日本で味わう フランス風料理。
フランス料理屋・レストラン・ビストロ(街の食堂)等を総称してさす。
結婚記念日を過ぎた週末に、気になっていた代官山のフレンチレストランÄtaに出かけた。あいにくの雨模様だったけれど、開店待ちのお客さんがたむろしていて、夕方5時の開店と共にほぼ満席になってしまった。もちろん予約は必須。 ふたりで、前菜4品、メインくらいが適当とのことで、メインは前からブイヤベースを決めていたので、冷たい前菜と温かい前菜を2品ずつ、全て魚介類でまとめてみた。 前菜もどれも美味しかったのだけれども、いい意味で予想を裏切ったのは、イワシとズッキーニのタルトフランベ。スライスしたズッキーニと塩気のあるイワシがベストマッチで、これがさらに白ワインと完ぺきなマリアージュだった。 そして、メイ…
日記 久々にフレンチを食べて来た tabelog.com オーナーシェフの渡辺さんがレカンから 独立するとのことでオープン当初から 定期的に通わせてもらっている店 当初は２，３か月待ちだったがどんどん 人気店となり今回は７カ月待ちだった グーグル情報だと電話も繋がらず今や すっかり予約困難店となる 当初はそのうち１年待ちだねと 冗談を言ってたのを思い出す ぼくら夫婦は酒飲まないので店主の 計らいでどんどん料理が出て来た 今日のアラカルトはこんな感じ 久々にシャルキュトリを頼んだ ここのブーダンノワールは臭みも なくレバーペーストも食べやすい レバーが苦手な妻も食べられるのは きっと丁寧な下処理…
先日、京都の大谷祖廟へお墓参りに行った帰りにいただいたランチをご紹介します。 パリ4区にあるBENOIT（ブノワ）京都店が京都・東山のラグジュアリーホテルの敷地内にホテル開業と同時にオープン。 ホテルにも興味があるので行ってみました。 目次： 9月限定 旬食材を使用したシェフお任せランチコースです アミューズ 前菜 メイン デザート カフェ お茶菓子 パン スパークリングワインと白ワイン 緑に囲まれ、八坂の塔が見える素晴らしいロケーション アラン・デュカスさんプロデュースのレストラン 9月限定 旬食材を使用したシェフお任せランチコースです シェフおまかせランチコースは軽めのコースです。 アミュ…
ランチ利用時は少し早めに着いて野毛坂の途中の中央図書館に併設された「ふれあいショップのげやま」で休憩するのが恒例でこの日もそのつもりで行ったらこんな張り紙が。自分で言うのもアレですが常連なので行けば「アイス（コーヒー）ですね」と言われるくらいの関係は出来上がっていました。横浜市のふれあいショップ事業の店で障害者の就労の場として地元民に愛されている店だったと思います。いつものあの人が他の場所でも元気に働けていればと願います。 前菜は自家製コンビーフのサラダ添えです。しばらく食べてないので記憶が曖昧ですがノザキのコンビーフは結構しっとりしてる印象で、一方こちらのコンビーフはパサつきは無いけど少し乾…
＼東京 表参道 に看板のないフレンチレストラン？！／ 築70年の一軒家フレンチレストラン誕生！！ 日本の美味しいものを フレンチと韓国の技法で提供いたします＾＾ 日本の食材、お酒、文化を最大限楽しんでいただくために、 メニューはオリジナルビストロおまかせコースのみ！◎◎◎目の前で繰り広げられるクッキングパフォーマンス◎◎◎ キッチンは仕切られておらず、すべての料理を お客様の目の前で調理させて頂きます。ゆっくりまったりお料理を楽しめるように。。。カウンター８席と個室１室のみの小さなお店ですが、真心込めた料理で、素敵な時間をお過ごし頂けたら幸いです。エグゼクティブシェフの木本陽子が織りなすフレン…
週末に車旅をしてきました。 目的地はサンマロ。ブルターニュの北側にあるフランスの中でも有数のリゾート地です。 数ヶ月前に宿を予約した時は、9月下旬ならまだビーチを楽しめるだろうと見込んでいましたが、実際当日になると最低10℃最高20℃というような気温で雨がパラついています。 今年は北極からの寒気の影響で、欧州中どこでも夏が短かったみたいですね。 ナントからサンマロまでは車で2時間弱、平らな農地を真っ直ぐ北上していけば着きます。 フランスの道路区分がよく分かっていないのですが、高速的な道を走れど走れど料金所は現れず、交通費はガソリン代だけでした。 サンマロの旧市街はとてもコンパクト。城壁でぐるっ…
