ギリシャの代表的なチーズ。単にフェタとも。白色のねっとりした塊状の外観で、食塩水中で熟成させるために強い塩味がある。
世界チーズ商会で月１回第４金曜日に開催されているガレージセール。 賞味期限が近いなど、通常の流通ルートにのらないチーズを激安で販売しているのです。 今月はたまたま金曜日がお休みだったので、2家族分大量に購入。 ギリシャのフェタチーズ。羊のフレッシュチーズでこちらは減塩タイプ。 酸味があって、そのままでもおいしいのですが・・・ 業務スーパーのチキンランチョンミート（238円）とチーズををサイコロ状に切ってサラダにするのも美味しい。 パスタと。 世界の珍しいチーズが手軽にいただけるのがほんと嬉しい。 ノルウェーのブルノストブラウンチーズ。キャラメルで甘いチーズ。 そのままいただきました。 このチー…
１日外出録ハンチョウ３巻１７話に、ブルガリア料理が出てきます。 その名も「ミッシュマッシュ」。全然馴染みのない料理名です。 グルメな大槻班長が一日外出の最後の食事にミッシュマッシュを選び、満足している描写から、きっと美味しいものなのだろうと思うのですが・・・。 調べてみるとわかりますが、ミッシュマッシュはどう見てもよくある卵料理。スクランブルエッグの亜種。一体どこかそんなに美味しいのか全然予想できない。 どうやらミッシュマッシュの特徴となるのが、シレネというブルガリアのチーズらしい。白いブロック状のしょっぱいチーズとのこと。 シレネ自体は馴染みのないチーズですが、日本で比較的手に入れやすいフェ…
【ギリシャ料理】夏にぴったり！スイカとフェタチーズ「karpuzi me feta:カルポージ メ フェータ」 スイカとフェタチーズ、ミントを合わせて食べられるギリシャ料理「karpuzi me feta:カルポージ メ フェータ」 夏にぴったりのサラダ。 日本では、スイカにお塩をかけて食べられたりしますが。 ギリシャでは、フェタチーズを合わせて食べられるようです◎ ハンガリー人の友人宅にランチに行った時。 美味しいから食べてみて！とはじめてこのギリシャ料理「スイカとフェタチーズ」をいただきました。 これが、本当に美味しくて。 夏の暑い日には、よく冷えた白いワインと最高！ 今日は、前菜やおつま…
こんばんは、モリホタルです。 最近ぼちぼち仕事が忙しく、朝は「一生寝ていたい」、帰ってきては「疲れた、何もしたくない」と鬱々とした日々を過ごしておりました。 書き殴るようにブログを書いて、ストレスを発散したいと思います。 さて、最近facebookで見たフェタパスタ。知ってます？ 調べてみたところ、tiktokで今年の3月ぐらいに流行っていたそうで。 作り方は超簡単。プチトマトとフェタチーズを鍋で温めて、パスタを混ぜて完成。 遅ればせながらではあるのですが、チーズ大好きでかつ時短家事をしたい私、いかにお手軽なのか、早速実践してみることにしました。 カルディで買ってきたフェタチーズとパスタ カル…
サンセット アムーディ タベルナでディナー サンセットタベルナは、イアの先端に位置し、街中を抜けてかなり急な階段を下りる必要があります。 道中 綺麗なカルデラと赤茶色の岩場を見ながら徐々に下りて行きました。 途中でロバタクシーを見かけました。 帰りに乗ってみてもよかったのですが、転落して怪我した人の口コミを見たことがあったので、利用しませんでした。 結構な数のロバの糞が落ちていましたので、気をつけて進みました。 行く際は、スニーカーかしっかりとしたサンダルで行くことをお勧めします！ 到着 階段を下ること約15分、到着しました。タコが干してあるのが目印です。 17時予約だったので、入店の時はまだ…
こんにちは!4/8~16で久しぶりの富山遠征@キッチン花水木ストア富山市です!今回は今までのカレー屋さん色を薄め、私が今まで旅してきた33カ国の料理をランダムにメドレー的にお出ししていく多国籍営業でいきます!一週間ちょっとの期間でやってみたいことを全部詰め込んでしもうたんで、営業時間と営業形態がちょっと不規則になってしまいました。下記に営業スケジュールとメニュー(予定)を載せますんで、食べたい料理が出そうなタイミングで起こしいただければと思います!なお、全日程イートインとテイクアウトが可能です! 8日(月)16:00~21:30 ~トルコ料理と夜喫茶~ <menu> ◽️ケバブロール 750円…
