日本で味わう フランス風料理。
フランス料理屋・レストラン・ビストロ(街の食堂)等を総称してさす。
昨日は結婚記念日のお祝い モダンフレンチのお店を予約していた。静かなピアノのBGMとお洒落な雰囲気の内装。長野の無農薬の有機野菜を使ったサラダ、ほうれん草と赤紫蘇のドレッシング。お野菜がたっぷりあってドレッシングがとても美味しかった。 スープは4種類の中から選べる。きのこのスープのパイ包みを選んだが、初めて食べた。塩加減もほどよく、パイがサクサクですごく美味だった。 このお店はサラダとスープがメインで、他真鯛の蒸し煮、デザートも美味しかった。シャンパンをサービスしてくれて嬉しかったが控えめにしておいた。胃に優しい料理で安心して食べることが出来た。 1月27日の朝、眠りが浅かったような気がする …
KAATで観劇前に毎度おなじみメゾン・ド・ハラでランチです。お店のあるマンションの外壁工事が終わったようで足場がなくなってすっきりしましたね。築60年くらいらしいので今後もちょこちょことメンテが入るとするとお店の営業がどうなるかも気になるところ。まあ営業してるかぎりは食べに行きましょう。 前菜はおまかせ盛り合わせです。大人数のグループと被っていたのでそちらにあわせてもらいました。タラとじゃがいもグラタンのタルティーヌ、鶏のテリーヌ、スモークサーモン、ラクレットのトーストなど。どれも美味かったけどタラとじゃがいもグラタンのやつがめちゃうまでした。タラということでポルトガル料理を思い出すなど。 メ…
初めて行った時から京都が好きになってしまった。別に素敵な人や素敵なお店と出会いがあったわけではない。なんとなく街の雰囲気が好きになったのだ。以来ずっと京都好きである。 と言ってもいつも同じようなところをウロウロして、同じようなことをして帰ってきてしまう。だからいつまでたっても「京都通」になれない。というのも京都はそぞろ歩くだけで楽しい。大阪も好きなんだけど、京都の持つ古都の優雅さ、とでもいうか独特の魅力は他の街にはないと思う。わざわざ町家カフェなんかに入らなくても歩くだけで魅力を満喫できると思う。 …と言いつつ、お気に入りのお店も一件紹介しておきたい。 それは「ラ・メールギキ」さん。寺町四条を…
blog訪問ありがとうございます😭💕 緑に囲まれた古民家フレンチへ･･･🚕 オードブル パテ、スモークサーモンなど💛 金目鯛のバターバジルsauce 素材は良いのですが、sauceが少し苦手でした･･･😣💦 牛ヒレ肉のステーキ チョッと固かったカナ･･･💦😖 クレームブリュレ こちらは美味しくいただきました。 お店の雰囲気も良いだけに、メインが少し残念だったカナ･･･？💦😖💦 ごちそうさまでした。
こんにちは！なっきーです 1月17日、3〇回目の結婚記念日を迎えました。 夫と二人でランチに行って来ました。 高松市中心部にある『カシュカル オ アリス』 こじんまりとした隠れ家フレンチレストランです。 店内は白塗りの壁に木のテーブルとカウンター。フランスの片田舎の小さなカフェのような空間です。 注文したのは3,000円のコース料理。 特別珍しい食材はなかったのですが、誰もが知っている食材を丁寧に料理されていて美味しかったです。 見た目も綺麗です。 店内も明るくて気持ち良く食事ができました。 （おしゃれなお店にありがちな照明が暗いのは苦手） 予約の１３時３０分に入った時は満席で、料理の出てくる…
ブログ訪問ありがとうございます😭💕 いつ行っても美味しいビストロへ🐱💛 ランチAコース1,980円をいただきました。 オードブル キッシュや鶏ハム、生ハム、ポテサラのマスタード風味など。やっぱり安定💛🐱 キノコのポタージュ 市場からのお魚料理 この日は鯛のポワレ･･･🐱💕 ごちそうさまでした。
