住まいのリフォーム・リノベーションを夫婦で手掛ける 幸手市のリフォーム会社 菜の花すまい企画の川村智恵美です。 工事でお世話になっているお客様から、旬の味覚を頂きました。 とれたてのフキ フキを調理するのは久しぶりなので、お客様に教えていただいて… 下処理完了! 鮮やかな緑色がキレイ♡ まずは定番のフキの煮物から。 油揚げを入れたら娘も「美味しい」と言って食べてくれました! たくさんいただいたので、せっかくだから色々食べ方を試してみて… わかめと一緒にサラダとして。黒酢タマネギドレッシングをかけて。 さっぱりしていて、これはこれでありかな? レシピを調べて出てきた「ポン酢ナムル」は主人に好評で…