ピーマン料理

こんばんは。CHANAI(ちゃんあい)です。 仕事 始まりまして、朝一に投稿できなくなりました。 これからは 帰宅後 旦那様 帰宅までに時間のある日と 私だけ休みの 休日に 投稿になると思います。 最近 購読者様 増えてきてたのに…すみません…。 最近の晩御飯事情 まとめて投下しておきます。笑 もやしとピーマンのニンニクナムル！ ゴマ油でピーマンともやし炒めてニンニクスライス 入れて、シャンタン入れて 胡麻ぶっかけただけ。 豚バラブロックが安かったので 圧力鍋で ぶっこみ煮。 クックパッドの黄金比に 我が家は薄口醤油 大１多め。 我が家は チューブではなく 生ニンニク 生しょうが がっつりスラ…

先日、明治屋さんの朝市で、ピーマンがたっぷり入った袋がお得だったので、買ってきました。 ちっちゃいのがたくさんではなく、結構、立派なピーマンで、一番大きいのは、普通の２倍のサイズくらいありました。 何で食べようかなぁと考え、ピーマンの肉詰めもこの間やったし、たっぷり使えそうなミートソースはどうだろうと思い、作ってみました。 ピーマンたっぷりのミートソース作ってみました！ 材料 作り方 出来上がり！ 食べてみました！ ピーマンたっぷりのミートソース作ってみました！ 材料 合挽肉 300ｇ 玉葱 1/2個 ピーマン ４個（もっと入っても大丈夫でした。） 水 １C トマト缶 1/2缶 ケチャップ 3…

コロンとした美味しそうなピーマンをみつけて買ってきて、そうなると、やっぱりピーマン肉詰めが作りたくなって、久しぶりに作ってみました。 ピーマン肉詰めって美味しいけれど、たまに、つるんとはずれてしまうことがあって、どうしたものか？と考え、ちょっと工夫してみたら大成功でした。 ピーマン肉詰め お肉がはずれなくて大成功！ コツ 片栗粉を薄くはたく お肉はたっぷり詰め込む 出来上がり！ おまけのひとり言 ピーマン肉詰め お肉がはずれなくて大成功！ コツ 片栗粉を薄くはたく 小麦粉でやることもあったのですが、今回は、片栗粉で。 しかもつけすぎないよう、茶こしでやってみました。 お肉はたっぷり詰め込む あ…

3日ほど前に父親が親戚の家に米をとりに行き （米を農家さんから１年分購入し親戚の米用冷蔵庫に保管してもらってます） その時にレジ袋いっぱいの大きなピーマンをもらってきました。 形はシシトウをピーマンサイズにした形(笑) 翌日、仕事から帰るとピーマンの肉詰めハンバーグになってました。 自分は歯並びが悪く噛み切れないので久しぶりにフォークとナイフを使って食事。 美味しかったです。 そのまた翌日、仕事から帰るとまたピーマンがフライパンに並んでるけどなんか黄色い 覗いてみると輪切りにしたピーマンにチャーハンみたいなものが詰めてあります。 父親にチャーハン？と尋ねると違う！と回答が返ってくる フライパン…