ピータン

仕事の後、職場の忘年会が有りました 場所は中華料理のお店 「膳坊」 2号店だそうで、お店の中は1号店からの常連客関係？と思われる ビジネスマンの忘年会で一杯でした 出される料理も、どれも美味しいです ピータンも全く癖が無く、予想に反して（笑）すごく美味しい 白身部分はゼラチンのかたまりみたいだし、黄身は口の中でトロンととろけます とはいっても、前回食べたピータンは何年前やら全く思い出せない位昔なので その時の味と比べ様も有りませんが。。。 紹興酒も、ちょっとずついただきました。 これも久しぶりだ～ 黒砂糖の様な甘みを感じるお酒 これは海老の卵白炒め、というものかな？ 海老もプルンプルンです 北…

サワディかなぴー(^O^) ※更新日時は不定期になります。 昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。 家系金融の企画立案者さん、鳥取と新潟があったら激レアですね💦 Kajirinhappyさん、タイ人観光客は地方旅行も楽しんでいるみたいですね～ Shivaさん、ですよ～タイみたいな超親日国の話題をもっと取り上げて欲しいです。 さて、タイを含め海外暮らしをしていると、日常生活の中で日本では目にしない物やその国ならではの物などを目にします。 私がいつも利用しているMAYA内のリンピンスーパーでも、そんなものを多く目にします。 野菜ひとつとって…

固定観念が覆ったこの夏の出来事です。 きっとこれからはピータン注文しまくる。 歳とともに味覚が変わることってありますね。 みなさんにとってのピータンはなんですか？ ランキングに参加しています。 下記のバナーをポチッとしていただけると嬉しいです😊 ランキング参加中【公式】2025年開設ブログ ランキング参加中はてなブログ同盟！初心者歓迎・なんでもOK！日記・雑記10・20・30・40・50・60代 ランキング参加中漫画ブログ

週末に🚵‍♀️入手したピータン皮蛋🥚を早速食べてみた 今回選んだのはこれ(橙枠) 麻婆豆腐みたいなものに入れたので食べにくさとかはちょっと分かりづらいかな でもちゃんとピータン皮蛋の味はあって美味しく頂けました🤭 ランキング参加中雑談 ランキング参加中ロードバイク(自転車)

独特な風味と美しい松花模様の魅力を探る 皆さん、こんにちは！ 今回はピータンに関する雑学をご紹介します！ ピータン――その名前を聞いたことがある人も、少し敬遠してしまう人もいるかもしれません。 この中国発祥の伝統的な保存食は、独特の風味と美しい松花模様で知られています。 一見、不思議な見た目に驚くかもしれませんが、その背後には長い歴史と巧みな製造技術、そして健康にも嬉しい効果が隠されています。 本記事では、ピータンの起源や製法、栄養価、美味しい食べ方、さらには意外な豆知識まで、ピータンの魅力を余すところなくお届けします！ ピータンの発祥と歴史 ピータン（皮蛋）は、中国を代表する伝統的な保存食品…

少し前、実家に帰省したときに姪っ子二人も遊びに来ていた。姪っ子といっても二人とももう就職している成人で、かなりお酒も飲む、というか強い。翌日のことを考えない飲み比べならまだ負ける気はしないけど、もうアラフィフという年齢になると翌朝に二日酔いでつらいという事態になりたくない。なのでたぶん飲み負ける。 そのときはそんなに飲んだわけではなかったけど、おつまみ担当のわたしは、母親と二人のときには買うことがない「梅水晶」とか「ハチノスの煮込み」など、居酒屋にはあるけど、家ではあまり食べないおつまみ総菜を買ってみた。「梅水晶」と「ハチノスの煮込み」は飲まない人にも結構好評だった。 飲みながらした話で、姪っ…

業務スーパーで売っている、金牌功夫のピータンです。台湾直輸入。4個入り358円（税別）。 個包装なのでとても使いやすいし、賞味期限もとても長いのでストックしておけます。 こんなに綺麗な色。 ピータンって好き嫌いがあるとは思うけど、私は大好きだ❗ お粥にぴったり。美味しすぎる。 炊飯器のお粥モードで、ネギと生姜を入れて炊くだけ。搾菜の塩味をプラス。 簡単、美味しい～。 ピータンが業務スーパーで手に入るとは嬉しすぎる。 手軽に買えるから思い立ったらいつでも食べられます。