千葉県は市川市にある隠れ家フレンチレストラン「柿の樹」に行ってきました。 tabelog.com 最寄り駅は「妙典駅」 最寄り駅は東京メトロ東西線「妙典駅」です。 東京メトロ東西線「妙典駅」 閑静な住宅街であるこのエリアに、フレンチ「柿の樹」があります。 場所は妙典駅から徒歩 2, 3 分のところにあります。 〒272-0111 千葉県市川市妙典３丁目１３−１０ 柿の樹は住宅街の中にあり、隠れ家フレンチだけあって注意して見てないと見逃します。 それくらい、お店感はあまりない外見。 玄関にメニューが貼ってあった 予算 2000 円で本格フレンチ 店内の様子店内の様子 土日は予約したほうが確実です…
京都市役所近くの有名なビストロ「ブション」へ。 HPでは堂々と「コロナ対策なし」を宣言しています。 「オミクロンの弱毒化に伴い、従業員の健康維持のためマスクを外させていただきます。御入退店時の際のお客様のマスク着用もご随意とさせていただきます。 もしご心配の方は、ご来店をお控えください。 よろしくお願いいたします。」 若干増え気味ではあるので、多少は気になりますが、隣のテーブルのパンに手が届きそうなほど狭い空間、ソーシャルディスタンスがこれっぽっちも守られていない店内は満席であります。 客層は様々ですが、食べ込んでいる感じの中高年、独り客、外国人観光客（予約なしで現れた外人は断られてました）、…
１ はじめに ２ お料理とワイン ３ 翌日は中華ランチ（開化亭） １ はじめに この会の概要は、下の記事をご覧ください。 ワイン会の場所は、「L'harmonie de la Lumiere」というフレンチレストランです。 ２ お料理とワイン 今回のメインは、ペトリュス'98でした。ほかも素晴らしかったのですが、それでも他を圧倒するなめらかさ、華やかさ、豊潤さ、そして鴨の鉄分にも負けない力強さをあわせ持った素晴らしいワインでした。 ３ 翌日は中華ランチ（開化亭） 岐阜駅前から徒歩圏内に、小さい中華料理店があります。「開化亭」といいます。 「開化亭」は1978年、中華料理のシェフ、古田等氏が岐阜…
１ はじめに ２ お料理とワイン ３ ついでに岐阜城観光 １ はじめに この会の概要は、下の記事をご覧ください。 ワイン会の場所は、「L'harmonie de la Lumiere」というフレンチレストランです。 tralco.hatenablog.com ２ お料理とワイン 特に、DRCリシュブール2002は、圧巻でした。 それに続く、オー・ブリオン'96、ラフィット'96、ラトゥール'89も最高でした。 貴重な機会に感謝。 ３ ついでに岐阜城観光 宿泊していた「都ホテル岐阜長良川」から長良川を渡ると、すぐ近くに「岐阜公園」があります。 岐阜城は、この公園の敷地内にそびえる金華山の頂上に経…
こんにちは、タンケンです。 我が家は朝食はパンと決めています。 これは頭を使わないためです。 食事回数を数えると、1日朝昼晩3回。 1週間で21回、1ヵ月約90回、1年365日で1095回です😱😱😱 これだけある献立を考えるの大変なので朝食を固定化し、365回分のメニューを考えることをお休みするのが私には合ってます。 また我が家は子どものお弁当を同時に作るため、朝食準備に特別なことをしたくないのです。（早く起きなよ、というツッコミが入りそうですけど） では、早速どのように運用しているか見てみましょう。 用意するもの パン🍞 ヨーグルトがあったりなかったり 我が家では毎朝80ml飲むヨーグルトを…
リンドールとバレンタインブレンドでチョコレートシーズンの珈琲時間。 ofutatsu-lindt.jp今リンツでおこなわれている『おふたつ、リンツ』いくつかの質問に答えてリンドール診断を受けるとリンツの店頭でふたつのリンドールと引き換えてもらえます。 リンドール欲しさにやってみた診断の結果に、ちょっとビックリ。『こだわりの強いマイペースな人』まさにそれ、私のこと。 それはさておき、先日リンツカフェでホッチョコを飲んだ時におふたつリンツをいただいてきたのです。ベイクォーター店では人気ベスト3の中からふたつを選びます。そのベスト3とは、 ミルク ピスタチオ ストロベリー&クリーム で、ピスタチオと…
