ピーナツおこし

紫波（しわ）駄菓子 もち米・でん粉・うるち米を煎ったり、圧力で膨張させて作る『菓子種』、代表的なのは落雁です。村上製菓様のピーナツおこしはもち米を原料とし水あめとピーナツを練り込み固めています。サクッとした食感が癖になり、あっという間にたべてしまいました。甘さも控えめで後味が良く、固さも抑えられていて子どもからお爺ちゃん・お婆ちゃんまで美味しく食べられると思います。お茶は勿論、アイスコーヒーにもあいます。 生まれ育った町が紫波町。お祭りのとき、神社の境内で『村上製菓』さまの紫波駄菓子は良く食べていました。その頃近所の駄菓子屋には色とりどりの駄菓子があり、どちらかといえばそっちのほうに興味がそそ…