Bunnahabhain、シングル・モルト・ウイスキー、アイラ島 カティサークやフェイマスグラウスの原酒の一つ
:アルコール飲料、シングルモルト
今年も残りわずか。 いよいよ押し迫って来た。 平穏無事に年明けを迎えたいところだが…。 ここに来て「市場」が混乱気味。 円高が進んで、株が大暴落。 日経平均は2万円を割りそうだし…。 ちょこっとだけ持ってる株も年初来安値を更新…。 〇万円ほど含み損に。 さて、どうしたものか…。 ナンピンする資金は無いし、狼狽売りするのもどうかと。 地合いの悪さと業績悪化で下げているのだが…、 財務基盤は盤石の会社なので、潰れることはないだろう。 ここは、優待と配当期待で「塩漬け」か！？ まぁ、気長に構えるしかない。 しかし、年末に来てこの展開は勘弁してほしいところだが…。 市場関係者にとって平成最後の年末は、…
はい、せれです 僕は約4年間見習いバーテンダーをやっているのですが、これまでたくさんのウイスキーを飲んできた、または味見してきたのでまとめときたいなと思いこれを書いています 基本自分用、飲んだことあるもの限定、スコッチファンなのでスコッチ多め、個人的主観多め、あとたくさんあるので長いです(13000字) 随時更新していきます (トプ画用) 前提 基本的に世界5大ウイスキーと呼ばれる産地があり、アイルランド、スコットランド、カナダ、アメリカ、日本がウイスキーの5大産地。各産地ごとに特徴がバラバラで、自分好みの産地を見つけることでウイスキーの世界観が広がる 一般的なウイスキーの飲み方は7種類（？）…
過去に評価付けを行った銘柄一覧。オフィシャルボトルのみ。 ★5.0 奇跡のウイスキー なし ★4.5 最上位で美味い オールドプルトニー21年、ジョニーウォーカー青 ★4.0 ハイランドパーク12年より美味い イチローズモルトWWR、アランソーテルヌカスク、クライヌリッシュ14年 ★3.5 ハイランドパーク12年と同じくらい美味い ハイランドパーク12年、メーカーズマーク、余市NA、角ハイ(すだち搾り)、ウシュクベリザーブ ★3.0 ハイランドパーク12年ほどではないが美味い ニッカスペシャル、イチローズモルトホワイトラベル、アラン10年、グレンモーレンジオリジナル、ジョニーウォーカー黒赤W黒…
こんにちは。もう一度、こんにちは。 みなさんはドリップバッグコーヒーの正しい淹れ方って知ってますか？ 注ぐお湯は熱すぎてはダメで90℃くらい。まずお湯を一回注ぎ15秒ほど蒸らす。そのあと適量までお湯を注ぎ抽出し、バッグが液面に浸かったらその状態で1分ほど待つ。 これが正しい淹れ方らしいです。蒸らしは意識していましたが浸けるのは知らなかったので目からウロコでした。 ぼちぼち写真のストックが無くなってきました。第47回はこちら。 カティサーク ストーム CUTTY SARK STORM 製造元：バカルディ&カンパニー・リミテッド 内容量：700ml アルコール度数：40％ ブレンデッド・スコッチウ…
先日、記事に書いた。 ロンドンウイスキーショーだが、 入場料を払うと、 チケット2枚と書いたが、 1枚の誤りでした。 が、そのウイスキーショーの、 驚愕の入場料が解った。 これが、明細である。 日曜日の方が高くなり、 ２日間で、日本円にして、 約￥２８，０００－ 「・・・・」 で、別売りのチケットが、 １枚1ポンド 約１，５００円 それを買うと、よりレアな、 ウイスキーが飲めるのだが、 トークンとは、チケットと言う意味で、 例えば最も高い１５トークンの、 グレンファークラス６０年は、 ２５ｍｌ程度で、￥２２，５００－ まあ、確かにそれでも安いかもだが、 向こうのパブやBARでは、 ２５ｍｌか３…
ラガヴーリン 16年 スコットランド/アイラ島 生産者：ラガヴーリン蒸留所 輸入元：MHD モエ ヘネシー ディアジオ アイラ島で現在操業中の8つ蒸留所の内の一つ、ラガヴーリン蒸留所のスタンダード品といえばこの16年です。スタンダード品は10年、12年が比較的多く、最近では熟成年数の表記をしないところも増えてきていますが、ラガヴーリンのスタンダード品はかたくなに16年です。ポットスティルの数は4つですし、それほど生産量を多くないと思われますので原酒不足が心配です。この4つのポットスティルの内、2つは閉鎖されたモルトミル蒸留所のものです。この蒸留所はラガヴーリンの隣にラフロイグに対する怒りで建設…
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ブナハーブン1969 インプレッシブカスクを飲みました。 蒸留所：Bunnahabhain 蒸留年：1969 度数：40% 一言テイスティング シロップ漬けにしたフルーツから濃い木材のようなウッディ感 感想 元々度数落ちで開けたてからフルーティだけど樽感強いな～なんて思っていたボトルですが、久しぶりに飲んだら一層樽感が強く･･･ おいしいですが改めてお酒って楽しいですね。 最後に… 本当に久しぶりの投稿になります。これからマイペースに備忘録として投稿させて頂きますので、よろしくお願い致します。