ホテル紹介 コールドミール ホットミール スイーツ あと語り www.youtube.com ホテル紹介 こんにちは 今回は銀座にありますハイアット系列の中位クラスのハイアットセントリック銀座さんのランチビュッフェをご紹介します。 場所はJR有楽町駅か地下鉄銀座駅が最寄り駅となります。 駐車場もあり、車寄せは裏側になります。 少し前に紹介した創作フレンチ割烹銀座すゞきさんも近くにある少し落ち着いた場所になります。 ビュッフェは土日祝のランチ時間帯のみの開催で大人一人6,597円となっています。 平日は開催されていないので注意して下さい。 銀座という場所でありながら混雑時以外は最大15時まで楽し…
だいぶ前の話ですが、夏休みを取得して夫とミコノス島・サントリーニ島に行ってきました。 幼き頃から憧れ続けていた私の強い希望を優先して旅先が決まった（かつ夫のマイルを使ってビジネスクラスにも乗れた）ので、日々の家事問題に対する怒りも忘れて夫〜〜〜サンキュ〜〜愛している〜〜という夫婦仲最高モードで旅行に臨みました。 初めてのビジネスクラスで浮かれる これから機内で食事も出るってのにラウンジでJALカレーを2杯、ビールもがぶがぶ飲んでいい気分で搭乗。恥ずかしながら初めてのビジネスクラスだったので浮かれてシャンパンやら焼酎やら日本酒やら機内でチャンポンし、ずっと気になっていた映画怪物やマイ・エレメント…
こんにちは！今日は、SNS映えすること間違いなしの、見た目も美しい彩り野菜のサラダレシピをご紹介します。これらのレシピは、色とりどりの野菜を使用しており、健康的でありながらも、目にも楽しい料理を楽しむことができます。それでは、インスタ映えする美しいサラダレシピ10選を見ていきましょう。 ※レシピはだいたい2人分です。 1. レインボーキヌアサラダ 2. エディブルフラワーサラダ 3. ビーツとオレンジのサラダ 4. アボカドとグレープフルーツのサラダ 5. スパイシーピーナッツキャベツサラダ 6. カラフルトマトとモッツァレラのカプレーゼ 7. スイートコーンとアボカドのサラダ 8. ビーツと…
先週は火水土仕事、木金デンタルショー＆セミナーというスケジュール。移動時間長めなので1日の拘束時間が10時間ちょっと。毎週だったら頭と気持ちがついていけなそうです（汗）月曜日に金曜までの夕食の作り置き、前日に下準備したりで乗り切りました。 火曜日：ミートボール（数が多いためオーブンで調理）、マッシュルームソース、ポテトサラダ。 この日の帰宅後作業は、ポテトサラダに入れるハムとレタスを刻んだだけです。 水曜日：牛丼とほうれん草の白和え、アマノフーズのなめこ味噌汁 前に白和えを作った時に、余った白和えの衣を冷凍したものを前日の夜に冷凍庫に移して解凍。帰宅後は茹でておいたほうれん草と和えました。 木…
なんか変だよコスタリカ あれ？と思った 確かメキシコを出国してコスタリカの首都に着いたはずなのに単に国内移動をしてきただけみたいにまったく新鮮味がないのだ世界中から動植物を見るために多くの観光客が訪れる国なのに、またもや観光案内所もない 空港から首都の中心地に行く直通のバスがないことは知っていたけれど言葉も同じなので余計にそう思うはっきり違うのは、タクシーの色だけ タクシーはすべて車体が真っ赤っか ↓ 分かりやすい 入国審査を終えて、そのまま進むと建物の外に出てしまったなんにもないやん！ちょっと待ってよ〜 通貨”コロン”への両替やSIMカードの購入はどうなるっ！？ この国ではUberタクシーを…
不馴れな食レポ頑張ります！ 前回記事に続き、ペニンシュラ香港のアフタヌーンティーについてレビュー記事を書いて参ります！ 前回記事はこちらから www.kosupatravel.com 香港旅行といえば、グルメやショッピング、夜景など、魅力的な体験がたくさんあります。その中でも、女子旅で絶対に欠かせないのが、ペニンシュラ香港ホテル（The Peninsula Hong Kong Hotel）でのアフタヌーンティーです。ここでは、素敵なお茶とスイーツを楽しみながら、香港の伝統と格式を感じられる空間で、優雅なひとときを過ごすことができます。 本記事では、ペニンシュラホテルのアフタヌーンティーの雰囲気…