秋葉原のはちみつCOFFEEのらんちのフレンチバーガーです。ポテトが目立っちゃってるけど、ハンバーガーのお肉もかなり厚めです。ソースも野菜もたっぷりですね。むしろポテトが多すぎるのかも。このお店パンケーキも人気みたい。 フレンチバーガー
TOMO's NAIL 大人の方が気軽にご利用いただける 雰囲気を目指しています💅 皆様のご来店をお待ちしております 1・2月営業ご案内 2月:2日(木)・3日(金)・5日(日)・6日(月)・ 9日(木)・10日(金)・12日(日)・16日(木)・17日(金)・19日(日)・24日(金)・25日(土)・27日(月) ◍デザインネイル（インスタ更新中） MENU ◍ワンカラー 3300円1色追加ごとに ＋550円 ◍デザイン（指定デザイン） 4400円月替わりデザインを提供いたします ◍ラメグラデーション 4400円 ◍カラーグラデーション 4950円 ◍フレンチ 5500円 ラメがけ・ラメライ…
寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。赤玉パンチがぶがぶ飲んだらおねむになったんで、本編明日書きます。m(__)m今日の花言葉◆立金花の花言葉は「必ず来る幸福」里菜♪♪♪♪♪♪ヽ(´▽｀)/今日の大河ドラマ『』「」（／）※本編は明日書きます。You have always been my SAFEHOMEバゲット、本日のおしながき◆新感覚おかゆ［広尾・ＦａｂｕＤｉｎｅ．］☆イイダコとアスパラのおかゆワインに合う洋風おかゆ［錦糸町・ＣＡＹＵ Ｄｅｓ ＲＯＩＳ］☆ＫＡＩＳＥＮ生米からつくる超濃厚おかゆ［新大久保・ボンジュク＆ビビンバＣａｆｅ］☆かぼちゃのおかゆ米粉スイーツおかゆ◆賀来賢人◆ＢＵ…
どうも、souljemです。 さて、、、 現在、神戸に滞在中の私ですが、、、 有馬温泉から無事に帰還したその足でさっそく夜の神戸の街へ、、、本当は記事にするつもりはなかったのですが、思った以上に綺麗だったのでどうぞ、、、 ザックリとなので、テキトーに流しちゃってくださいね、、、 ということで、、、 神戸 夜さんぽ 時は２０２２年の２月なのでコロナ禍の後半くらいですね、、、 まずは阪急の神戸三宮駅からスタート、、、 高架下の飲食店街がいい感じ、、、 スタイリッシュなEKIZOと赤ちょうちんのギャップが面白い、、、 お酒好きには嬉しい街ですね、、、 高架を抜け、しばらく歩くと街はひときわお洒落に、…
小枝・カレドショコラフレンチミルク 森永の小枝とカレドショコラフレンチミルクを買ってみました。 カレドショコラフレンチミルクはフランス・パリに「MORI YOSHIDA PARIS」を構える 世界的ショコラティエ吉田守秀氏も認めたチョコレートとのこと。 森永製菓 カレ・ド・ショコラ<フレンチミルク> 21枚×6個 森永製菓 Amazon 森永製菓 小枝<ミルク>C 44本×10箱 森永製菓 Amazon カレドショコラフレンチミルクは高級感あるパッケージで高見えします。 300円程で21枚入っています。 現在、吉田守秀監修の特別なチョコレートが当たるプレゼントキャンペーンを実施しています。 購…
イングリッシュマフィンでフレンチトースト。 長湯、掃除しまくり。 鍋、おいなりさん、煮豆、中華風サラダパスタ。 シャワーにしながらうざったい髪の毛カット✁ おいなりさん、鍋。 おやつ祭り。 食い過ぎですが、いっか、もう。 明日糖尿内科です。 おやすみなさい〜(つ∀-)ｵﾔｽﾐｰ
Moomin×AfternoonTeaリールパスピンク。 ミイ。 おじょうさん。 ミムラ。全員お花付き。女子チーム4名なのですが、ママ不在です。 コードリール。 反対側。 ミイ。 タグ。 タグ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 今日のお昼は、BURGER KINGで キングミールセット￥850.フレンチフライS・コーヒー・ チキンナゲット5ピースBBQソース・アップルパイ。 ワッパーチーズJr.にしました。 コンビニ駐車場でドアミラーに雀が休憩。 飛び立つ迄2～3分待ちました。