本日ご紹介するのは都内の有名ホテル、CONRADでのディナー。 東京、汐留にありますホテルのロビー階（28階）にあります。夜景が格別。 今回は7品と少ない方のコース。 シェフからの小さな贈り物 最初は高級そうな小箱に入ってくるシガレットのような一品。 中にはサーモンなどが入ったピュレ こちらも続けて。温かい一品です。 シェフからの贈り物の3品目がこちら。 甘いトウモロコシのお味が◎。 パンもふかふか。刻印が！ 塩バターのまたおいしいこと。 東京産バターナッツカボチャ/レモングラス/ヘーゼルナッツ 見た目がとにかくゴージャスで華やかでかわいらしいですね。 新潟県産八色椎茸のファルシー/牛頬煮込み…
４６４１号 9月11日（水）～ さて。 引き続き、沖縄慶良間諸島、座間味島。 夕飯。 今日の夕食は、島に唯一（？）のフレンチ、もう一軒の島のホテルのレストランを予約しておいた。 ホテルの名前は「カヌースバ座間味」でレストランの名前は「あか樹」。 座間味集落というのは小さなもの。 山に向かって多少傾斜のある狭い平地に、細い路地、古い家々が立ち並んでいる。 比較的、集落の奥に入ったところにある。街灯というものもあまりなく、薄暗い。 辿り着いて、入る。名乗って、テーブルヘ。 渋めで落ち着いた内装。とても、座間味のレストランとは思えないお洒落さ。なかなか期待が持てる。 今夜のお客は我々だけのよう。 皿…
留学先での学校について少し。 今週で学校が始まって3週間目に突入。 そのわずかな期間の中で、授業の中止が計4回ほどあった。 あれ、もっとあったかな😇 まず1周目、つまり最初の授業の週、お昼ご飯を食べてみんなで教室へ向かう。 真面目な日本人はちゃんと15分前くらいに着席。 もちろん他の国の留学生たちも初回の授業というだけあって、早めに来ていた。 かなり広めのクラスで、先生が授業の資料を映し出すのに使う大型のスクリーンとかもあって、どんな授業だろうね〜なんてみんなで話していた。 そのうちに背の高い黒人系の男性が現れ、スクリーンの前の机にあるパソコンを操作し出した。 おお、先生だ〜、どんな人かな、英…
こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 夏休み、長男が部活の合宿の間、夫と次男と３人で義父のところへ行ってきました。 その帰り、ついでに食事でもして帰ろうかということでまたまた「velo」さんへお邪魔しました⭐︎ 夏のメニュー パプリカのムース 前菜盛り合わせ 自家製のバゲット パテ・ド・ガンパーニュ ズワイガニのグラタン 菰錦豚のロースト ワイルドライス添え jollity coffeeとチョコレートテリーヌ 前回の記事もどうぞ☺️ 季節によって若干メニューが変わってましたよ🎶 mendokusainoyada.hatenablog.com 今…
できすぎてたのしかった旅のポイント( ´艸｀) ・ライブに行く人に便乗しての旅。雨予報だったので、やめようかと思ってたら、晴れに変わったので直前に行く事ができた。 ・新幹線から、富士山の近くを通る時は通路に出て、きれいな富士山が見れた。 ・中華街では、高級中華の美味しいランチを食べれた。店内もすてきだった。店を出た所でタイミング良く、龍舞のパレードが見れた。ドラの音と、迫力あった。 ・同行者がシングルの部屋ない素敵なホテルのダブルに一人で泊まる予約してたので、チェックインの時に2人で泊まるのでツインはないかたずねたら、同料金でトリプルの広い部屋に変更してくれた。新しいし、快適なホテルだった( …
こんにちは。ぱなしのお玲です。 パーソナルジム1回目レッスンを受けて来た話を、詳しくしてみます。 前回は無料体験でしたので、今回からお金を払っての正式なパーソナルジムトレーニングのスタートになります。 まずは、始める前のボディを撮影してもらいました！ スポーツブラとレギンスの状態で、前と横と後ろの3ポースを私のスマホでカシャッと撮っていただきました。これからどんどん体重減っていく予定でいますので、この体型はもう見納めです。 恥ずかしいので写真は貼らないですけど、それにしてもすごいお腹です！ 言い訳ですけど、二郎系ラーメンと、プリンパフェ食べてから行ったので、体重はいつもよりマシマシだったはずで…
