきたいと思います。 🫐普通に買い物していて、「考えてみれば日本と違いすぎる！」と急に覆ってしまったアイの末路 まずは、イスラエルスーパーの特徴の一つといえる大量の「山積みの野菜と果物」。これを見ると、イスラエルは農業の国といわれているのも少しわかる気がしてきますね。 日本のように個包装はほとんどなく、各個人が果物や野菜を一つ一つ手に持ち選別し袋に詰めていく形になっています。なので値段はキロ単位。日本のように頻出が一定じゃなく、おばあちゃんの料理がおいしいのは素材選びがうまいからだとも言います。 個包装に…

アテネからポトゴリツァへ 目的地のコトルへ行くために、 アテネからモンテネグロのポトゴリツァを経由していくことにしました。 アテネ→ポトゴリツァはエーゲ航空でいきました。 エーゲ航空はギリシャの最大手の航空会社だそうです。 エーゲ航空 短いフライトにも関わらず、ちゃんと機内食を出してくれるのは感動でした。 ジュースはりんご、トマト、オレンジ、コーラ、スプライトを選べて、 サンドイッチはターキーとベジタリアンが選択できました。 エーゲ航空機内食 ポトゴリツァはコトルへ行こうとしなかった絶対に行かなかった都市だろうと思います。特に見るところもなさそうなので。 ポトゴリツァ空港からタクシーでホテルに…

3月の上旬に、京都に行きました。 ひとり旅でしたが、現地の友人ともいろいろ回って、アンティークショップを見たり、おいしいものを一緒に食べに行ったりしました。 知らないコーヒー屋さんも増えていたので、9軒も回ることができて満足。 めちゃくちゃ長い記事になってしまったので、読み飛ばしたり写真だけゆるく眺めたりしてください。 （※店内の写真は店員さんに確認して許可をいただき、通りすがりの人たちは個人が特定できないように必ずぼかしています。） 1日目 そのまま二条付近でコーヒー屋巡り ドーナツが美味〈heath（ヒース）〉 グッズも洒落てる〈here Kyoto〉 倉庫のような〈cotoha〉で草を見…

とある日の幕乃家 涼、こっちに来なさい なんやお前、なんか母上の逆鱗に触れるようなことでもしたんか？ し、してないもん！ 今週知り合いがパン屋さんをオープンさせることになったんだけど、募集かけても全然人が集まらなくて人手が足りないんだって そこで涼にお手伝いに行って欲しいんだけど 春休みだし暇でしょ え・・・い、嫌だよ知らない人相手に 何を言ってるの！正月に神社のお手伝いに行った時のこと、神主さんにかなり褒められたんだからね！ 1日であの量を捌き切れるとは思わなかったて言ってたもの！やればできるじゃない！ あのババア、無理難題ふっかけてるのわかってやっとんたんやな！ そ、それは知り合いしか来な…

夜勤の明け日は半休扱いなの そんでもって今月は日勤者のお休みフォローに入ったり身内に不幸があったスタッフの代理出勤やらで今日が20日振りのお休みでした。 何をする訳でも無いのだけど アンナチュラルを全話一気見して ウソ婚を全話一気見 って ふふふ なんかゴロゴロしてたー ノーストレス万歳＼(^-^)／ で、息子のリクエストで ピタパン🥙を作って食べて 夜は焼肉 お野菜もたっぷり食べて むくむく成長中ー＼(^o^)／ いや 4月1日に定期健診があるので だだだダイエットしようと思っていたのに！ きな粉棒で痩せた！動画見てたw 歩こうと思ってたのに 引きこもりまくりで 春なのに寒かったしね もう少…

丁度1年前、 娘の大学卒業式の後 そのまま家族旅行をしたんだよね。愛知県のリトルワールドに 行ったんだけど、昼頃着いて 食べ歩きながら世界一周〜☆ のつもりが… 半周過ぎた頃にほたるの光♪全部周れず…心残りの世界半周… あれから一年〜 リベンジして来たよ〜☆ 反対まわりで今度こそ世界一周☆ 今回は世界のパン祭りやってた〜☆ 1番リベンジしたかった所！ 日本、山形県 月山山麓の家の さくらんぼソフトクリーム☆ スッキリサッパリ☆甘酸っぱくて とても美味しかった〜♡満足 日本の山形県からスタート 茅葺き屋根の伝統家屋 囲炉裏〜 韓国地主の家（瓦屋根） 日本と似ているね 黒光りしたツヤツヤでちょっと…

大きな肉の塊がグルグル回りながら焼かれていき、そのお肉を大きなナイフで削ぎ落としてパンに挟む、「ドネルケバブ」の世界。 「ドネル」は「回転する」、「ケバブ」は「焼いたもの（特に串焼き）」を指す言葉で、トルコでは「シャワールマ」という名前でも親しまれています。 日本にも、たまに街頭でケバブ屋さんが回転しているのを見る事があり、日本社会にも馴染んでいる印象。 このたび、ＪＲ洋光台駅の駅前にもケバブ屋さんが新規オープンしたとの通報を受けて、さっそく出動してきました。 こちらは、以前はバスの定期券発売所だったところ。 まさか飲食店になるとは、思いもよりませんでしたねぇ。 そのお店の名前は、「洋光台ケバ…

だいぶ前の話ですが、夏休みを取得して夫とミコノス島・サントリーニ島に行ってきました。 幼き頃から憧れ続けていた私の強い希望を優先して旅先が決まった（かつ夫のマイルを使ってビジネスクラスにも乗れた）ので、日々の家事問題に対する怒りも忘れて夫〜〜〜サンキュ〜〜愛している〜〜という夫婦仲最高モードで旅行に臨みました。 初めてのビジネスクラスで浮かれる これから機内で食事も出るってのにラウンジでJALカレーを2杯、ビールもがぶがぶ飲んでいい気分で搭乗。恥ずかしながら初めてのビジネスクラスだったので浮かれてシャンパンやら焼酎やら日本酒やら機内でチャンポンし、ずっと気になっていた映画怪物やマイ・エレメント…

フューチャーライフショールーム・The Lab.のイベント World OMOSIORI Award 10th.｜フューチャーライフショールーム・The Lab.のイベント｜アクティビティ｜ナレッジキャピタル アフリカ料理を楽しめる１日限りのカフェなどアフリカ文化の一端を体験できるプログラム アフリカ・スーダン飯 Shendi B's Kitchen Africaffe Nowe'li アフリカ・スーダン飯 Shendi 煮込み料理「フール」、ラム肉「シャイヤ」や「サモサ」など、店主がスーダン在住時に母より受け継いだ代表的な家庭料理。100%天然のスーダン産スパイスが特徴。 フール：そら豆の煮…