フードライター浅野陽子

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』で、毎月1本コラムを連載中です。 「グルメクラブ 話題のこの店 この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 8月分は、2021年8月14日公開の記事「工場直売スイーツなら清澄白河で 高級品がお得な2店」を書きました。 「コーヒーとアートの街、清澄白河」のもう一つの楽しみ方 カリフォルニア発・ブルーボトルコーヒーが2015年に日本初上陸、1号店は清澄白河店 詳しくは記事をお読みいただきたいのですが、清澄白河と言えば、ブルーボトルコーヒーのフラッグシップストアを筆頭に…

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 毎日更新と言ったのに、家族の用事でこの3日間どうしても更新できず、すみませんでした。 今日は今回の東京オリンピックの話をひと言、自分の記録用に書きます。 東京で行われているのに、東京在住なのに「ずーっと遠かった」 昨日8月8日に閉会式が行われ、オリンピック東京2020大会が終了しました。 家のテレビでは毎日楽しく観戦しました。 日本人選手のすごい活躍に感動したり、敗退して悔しい思いをにじませているシーンに「あー！」と一緒に悲しんだり。 精神的にはかなり盛り上がって、楽しめたつもりだったのですが……昨日の閉会式を見ても「本当に東京に行われているのかな」…

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 仕事のつながりで、ある日こんなおいしそうな野菜をたくさんいただきました。 今回は、こうした新鮮な野菜をよりおいしく食べる方法をご紹介します。 無農薬・無肥料の高原野菜 ちなみにこちらの野菜は広島県のほぼ中央、標高450メートルの世羅高原にある「エブリイふぁ〜む」のもの。 きのこのジクやもみ殻をまいて3年がかりで土壌を作り、そこで無農薬・無肥料で育てた野菜だそうです。 生食や皮ごとも食べてもOKで、まさにサステナブルな野菜です。 新鮮な野菜をさらにおいしく食べる方法を野菜別に解説 そして、そんないい野菜は、最高においしくいただかないと！ というわけで、…

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今日は食の話ではないですが、私が料理を作ることや、文章を書くことにも深くつながっていると思う、片付けの話を書きます。 こんまりさん出現以前も以降も、不動の人気がある「家の片付け」コンテンツ。 みなさま、片付けは得意でしょうか？ 私は「片付けられない家」で生まれ育ち、ずっと片付けが苦手な子どもでした。 しかし、30歳からある日突然、好きになりました。 （ただし、ミニマリストではありません。新しいモノを買うの、大好きです！） 写真は我が家のキッチンで、料理をしない時間はすべてのモノが外に出ないように収納できるので、こんな感じ。人が来るとよくほめていただき…

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 取材の合間に、キッチングッズや雑貨の店を見つけては、足を運んでいます。 最近では『業界の垣根』が本当になくなり、ハイセンスなアパレル業界の専門店が、飲食やインテリア業界にも進出し、おしゃれな道具を扱っているのをよく見ます。 今回は、アパレルブランドのジャーナルスタンダード（JOURNAL STANDARD）がやっている、ライフスタイル雑貨の専門店「ジャーナルスタンダードファニチャー」で買った、魅惑の道具3つを紹介します。 ※広告費、紹介料などは一切いただいておりません。 すべて浅野個人の主観です。 baycrews.jp 1.オリーブウッドのカッティ…

こんなボリュームパスタもよく食べてます（渋谷・桜丘のイタリアンでランチ） こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 昨日公開した「取材歴20年のフードライターが教える『食べても太らないメソッド』」、多くの方に読んでいただき、リツイートもしていただきました。 asanoyoko.com 今回はフードライターのダイエットメソッド第2弾、私なりの「ベスト体重の見つけ方」について書きます。 なりたい体重は計算式で出してはいけない 昨日の記事、そして今日の記事に興味を持ってくださった方は、少なからず自分の体型に不満を持っているのではないでしょうか。 「あー、もっとやせたい！」「かっこいい体型になりたい…

「天一 日本橋高島屋店」で食べたランチの画像 こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 みなさん、毎晩オリンピック見てますか？ 興奮してテレビを見ながら、ついつい余計なものを食べたり飲んだりして「あれ、お腹のあたりがまずいことになってる……」なーんて、感じている頃ではないでしょうか？ 楽しいイベントには「食」がつきもので、どうしても食べすぎてしまいます。 今回は食べることが仕事のフードライターの私が、日々実践している「食べすぎても太らないメソッド」をお伝えします。 ゆるいカロリー計算や、なんとなくの栄養知識ではやせない ダイエットや「やせる」というテーマは永遠の人気コンテンツで、私も過去に何…