こんにちは、りんです🍎🍯 今回は、海外旅行振り返り Part２！前回の記事はこちら applebee.hatenablog.com 2023年1月（5か月目）：４か国、８計か国 ①訪問国：ギリシャ ②訪問国：スペイン ③訪問国：アイスランド ④訪問国：ベルギー 2023年2月（6か月目）：３か国、計１１か国 ①訪問国：フランス ②訪問国：セルビア★ひとり旅 ③訪問国：イギリス★ひとり旅 2023年1月（5か月目）：４か国、８計か国 ①訪問国：ギリシャ 滞在日数：3日間(1/11~1/13) ギリシャ＝ご飯や安くて美味しい！久しぶりに海を見たのも印象深い。焼き鳥に似たスブラキ、サラダの上に乗って…
しゃろむ！アイです🫐 今回はサラダとしても、ディップソースとしてピタパンやフムスと一緒に食べられているイスラエル料理、「マトブハ מטבוחה 」を紹介します！イスラエルでは、サラダと呼ばれていますが、要するに少し凝ったトマトソース。ピリ辛でおいしく、普段のトマトソースに飽きていたら試してみてもいいかも♪ マトブハ？ なにと食べる？ レシピ マトブハ？ マトブハは、主にトマトで作られたサラダで、ローストしたパプリカを一緒に調理します。 この料理は北アフリカからの移民によってイスラエルにもたらされ、イスラエル料理の一般的な料理の一つとなっています。最近では北アフリカであれど主にモロッコからの移民…
[EU]最終意見 ヒドロキシプロピルp-フェニレンジアミンとその二塩酸塩 Hydroxypropyl p-phenylenediamine and its dihydrochloride salt (A165) (CAS/EC No. 73793-79-0/827-723-1 and 1928659-47-5/-) 5 March 2024 https://health.ec.europa.eu/publications/hydroxypropyl-p-phenylenediamine-and-its-dihydrochloride-salt-a165-casec-no-73793-79-08…
家族が喜ぶ！栄養満点の週末ブランチメニュー 週末のブランチは、家族がゆっくりと美味しい食事を共にできる貴重な時間です。この記事では、献立に迷っているあなたに、栄養満点で家族からの喜びも得られるブランチメニューをご提案します。 目次 ブランチを特別にするポイント 1-1. 栄養バランスを考える 1-2. 目にも楽しい食事の演出 栄養満点ブランチメニューのアイデア 2-1. たんぱく質を取り入れたメニュー 2-2. 炭水化物を上手に取り入れる 2-3. ビタミン＆ミネラル豊富なサイドディッシュ 家族が喜ぶメニューの工夫 3-1. 子どもが喜ぶメニューのアイデア 3-2. 大人向けの洗練されたメニュ…
栄養を逃さない！食材を使ったヘルシー調理法 健康的な食生活を送る上で、食材から栄養素を最大限に摂取することは非常に重要です。しかし、調理方法によっては、その貴重な栄養素が大きく損なわれることもあります。そこで、この記事では、野菜や肉、魚介類など様々な食材の栄養を逃さずに摂取するためのヘルシーな調理法を紹介します。加熱方法や切り方、保存技術に至るまで、食材の持つ栄養価を最大限に引き出す秘訣を探ります。健康に良い食事をしたいと考えている方はもちろん、美味しく栄養豊富な料理を家族に提供したいと思っている方にも役立つ情報をご提供します。食材の栄養を逃さず、毎日の食事をより豊かにするためのテクニックを一…
地中海式ダイエットで美と健康を手に入れよう！万人向けの健康的な生活スタイル こんにちは、皆さん！今日は、世界中で注目を集めている「地中海式ダイエット」についてお話しします。 このダイエットは、健康と美容の双方に効果的で、年齢や性別を問わず、誰でも取り入れやすい素晴らしい食生活なんですよ！ 地中海式ダイエットとは？ 地中海式ダイエットは、文字通り地中海沿岸地域の食文化に基づいた食事法です。 ここでは、新鮮な野菜や果物、オリーブオイル、全粒穀物、ナッツ、そして魚を中心にした食事が主流。 これらの食品は、心臓病や糖尿病、肥満の予防に役立つとされ、長寿や健康維持にも効果的です。 地中海式ダイエットのメ…
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