ブルーチーズ

嬉しいお声かけをいただき、チーズの会へ伺いました。今回のテーマはブルーチーズ。６種類の食べ比べです。 正面奥から時計回りに、(1) サーフィン ブルー(2) レモン(3) カル ブルー(4) フルム オ ソーテルヌ(5) フルム オ カシス(6) ゴールデン ゲル （左）上から時計回りに(1)(2)(3) （右）同(4)(5)(6) ブルーチーズと一言で言ってもこうして食べ比べてみると違いが顕著。私は (1)と(6)が特に気に入りました。 (1)はこの中では唯一水牛のチーズ。フィレンツェのクラフトビールを染み込ませているそうです。じゃりっとした食感はハードチーズみたいで、ブルーらしい癖は控えめ…

シュウメイギク 花の少なくなった庭に出てみる。一昨日のシュウメイギクを正面から撮ってみました。 ロシアンセージ 切り詰めても、また芽を出して花を咲かせています。見た目よりずーっと強い。 花よりも蕾のモフモフに魅かれます。 濃厚チキングラタン 今日は娘が休みなので夕食が楽しみでした。 マカロニよりもクルクルしたショートパスタが味も絡んで美味しい！大皿で作って、ワイワイ取り分けながら食べるのも楽しい！ピザ用チーズモッツァレラチーズブルーチーズパルメザンチーズ（粉） 山盛りのチーズがまた美味しい！

トップ３のヒント 🥇第1位のヒント 味噌や醤油造りに欠かせません。 日本の食文化を代表するカビです。 日本酒の発酵にもこのカビが使われます。 第1位の答えを見る コウジカビ（リンク数 123） 🥈第2位のヒント ペニシリン発見のきっかけになりました。 ブルーチーズの熟成に利用されます。 パンや果物に生える青緑色のカビです。 第2位の答えを見る アオカビ（リンク数 95） 🥉第3位のヒント パンの表面に綿毛のようなコロニーを作ります。 非常に繁殖が速いのが特徴です。 有機物の分解に関わっています。 第3位の答えを見る ケカビ（リンク数 78） 何問わかりましたか？ このランキングは、Wikipe…

2025年(令和7年)3月30日(日) 3月8-9日に滞在したポルトムインターナショナル北海道があまりにも良かったので再訪しました。前回は、その朝食ビュッフェについて書いています。 fuwari-x.hatenablog.com レイトチェックアウトも活かして、少し遅めにホテルを後にしました。また泊まりたいけど正規料金では厳しい。次はいつ来れるかな。 さて、ANA SUITE LOUNGEの中で最後の訪問となった新千歳空港でしたが、立て続けにやってきてしまいました。 入ってすぐが大テーブル。 カウンター上にあるガラスの器は小樽ガラスなのかな。常に人が座っていたのであまりじっくりは見られませんで…

妄想ランチ おむすび（明太子） ペペロンチーノ 味噌汁 サラダ……？（食べとけ） お店に行くと 箱ポタージュのコーナーで足が止まりがち 買いたい、しかし家には味噌汁が沢山あるんだ と思い、ポタージュほぼ買わない パンも余りがちなので、ポタージュと食べるの良いかも ブルーチーズ 食べてみたいなぁ 一時期ホットサンド作りまくってて ブルーチーズ挟むのもおいしいのかなぁ ホットサンドメーカーをまた買ってしまいそう しかし別にフライパンで作ってもいいんだな…… 妄想ホットサンド 食パン レタス チーズ ウインナー チーズ買ってくるか～

～ 追憶 武仲 ～ そしてその女の子は……、 懇願するような目で、あいつのことを見た。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 俺がここに住むようになって初めての、 由子さんがバイトに出かける夜のことだった。 「もしも今夜誰か女の子が来たら、すきにしていいから。 あ、でもサリが来たときだけは、掃除しろって言ってやって。 あいつは掃除が上手い」 初めて聞く名前だったけれど、誰がサリなのかはすぐに解ったので、 「了解」 と、 そう言って俺はバイトに行く由子さんを見送った。 その日の夜にサリは来ず、 他の、初めて見る女の子が来た。 「誰？由子さんは？」 と、 そう問われたので、 「今夜はバイトに行ってるんだ…

若返りホルモンDHEA：実践的アンチエイジングの可能性と注意点 当ブログをご覧いただきありがとうございます。数あるブログの中から興味を持って訪問していただき感謝しています。 注意書き: あくまでこのブログで紹介する内容は、ブログ管理者であるBOSS兄がエビデンスを気にせず実践的に日常的に取り入れているものです。人によっては合う、合わないがありますが、『これ、いいな！』と思ったら、日常生活に是非我流で取り入れてみてください！！！ 今回は、近年「若返りホルモン」として注目を集めているDHEA（デヒドロエピアンドロステロン）について、その可能性と、実践的アンチエイジングの視点からどのように捉えるべき…