フライパンで魚を焼く

魚焼き器がないため、ずっとガスコンロのグリルで焼いておりました。 トースターで焼いていたこともありますが、トースターを手放してしまったため、それからはガスコンロのグリルになりました。 グリルで焼くとおいしいのですが、洗うのが大変で、ちょっと嫌だなと思っておりました。 何となく、フライパンで焼けるのではないかと思いまして、フライパンにゴマ油を薄く塗って、ししゃもを焼いてみたのですが、ガスコンロで焼くよりも時間がかからず、焦げなくて、洗うのも楽でした。 おまけに、つけあわせにニンジンの細切りを炒めることも同時にできて、ものすごく楽です。 本当は、フライパンの上にアルミホイルを乗せて、ホイル焼きをし…