コチュジャン、おろしにんにくなどを合わせた甘辛のタレを絡めて食べる、汁気がなく赤い冷麺。 「ビビン麺」と表記されることが多いが、元は韓国語の「混ぜる」を意味する「ピビム」に「麺」を合わせた言葉なので、「ピビン麺」である……とされるが、韓国の公式なローマ字転記ではBibimなのだそうで、ビビン麺でもそう間違いではないのかも知れない。 より正確には「ピビン冷麺」と呼ぶべきだろう。
クラブラウンジの一角にセルフでカクテルを作るコーナーがあった。 セルフであるから誰もが適当に作って自席へと運んでいた。 ちょっと勝手が分からない。 こういうときわたしならスルーする。 が、家内の教えの影響か。 息子たちはこういう場面において関心をもって必ず尋ねるのだった。 どうやって作るのですか。 二男はそこらを歩く女子スタッフに声をかけた。 しばらく後、ホテルのホンモノのバーテンダーが現れた。 二男は直接あれこれ教えを受け正当な仕方でカクテルを作ってそれを味わうことになった。 なるほど。 ちょっとした心掛けで得られるものに差が開く。 いくら飲んでも酔わない息子に昔の自分を見るような感慨を覚え…
大阪裏なんばで本場の味を楽しむ!絶品韓国料理「楽韓堂」を徹底紹介 裏なんばで美味しい韓国料理を食べるならここ! チーズケランチムは絶対食べてみて! 知る人ぞ知るボクスンドガのソンマッコリが飲める! 楽韓堂オリジナルのハイボールが韓国料理ともマッチ くつろぎの空間:カップルもおひとりさまも楽しめる多彩な座席 1階:居心地の良いカウンター席 2階:ゆとりのテーブル席 裏なんばの隠れ家で見つける、本場韓国の味と心温まるひととき 大阪裏なんばで本場の味を楽しむ!絶品韓国料理「楽韓堂」を徹底紹介 大阪の裏なんばエリアで本格的な韓国料理を楽しみたいなら、「楽韓堂 ウラなんば店」がおすすめ!この隠れ家的な韓…
[本ページはプロモーションが含まれています] イメージ ブログの前のみなさ~ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今回のテーマは YouTuber リュウジ さん の「そうめん で ビビン麺 をつくる」これメッチャはまります!? 暑いこの時期、 麺類や辛い物は食が進みますね(*'▽') 料理研究家 で YouTuber リュウジ さんの、 YouTubeチャンネル 「料理研究家リュウジのバズレシピ」 で、そうめんでビ…
8年ぶりにソウルに旅行に行く。いくつかの料理名くらいしか知識のなかった8年前とは違い、ハングル文字を読めるようになり、韓国で活動するアイドルを好きになり、大人になり、教養と知識がわずかながら増えた身で訪れたソウル。街の変化も伴って、まったく新しい気持ちを感じつつも、街の匂いには少し懐かしさも覚える。 瓦から芽が出て花が咲いていた 食べたいものも行きたい場所もありすぎて、予定を詰め込んだ結果、このために計画を立てたといっても過言ではない、サムギョプサルおよびモクサルを食べられずに帰国。いまだに引きずっているので、またすぐにでも飛びたい所存です。クァベギもホットクもあほほど辛いものも次こそは。 1…
本日のお昼は新宿の韓花。相当久々。 ほぼ10年ぶり。そんなかぁ。 https://stimkoga.hatenablog.com/entry/20150712/1436708286 ピビン麺です。 買い物の後のディナーは池ノ上に引っ越した アティコ・ドス。2回目か。 https://stimkoga.hatenablog.com/entry/2024/03/26/233609 ワインはクリン・ロハ・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラー。
堺市南区岩室にある1978年創業の韓国料理【MADANG(マダン)】さん。『医食同源』を元に新鮮なお肉や野菜などのお料理を提供。お料理は焼肉がメインやけど、サイドメニューも充実‼︎なかでもマダンオリジナルのキムチの王様「ポッサムキムチ」や少し厚みのある「チヂミ」などはお客さんから大好評。お酒も韓国のどぶろく「生のマッコリ」やお肉に合う「ワイン」、お酒を飲まれない方の為の「韓国茶」も充実。お席はそれぞれかなり広めで、2人で行っても広々ゆったりなお席にご案内してくれる〜♪ちょっとした集まりや会食、宴会とかに利用できそうな個室もあります〜。ランチで2回行かせていただいたけど、2回ともサムギョプサル……
どーもKABUOです。 岩手県盛岡市を旅してきました。 今回は盛岡市にあります焼肉店、 ぴょんぴょん舎 稲荷町本店さんの 甘辛らさが癖になる ピビン冷麺を頂きましたので ご紹介します。 ぴょんぴょん舎 稲荷町本店 住所 〒020-0142 岩手県盛岡市稲荷町12−5 営業時間 11:00-22:00 定休日 不定休 盛岡駅から少し離れた 国道46号線沿いにあります ぴょんぴょん舎 稲荷町本店さん。 盛岡市といえば盛岡三大麺の一つ、 盛岡冷麺が誕生した町。 そんな盛岡冷麺の美味しいお店を Googleマップで検索したところ、 盛岡市内で数店舗お店を構え、 休日には多くのお客さんが来店する 人気の…