ブリカマ

金沢 曇り、朝からお酒を飲み、一休みし、近くの神社に初詣へ行きました。午後から雨が降ったり止んだりの正月です。ふるさと納税「新潟の地酒ワンカップ飲み比べセット」シリーズ。25本目は、「朝日山百寿盃カップ」プレミアム清酒「久保田」の蔵元の辛口をブリカマ塩焼きを肴に美味しく頂きました（笑）【朝日酒造ＨＰ引用】朝日酒造のふるさとは、新潟県長岡市越路地域。水田と里山が豊かに広がる風景には、春は新緑、初夏にホタル、秋の紅葉、冬の雪と四季折々の表情が浮かびます。 程よいサイズ感の「カップ酒」。そんな飲み切りサイズのカップ酒は、おうち飲みで日本酒を気軽に楽しみたい時にぴったりです。本記事では、カップ酒の基本…

GWのお土産をBBQ 書くのを忘れていましたが、 GWのお土産をBBQで食べました。 BBQ用にはブリカマ・げんぎょの干物・牡蠣です。 yupin.hatenablog.com げんぎょ 細い魚で肉付きは良くないので、見た目ではあまり美味しそうではない魚ですが、BBQで焼いて食べてみました。 見た目はあまり美味しそうには見えませんいかにも深海魚といった感じ 焦げないように気を付けて焼きました 隣のエビの鮮やかさと比較すると地味です 痩せたシシャモのような見た目です。 焼きあがったので食べてみました。 頭からしっぽまで全部食べちゃいます。 見た目シシャモみたいなので、シシャモの味をイメージしまし…

今日のつまみ （4月13日） もう〜〜〜今日のつまみ旨い！ 魚もフワッフワで小松菜と茄子の煮浸しもめっちゃ旨いがな〜〜〜。 酒が進むでござんすよ・・・ サラスパを和風味にしたら娘からダメ出しがありました・・・ サラスパといえばマヨネーズ味だと思い込んでいる？娘・・・ 「そうめんみたい」と言われ、心の中で「いろんな味があるのじゃ」「それが和風の味じゃ」「パスタに和風はあかんのか？」と自問自答しつつお弁当に入れるのはやめることにしました。 コンソメスープ 茄子と小松菜の煮浸し 手羽先の甘辛煮 ぶりの照り焼きと塩焼き 野菜サラダ＋かぼちゃのマッシュとサラスパ ブリカマ照り焼き ブリカマ塩焼き 野菜サ…

今日のつまみ（１１月１２日） 今日は男子二人なのでピザにしました。 ピザ作っとけば残さず食べるので・・・ 今日のピザは「冷めても美味しかった」と言われ嬉しい限りです。 私の家から墓地が見えるのだが、その墓地の隣にはみかんの木がある。お墓参りのついでにそのみかんを年配の女性が勝手に取っていくのを目撃してしまった・・・（そのみかんの木は他の所有者のものだ） 多分その女性はキョロキョロして周りを気にしていたので、罪悪感は持っているらしい。 うしろめたさがあるなら取らなきゃいいのに、とも思うのだが目の前にあるものを黙ってみてられないのだろう・・・ 困ったもんだね・・・ 見てしまった私も嫌な気分だな～～…