ブランド崩壊

情報が溢れる現代、SNSを介した都市生活の「違和感」（イメージ） 序章：最近のニュースに漂う“共通の違和感” 日本の消費行動が急速に変化しています。SNSの普及で個人の口コミが力を持ち、ブランドの神話は相対化され、さらに安価商品の品質が飛躍的に向上。もはや「みんなが選ぶ正解」では安心できない時代が到来しました。本記事では、未利用食材の人気化や老舗再評価など具体例を交えながら、日本の消費価値観が劇的に変わった理由を論理的に解説します。 ここ数年、メディアやSNSに次のような話題が急増している。 「市場に出回らない魚介類」を扱う鮨ヒカリズキ（蕨） 「日本近郊で3800種取れるのに、普段食べられるの…