minasanこんばんにゃん。°（＊σｖσ＊）。°☆深い時間に失礼しまちゅ。° 幾昨夜かの分、ヤットコ打てたでちゅ～。° ココ最近、肯定してくれゆ発言が、増えてきて。°それわそれわ、ルンルンうれしぃコトなんでちゅやけれど。°それによって、コレまでどおりのニュースレポでわ。°３時間以上かかちゃぃて。°明日になっちゃぃたりして。°ニュースレポだけで、本日が終わっちゃぃて。°他にもある感謝を伝えたいやのみゅぅ、支障をきたしちゃぃたんでちゅ。°タイヘン心苦しいのでちゅやけれど、小鳥のやり方を。°変えゆしかなくなっちゃぃたでちゅ。°とりあえず、取りこぼさないょにすゆために。°シンプルなキーワードだけてゆ…
8:15とかに起きました。ちょりです。 昨日の夜更かししたけど起きれて良かったです。 起きた！シャワー！レッツゴー大阪！！！！で大阪行きます。初めてのハピライン初めてのサンダーバードでございます。まぁ普通の電車っちゃ電車だわね。 無事到着してまるしゅんと合流。たこ八という明石焼きが有名なお店でモダン焼きを食べました。明石焼きを食べるべきではあったと思っています。これは後悔のうちに入ります。えー昨日までrionさんが天王寺のパチ屋にいるということを覚えていたのに忘れてましたので愛に行けませんでした。これは後悔に入りません。 カラオケ行って空庭庭園？みたいなお風呂に行きました。寝湯の傾斜が合いませ…
2024/10/13 朝 シラスフレンチーズトースト トマトスープ サラダ ヨーグルト 昼 イワシの蒲焼丼 ピーマン丸焼き ひじき豆 ミカン 買ってきた見切り品のイワシを蒲焼にした タレにショウガを入れたら臭みがとれた オヤツ＆夜 アーモンド ＆ プロテイン その他 散歩がてらスーパーへ 3000歩 食品2062円 １０月食費累計9762円（≒13.9日分） その後車で100均へ 来年のカレンダーを買ってきた 今日も長い昼寝をしてしまった 夕方まで身体が動かない これではいけないと、夜になってから、押し入れの整理 ずっと捨てようと思っていた古いウレタンマットを２枚縛って、明日の燃えるゴミに出す…
料理教室が新規の生徒を集めるなら「1回完結の単発レッスン」を売ることです。ほとんどの料理教室は、月に何回、年に何回と、何度も通わせようとしていますが、それが、そもそもの間違いです。 生徒さんは忙しいのです。仕事があったり家事があったり子育てがあったりします。何度も通うほど、暇ではありません。自分が知りたいことだけ知れたら、それで良いのです。 極端に言えば、スマホで調べたら、それで済むということです。 自宅で料理教室を運営している方が、よく相談に来られます。イタリアン、フレンチ、ワイン、和食、洋食、お菓子、それぞれありますが、共通の悩みは「新規の生徒の獲得」です。 相談者のブログやホームページで…
半年ぶりの日記じゃん はてブロに変えました！noteに書いたやつはあとで移そうと思ってるけどいつになるかな 10月11日にふじさんとウェスティンのスイーツビュッフェ行ってきたぞ〜〜〜！！！！！食らえ！！！！！！！！！ 最高だぜ〜！ 開始時間までスイーツの撮影タイムがあった わかってるねえ… 見ての通りスイーツたちのクオリティとか大きさが良いパティスリーで売ってるやつじゃん！！！だったもんだからさすがに一個一個丸ごと食べてたら全種類食べきれねえ！になりふじさんと半分こして食べた モンブランだけで何種類あんねん…モンブランクリーム濃厚！でマシッソヨだた スイーツだけじゃなくてカレーとか唐揚げとかお…
フレンチブルドッグ 大きな耳が特徴フランス産まれの小型のブル性格は明るく活発遊ぶのが大好きな好奇心旺盛な子です！無駄吠えがほとんどなく、子供との相性もばっちり！都会の家庭犬にピッタリな犬種です 宮城県・仙台ペットショップ ペットショップ鈴花 https://www.ciwawa.com/index.html お電話番号 022-290-5497 販売中のペットの情報はこちら https://www.ciwawa.com/dog.html https://www.ciwawa.com/cat.html 犬猫のトリミング・ホテルの予約も受付中です！！ https://www.ciwawa.com/…
以下CoCシナリオ『花冷えに亡く季節』のネタバレを含みます、注意！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 【火曜日】マリに日記をもらった！！昨日記憶喪失って言った覚えがなかったからびっくりしちゃった、隠すようなことでもないけど朝ご飯おいしかったな～ニコは涙粒が気持ち悪いから嫌って言ってた、私はニコの涙粒も桃哉くんのお花も綺麗だと思うよマリは夢を見る、夢を見るのが病気だとしてもそれも私の一部って言ってた、治したくないのに治さなきゃいけないのは辛いね普通が乖離して苦しいのはなんとなくわかるかも、記憶がなく…
