中華料理に使われる食材。 アヒルの卵を加工して作られる。 製造過程で鉛の化合物を使うことが多く、食べ過ぎてはならない。
月曜日は、午前中出勤、午後は在宅勤務という変則勤務だった。 朝は自作パンを食べて出勤。 雨は降っていなくて助かった。 このどんよりな空はいつまで続くんだろうね。 いつもなら梅雨明け同時くらいに蝉がたくさん鳴き始めるんだけど。梅雨明けを待ちきれない蝉がすでに鳴き始めてる。 晩ご飯は豚の冷しゃぶ。この季節には冷しゃぶが美味しいな。 それと、ブリのお刺身。 それと、茄子のトマトソースグラタン。ドルマに使ったトマトソースが残ったので、軽く炒めた茄子にトマトソースをかけて、チーズをのせてグリルで焼いた物。ちょうど良い感じにリメイクできたので嬉しい。 それと、日進ワールドデリカテッセンで買ってきたハム。こ…
點心之家 Restoran Zim Sum 62, Jalan Macalister, Georgetown, 営業時間: 06:30-13:30くらい 午後と夕食は、お休みです。 点心中心のお店です。 入口で検温チェックしています。 お客が名前、電話番号、体温を記帳する 仕組みです、 飲茶のお店は7:00～10:00くらいが混んでいます。 今日は､12:00頃、店内に入りました。 店内の様子、席は間引かれ、そのせいもあり、 少し空いています。 点心は配膳のところで、指差しで選ぶ形式です。 点心は、ハッカオ、シュウマイ、 いつもどおり、美味しいです。 皮蛋粥をいただきました。 香港飲茶で良く食…
ヒンヤリ美味がクセになる 今年は梅雨がサクッと明けないのか、週間予報も雨マーク多し。 冷夏ではないかともいわれているが、湿度の高さにやられてしまう。 冷房を除湿にして放っておくと肌寒いような、でもついてないと暑いので、食欲がなくなるというよりも、食べたいものがぱっと思いつかない。 ギラギラと暑ければ、枝豆や空豆をつまんでビールで下準備をして、少し脂っ気を食べたあとに冷たい麵類でシメて爽やかにごちそう様を言えるのだが・・・。 ふと、冷たいお茶漬けでもと思ったが、なんとなく気分は中華。 で、あるならば、冷たいお粥にしよう！！ お米１合を研いで浸水２０分～３０分してしっかり水気をきったものを 鍋にい…
恵比寿のミシュラン一つ星のお店、マサズキッチンに来ました。 今夜は中華です！ こちら前菜盛り合わせ。 一つ一つがとっても繊細で優しいお味で、 『日本人が作った中華』 という感じ。 一番印象に残った「ピータン豆腐」 お豆腐の上にピータンが乗ってるだけではないのです。 これびっくりしますよ。 ぜひ、食べてみてください！ ボタン海老の紹興酒漬け。ものすごい立派。 ご近所のお寿司屋さんから上物を分けてもらったのだとか。 トロトロでした。 鮎の春巻き。 鮎のホロ苦がたまりません。 じっくり煮込んだ、豚肉とトウモロコシのスープです。 滋養味溢れるスープで 澄んだ味がします。 フカヒレのステーキ。 ステーキ…
こんにちは。テントのテントです。 突然ですが、ふとした瞬間に自分の変化に気付くことってありませんか？ 例えば、苦手だと感じていた人と気づいたら仲良くなっていたこと、嫌いだった食べ物を普通に食べられるようになっていたことなどです。 僕も、最近ふとした瞬間に自分の変化に気づいたのですが、 炭酸水を美味しいと感じるようになっていました。 これまでは、炭酸飲料といえば味がついてナンボのもんじゃい！と思っていました。 コーラ・ペプシ・ファンタ・三ツ矢サイダー・CCレモン・ジンジャエール・カルピスソーダ・・・とあらゆる炭酸飲料を飲んで、次はどんな味のやつを飲もうかなと考えていた自分がまさか、味のない炭酸水…
○ー○ん に入る言葉を集めました。 随時更新（2020/07/31） 《あ行》 アーバン、アーメン、あーりん、うーたん、ヴィーガン 《か行》 カーテン、カートン、キーマン、コーラン 《さ行》 サーディン、サーフィン、シューマン、ソーラン 《た行》ターバン、タービン、ツートン、デーモン 《は行》 バーキン、バーゲン、バーテン、バーボン、ハーマン、ビーコン、ピータン、ピーマン、プーさん、フュージョン、ベーコン 《ま行》 マー君、マージン、マートン、麻雀、ムーミン、モーガン 《ら行》 ラーメン、ルーティン、レーガン、ローソン 《や行》ヤーマン、ユーキャン、ユーミン 《わ行》 ワーキン
市場でもよく目にします。 スーパーにも並んでます。 謎のピンク玉子！ これは、ピータン。 タイ語の先生が教えてくれました。 「カイ ヨー（ヤオ） マー」 その意味は 「玉子 尿 馬 」 にわかには信じられず、何度も確かめましたよ。 「どうして？」の問いに 「臭いんじゃない？」 いやいや ドリアンの匂いに慣れてるタイ人が、 ピータンごときで、そのネーミング？ ちなみに ピータンは鉛が含まれるので1か月に一個以上食べないように。 中国人からの教えです。
Q、皆様のお気に入りの住人は誰ですか? 私は、目も、顔も、体も丸い住人が大好きです♥️ (特に、ピータン、ペンタ、ヒュージくんのような。) 縁がなく、1度も会えたことはありませんが。。 今回、敢えてマイナーキャラにフォーカスし、 その魅力を皆様に発信できたらと思いました。 そこで選ばれたのが、青いニワトリ、私の島唯一のキザ系、クロベエ君です。 では、一緒にみていきましょう!! Do you have any favorite villagers in Animal Crossing?? For me, I like the characters who have round eyes, fac…
うちにいる日で晴れたのは何週間ぶり～？ って感じだったので、 たくさん洗濯物干しました。 夜は美容院でのレッスン。 いつもは事務所を使うんだけど、 今日は、閉店後のお店でレッスン。 今日は仕事で来られない人も何人かいて、 ５人だけだったのだけど、 好きな外国の食べ物の話で、 ５人中４人が 「タイ料理！」 でも、好きな料理は、 パッタイ、グリーンカレー、ガパオ、カオマンガイ とバラバラでした。 豆腐とピータンとミニトマトのサラダ こんにゃくサイコロステーキ 枝豆 人参ときゅうりとセロリのピクルス ビーフとキノコのストロガノフ うちではいつもストロガノフをご飯の上に乗せちゃうんだけど、 今日はロシ…
