先日、一番近くにあるスーパーにふらっと寄った。 そこで一時期ハマっていた激安の「丸がに」が置いてあり、特に何も考えずに2杯入ったパックを2パックも買ってしまった。 以前はこの激安の丸がにでブイヤベースとパスタを作ったけど、今回は面倒臭い… 先日もそう言えば「ワタリガニのパスタ」を作ったなぁとぼんやり思い出していた。 そうだ!私はあの時フランベを失敗して死ぬ思いをしたのだ! それ以来カニのパスタにはトラウマが… フランベで死ぬ思いをしながら作ったワタリガニのトマトパスタのお話はこちら(よかったら読んで下さい♪) boccadileone.hatenablog.com そこで「正しいフランベのやり…