ブルボス

こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 私の旦那さんは南アフリカ出身で、南アフリカ式バーベキュー「ブライ Braai」が大好きのミートイーター（肉食動物）です。 「ブライ Braai」とは、アフリカーンス語でバーベキューのこと。 旦那さんの意味する「肉」は、ビーフやラムなどRed Meat赤身肉のことで、チキンやポークは別物なんだそうです。赤身肉を食べると、エナジーレベルが上がって元気になるそう。 私と結婚してからは、和食が主流になり、肉が入っていても薄切りばかり。 たまに、厚みのあるお肉を食べたい様子。 そんなときは「男のバーベキュー」を提案してきます。 旦那さん、BBQ バーベキ…