適度に寒い冬の朝に、美しく晴れた空気の中を走るのは気持ちがいい。 思い切って飛び出してみてよかった。 数人の早起きなジョガーとすれちがう。 その人たちは私のような「決心」には縁がない顔で、寒さをもろともせずに、ごくごくあたり前な、落ち着いた顔に背筋を伸ばして淡々と走っている。 みんなすごいなと感心しているところに、バチっとメイクをして走っている女性を見ると、さらに尊敬＆感心指数がグンと上がる。 私はメイクを施している間に「寒いし、ケガをしたら嫌だし、今日はもういいかな」となりがちなので、ノーメイクで走る。 そうはいっても、絶対に眉は書く。 それは必須科目美術の時間。 平安時代からタイムスリップ…
財布の色にこだわる人は多いです。金運アップに結びつける人も少なくありません。 でも、ラッキーカラーの財布を買おうと思うのだが、 好きな色じゃない… 明るく目立つ色だから… と躊躇する人が少なくないようです。 たしかに男性の財布としてはシックな色が落ち着いて見えますね。 今回は色に関する解決方法を四柱推命的観点から書き記しました。 明るい色が苦手なら⇒緑+黒＝黒緑の財布！
バリスタは単にコーヒーを作るだけではなく、様々なスキルや知識が必要です。バリスタは、完璧な一杯のコーヒーを作り、最高の顧客体験を提供する責任を負っています。この記事では、バリスタの仕事と、この役割で成功するために必要な資質やスキルについて探っていきます。 コーヒー豆からコーヒーを淹れる バリスタの主な仕事は、コーヒーを準備し、醸造することです。コーヒー豆を適切な大きさに挽き、挽いたコーヒーを適切な量に計量し、特定の指示に従ってコーヒーを淹れることが含まれます。バリスタはまた、さまざまな醸造技術とエスプレッソ、注ぎ足し、フレンチ プレス、または冷たいビールなどの技術の良い知識が必要です。さらに、…
こんにちは、DEKAEです。 アメリカ海軍の街、横須賀。在日米軍人が多く住まうここでは、当然彼らの胃袋を満足させるアメリカンフードにもありつけます。 中でも老舗のハニービーは、おそらく日本人が初めてアメリカ人向けに営業開始した本格的なダイナー。 英語が飛び交う店内で、人生最高のネイビーバーガーにかぶりつきます。 横須賀／ハニービー HONEY BEE 概要 ネイビーバーガー おわりに 横須賀／ハニービー HONEY BEE 概要 横須賀で遊ぶといえばやっぱりどぶ板通りなのでしょうが、ハニービーがあるのは一番の大通り沿い。 米海軍基地のメインゲートの真向かいにどーんと構えています。 外観のネオン…
食べたものたち。 桃のパンケーキ＠コナズ珈琲 見た目一体何の食べ物か不明ですが、パンケーキです。 ハワイをイメージした店内なんですが、味もハワイ仕様です（行ったことないですが） パンケーキの生地自体がかなり甘いのに加え、トッピングのクリームもかなり甘くて 甘味大好きヤロウのワタクシを持ってしてもTOO MUCH SWEET. 完食できませんでした。 これ以来パンケーキはシンプルが一番ウマイという結論に達しました。 ハンバーガー＠コナズ珈琲 iPhoneの写真の記録を見ればコナズ珈琲での記録がついてるので、 上のパンケーキを食べた日に一緒に食べたようですが、食べた記憶が一切ないです。 ナスのパス…
フレンチブルドッグ 大きな耳が特徴フランス産まれの小型のブル性格は明るく活発遊ぶのが大好きな好奇心旺盛な子です！無駄吠えがほとんどなく、子供との相性もばっちり！都会の家庭犬にピッタリな犬種です https://www.ciwawa.com/dog.html https://www.ciwawa.com/cat.html
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