フランスパンラスク

今日は猛吹雪の札幌です。 5m先くらいが急にまったく見えなくなります。 どこが道路の端なのかもわからず、 もう感覚で運転するしかない(・・;) ホワイトアウト、というのですが、 ひと冬に何度かこういう日はあります。 なんとか無事に家に帰ってきました。 疲れました。。。 今日の雪はとっても軽い雪なので、 雪かき作業はラクなんですけどねぇ。 昨日はラスクをつくりました。 プレゼント用です。 金曜日の日に買ってきたフランスパンを土曜日にカット。 その後、乾燥させるのにそのまま袋に戻して放置。 そして昨日焼きました。 ラスクは放っておく時間が長いので、 意外とサクッとつくれます。 夕飯をつくりながらで…

長女のキッチンにこの本がおいてあり、「あっ」と声をあげてしまいました。 中はボロボロです。表紙はとれかかっていて、裏からテーピングしてあります。 これは私が小学校のとき、友だちの間ではやった本。 武蔵野美術大学が近く、そこの学生さんがイラストも文もレシピも手がけたというもの。たしか「ギャルズライフ」という雑誌でも、お菓子作りを担当されていました。 鷹の台駅前の松明堂で買いました。 当時はまだまだチーズケーキなんて珍しく、私が育った国分寺市にそんなものを置いた喫茶店はなかったかも。というか、そもそも小学生なので、喫茶店に入ったことない！ いろいろ試して作ったので、本がボロボロになってしまい、これ…

皆さん、おはようございます。 ブログの更新遅くなりました。 地元でテイクアウトを又しました 1度利用すると便利なので、しばらく気になるお店やお気に入りお店の美味しい料理を時々食べたいと思います。 以前にもブログで書いていますけれど、お気に入り店舗のひとつバルで予約して買いました。 オードブル小盛り合わせ6種類：キッシュ2種類・レッドキャベツマリネ・白身魚のマリネ？・一口フランスパンラスク？・野菜のマリネ・鶏肉ハム、フォアグラフラン、ジャージー牛ハンバーグ 会計は税込み2100円でした。 オードブル美味しかったですし、フォアグラフランもクリーミーで美味しくジャージー牛ハンバーグは肉肉しくてとても…

みなさんはいかがお過ごしでしょうか。 私は元々インドア派なので、あまり意識しなくても自宅で過ごせています。 ただお出かけが大好きな旦那さんはちょっとストレスを感じているようなので、休日は少しだけ普段できないことをするようにしています。 自宅でカフェ気分を味わってみませんか。 暖かい日はベランダで日光浴しながらティタイム ブリトーとコーヒーでカフェ気分 ダルゴナコーヒー 作り方 おうちで簡単ブリトー 作り方 パンの焼きあがりが全然違う！カラリスチームマジック ☆おまけ☆ 夜は贅沢にビオラ風呂 暖かい日はベランダで日光浴しながらティタイム 外が暖かく、外にでたいというときはベランダで日光浴！ 特に…