超強烈な煙の香り が特徴のスコットランド・アイラ島のウイスキー！ 引用元:https://www.thehivelofts.com/islay-whisky-mother-whiskies/ で、 筆者は煙くさいウイスキーが大好きだから、 アイラ島のウイスキーは片っ端から飲んでるんだけど・・・ 引用元:https://www.irasutoya.com/2016/02/blog-post_925.html なんか飲む気にならないなぁ・・・ と思ってた銘柄が1つあって、 それが・・・ ブナハーブン！ で、 なんでブナハーブン飲まないの？ って理由は、 全く煙くさくないから 引用元:https:/…
Mauvaises Nouvelles des étoiles ＊ ヨナが啼く湖水のうえの月あかりいま語りたる出イスラエル 死がいまだ経験ならず機関手の手袋ひとつ星に盗らるる 朝来れば天体模型消えゆけり煙だらけの窓がささやく オリーヴの罐詰めひとつ破裂する銀河の果ての汐のかおりよ 金星の眠れる真午てのひらの陽差しのうえを俄雨降る 暮れる陽の暈の色して澄んでいる知らない街の一番星よ チョコート滴る夏よパラソルの最期のひとつわれを拒むか 月面の秋よ離陸を懐かしむ飛行士たちのたそがれつづく 呼吸する人工都市の綺羅星をばらまいてひとりの宴 消ゆる街ねずみ落としの孔を経てみどりの星にたどり着くかな 沈み…
カテゴリー：スコッチウィスキー/アイラアルコール度数：58.0%メモ：オイリーな酒質、麦、魚の干物と硫黄、等々のフレーバーの混ざり具合が実にブナハーブン。特筆すべきは表記年数以上の熟成感で、カスクストレングスとは思えないアルコールの穏やかな感じとランシオ、ドライフルーツの味わいが本当に素晴らしい。綺麗なシェリー樽のニュアンスもあります。ナッツのようなニュアンスは樽由来だと思いました。とても美味しいブナハーブン。
ウィスキー名：ブナハーブン2007 6年 宇都宮モルト 容量、度数：20㎖、57.0% 販売者：パークアベニュー 今日は宇都宮モルトから、ブナハーブン2007 6年 をご紹介いたします。宇都宮モルト最後の１本です。 shop.barparkavenue.com 今回も、宇都宮のバー、パークアベニューさんの量り売りです。 【VOL.9 BUNNAHABHAIN 2007】 ブナハーブン2007 6年熟成 57.0% cask ホグスヘッド (輸入業者THREE RIVERS) 宇都宮モルトについては、この記事を初めてご覧になられる方は、是非この記事もご覧いただければ、「宇都宮モルト」の生い立ちも…
ウィスキー名：ブナハーブン 2008 8年 ダンカンテイラー社 容量、度数：20㎖、51.9% 販売者：パークアベニュー 今日は、ボトラーズVOL.6 ダンカンテイラー Octaveブナハーブン2種類飲み比べセットをご紹介いたします。パークアベニューさんの量り売りです。 パークアベニューさんのホームページより～ 【Bunnahabhain 2008】 ブナハーブン 2008 ダンカンテイラー社 8年熟成 51.9% 『ノンピートタイプで、9か月間オクタブにて追熟を行った8年熟成。バニラ、砂糖漬けのレモンピールが潮風を伴いながら広がります。味はバニラクリーム、ホワイトペッパーで、塩味のきいたクラ…
ウィスキー名：ブナハーブン 2014 ピーテッド 4年 容量、度数：20㎖、53.1% 販売者：パークアベニュー 今日は、ボトラーズVOL.6 ダンカンテイラー Octaveブナハーブン2種類飲み比べセットをご紹介いたします。パークアベニューさんの量り売りです。 パークアベニューさんのホームページより～ ダンカンテイラー社 Octave 『オクタブシリーズはシェリー酒の空き樽を組み替えた容量50Lほどの小樽(オクタブ)で追加の熟成を行ったシリーズです。2種の異なる樽で熟成したことで、より複雑なフレーバーをもつウイスキーに仕上がっています。』 【Bunnahabhain 2014】ダンカンテイラ…
村上春樹さんのエッセイ「もし僕らのことばがウイスキーであったなら」を読んでみました。 最近見たオリラジのあっちゃんのyoutube大学で読書の話が出たのですが、彼がリラックスしたいときに読むのが村上春樹さんのエッセイだそうで、なんとなく気になって読んでみました。私も村上春樹さんの小説は好きで、それなりに読んできましたが、エッセイは初めて読ませてもらいました。 スコットランドのアイラ島での旅で出会ったウィスキーたちとそれを作る人々、アイラ島ののどかな情景が小説にも出てくるような村上春樹さん独特の語り口で語られていくのですが、その表現とウィスキーという題材がとてもマッチしてて、影響されやすい私は、…
前回の記事でお話しした「縦飲み」についてですが、自分の場合は上位モデルから手を付けてしまうことが多いです。ホワイトホースにしても12年から買ったし、デュワーズにしてもやはり12年から買ってしまっている。 エントリーモデルは価格が安い分、なにかしら突出したクセ（いい意味でも悪い意味でも）が往々にしてあるものなので熟成を経て丸みを帯びた上位モデルから飲んでみるとその下位モデルのよさも感じ取れるようになるというわけです。（言いたいこと分かるかな・・・？） というわけで第９回はシリーズのひとつである「ネイキッドグラウス」がたびたび話題にあがるこれ。 ザ・フェイマスグラウス ファイネスト THE FAM…
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