今日は午前中 算数トップレベル講座へ行き 午後は フレンチレストランで 娘の誕生日会 娘が生まれて10年 私たちが親になって10年 なんだか感慨深いです 親が子どもの心配をしたり あれやこれや手を出せるのは このくらいまでで あと10年後には 自分のことは自分でやったり 解決したりしているんだろうなぁ と想像できるようになってきました もう少しだけいろいろやらせて いろいろ言わせてとも思いますが 娘が成長してるのは嬉しくもあります 子どもだと思って 普段接しているだけに レストランで姿勢に気をつけて 座っていたり 食べ方に気をつけていたり 祖父母の補助をしている姿が 眩しく見えました すくすく…
いわゆる「テリトリーシェア」という恋愛テクニックは、ときめいている男子の家の近辺のことを語り出したときに「個人的に一番目星をつけてたカジュアルフレンチの店のある住所だ！」と過剰に反応するという手段。 恋愛相談を経て、違和感なく最も好意を抱いている男の子や女の子にぶつけていた恋愛感情が、相談に乗ってくれている男の人/女の人に風向きが変わってしまうという実例が存在している。 出会いの大元さえ見つかれば、間違いなく愛し合えるなんていう都合のいい話はあり得ませんよね。と言うより、相手を好きになったなら、どのような些細なことでも、二人の出会いの映画館へと生まれ変わります。 良い人を見つけたいと思い描いて…
新潟の魅力を堪能するイタリアン『THE NIIGATA Bit GINZA』 銀座の美しい街並みを歩くと、そこにはフレンチや和食、中華など、数々の名店が連なる素晴らしい世界が広がっています。その中でも新潟の魅力をぎゅっと詰め込んだイタリアン、『THE NIIGATA Bit GINZA』が特に注目を集めています。ここでは新潟の食材やデザインを楽しみながら、素敵なひとときを過ごすことができます。新潟の郷土料理をイタリアンスタイルで楽しめるなんて、一体どんな体験が待っているのでしょうか。 特別なランチコースが生み出す感動 “ダイナースクラブ 銀座レストランウィーク2024 Autumn”に参加する…
DC&NY旅行記はこちらからどうぞ♪ 202409 DC & NY カテゴリーの記事一覧 前回の記事はこちらからどうぞ♬ www.ukimile.com JALの翼でニューヨークへ TRYP by Wyndham New York City Times Square South ベーグル屋さんをはしご リバティ―ベーグルズ ベストベーグル 初Amtrak DC巡回バス Airbnb JALの翼でニューヨークへ 2023年に、新機材に乗れるかも！と勢いで発券したニューヨーク行きのJAL特典航空券。考えてみるとJALのビジネスクラスってすごーく久しぶりかも・・・2019年のシンガポール以来だ！（た…
おはようございます🌞 本日も遊びに来ていただきありがとうございます。 ようやく長かった5勤勤務Weekが終了しました。今月は土曜日出勤も特になく(もしかしたら夕方1.5時間ヘルプ入りそうですが…)無理がない勤務体制です。そして尚且つ子供達の小学校の運動会や数カ月前から予定していた家族旅行など色々と楽しみが盛りだくさんなのでとても楽しみです。 体調だけは崩さないようにしなければと思います。 今朝はは8時起床のゆっくり朝ご飯を食べてキッチンとダイニングの掃除をして今に至ります。そんな今日のブログのお供ミュージックはこちら🎵 www.youtube.com 朝から爽やか(*^^*) お休みにもってこ…
おはよう🌞モーニン✊ಠ_ಠ💦 ニルカフェです🙈 🐵本日の営業は 11:30-15:00(LO)のランチ営業 15:00-17:30(LO)のティータイム営業 17:30-19:30(LO)のディナー営業 11:30-15:00(LO) 17:30-19:30(LO)受取り時間は要相談のフードテイクアウト営業🐒 ⚠️ランチサラダは休止中⚠️ ランチはセットの種類、メイン、デザート、ドリンクをそれぞれ選べます❣️ ドリンクセット¥1200 メイン+ドリンク 前菜セット¥1700 前菜＋メイン＋ドリンク デザ-トセット¥1800 メイン＋デザ-ト＋ドリンク フルセット¥2200 前菜＋メイン＋デザ-…
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